Gem de zmeura. Rețetă. Pregătirea. beneficiu

Zmeură sunt foarte mândru în familii de ruși gust dulce, delicat, una inerentă, aromă delicată de fructe de padure. Pentru că ea este în creștere în aproape fiecare gradina si dacha. Fiecare femeie tinde să facă pentru furnizarea viitoare de fructe de padure, care a fost de ajuns pentru iarna lunga. La urma urmei, toată lumea știe că o rece va ajuta gem de zmeura cu ceai fierbinte, în afară de aceasta este un produs excelent, gustoase și sănătoase pentru sănătatea ta.

Ca parte a gem de zmeura are acid acetilsalicilic natural, care nu este numai un antipiretic, ci, de asemenea, un agent anti-inflamator natural. Prin urmare, utilizarea de alimente care conțin zahăr poate fi un excelent de prevenire a bolilor de stomac, inclusiv gastrita si ulcer peptic.

În plus, gem dulce, zmeură păstrează în vitaminele sale de compoziție PP, A și B2, care contribuie la creșterea vitalitatea, face pielea netedă și elastică, să promoveze extinderea tineretului.

Pentru gem și alte preparate din acest fruct au dovedit de înaltă calitate, gustoase și sănătoase, să ia câteva sfaturi utile:

- Alege copt, dar elastic nu este boabe supramaturate. Berry nuanțe întunecate obține cele mai frumoase gemul, parfumat.

- Înainte de gătit boabe la bucla, îndepărtați deteriorate, putred, elimina gunoi, frunze, rupe tulpină. Puneți zmeura într-o strecurătoare și delicat inferior în apă sărată pentru a îndepărta insectele. Spălați-l sub jet de apă nu este recomandată, deoarece fructele sunt foarte delicate și sunt ușor deteriorate și deformate.

Țineți zmeură în apă timp de 10-15 minute, apoi se scoate și se lasă să se scurgă apa. Acum îl puteți îndepărta cu grijă în vasul pregătit.

Ei bine, știm deja unele dintre secretele privind gătit gem delicios, să-l pregătească, folosind o rețetă dovedit simplu. De asemenea, ia în considerare unele mai multe retete semifabricatelor din acest fruct dulce pentru viitor.

Prepararea gem de zmeura

O reteta simpla pentru gem de zmeura

Pentru prepararea avem nevoie de: 1 kg de boabe proaspete - zahar 1,2 - 1,5 kg de zahăr.

Cum să se pregătească:

Se prepară boabe așa cum este descris mai sus. Pune intr-un bol în care gatiti, se toarnă zahăr (1 kg), mutați undeva în cazul în care mai rece, timp de 5-6 ore, pentru a evidenția sucul.

Acum, se toarnă sucul într-o cratiță separată, se adaugă restul de zahăr, se amestecă și se fierbe siropul la foc mic. Pune pe aragaz un bol cu ​​boabe, se toarna siropul fierbinte, se fierbe la foc mediu, amestecând constant. Cum de a începe să fiarbă, opriți focul, lăsați blocajul sa răcit ușor. Acum, din nou, se aduce la fierbere, se lasa sa se raceasca un pic din nou, se repetă din nou, încă o dată. Ultima dată gemul gatiti la fierbere scăzut până la făcut (până la o grosime). Nu uitați să se amestecă în mod constant și se îndepărtează spuma. Pour fiert toate băncile suflece capace.

Crimson «Orientare întâlnire»

Pentru prepararea medicamentului va avea nevoie de o dulce boabe proaspete 1 kg și de 1,5 kg de zahăr.

Cum să se pregătească:

Du-te prin intermediul, pregătesc fructe de padure pentru a face blocaje. Se toarnă într-un castron mare, bazin sau o cratiță mare, se toarnă zahăr și se lasă timp de 5-6 ore. Apoi pune vasul cu fructe de padure pe foc moale, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute, amestecând ușor pentru a nu deteriora fructele. Apoi se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate nou, rola acoperă. Când rece, depozitați produsul în frigider.

Fructe de padure, piure cu zahăr

Cele mai utile de recoltare zmeura pentru iarna, deoarece păstrează cea mai mare de substanțe nutritive și vitamine.

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1 kg de boabe - 2 kg de zahăr.

Cum să se pregătească:

Se prepară zmeură, muta, țineți în apă sărată la suprafață mai mică viermi și larvele lor. Fructe de padure pisa tolkushkoy sau blender, se adaugă zahăr, se amestecă bine. lay masă dulce într-o tigaie adâncă, se lasă timp de 5-6 ore, astfel încât zahărul este complet dizolvat. Periodic se amestecă masa unei spatule de lemn.

Transfer Ulterior boabe pe bănci piure, întotdeauna păstra în frigider.

Boabe congelate în timpul iernii

Puteți salva pentru viitor și zmeură prin congelare. zmeură recoltate într-un mod este foarte util. De exemplu, mă pregătesc gem de zmeura si cateva boabe proaspete de obicei congela.

Pentru a pregăti, să ia 1 kg de fructe de pădure proaspete, o jumătate de kilogram de zahăr.

Cum să înghețe fructe de padure:

Fructe de padure nu se spală doar reasambla. Se toarnă-le într-un castron, se toarnă zahăr, suprima tolkushkoy, apoi se amestecă bine și se pune în recipiente de plastic. Puteți așeza masa dulce în borcane mici sau cupe. Unele gospodine turnat în general într-o sticlă de un litru de plastic de lapte sau iaurt. Aici, după cum va fi mai convenabil.

Astfel, umplut cu bucate închideți capacul, scoateți-l în congelator și să înghețe. Bucurați-vă de o petrecere de ceai de iarnă!