Paște rețete de copt

Bright de Paști, ziua Învierii lui Hristos este considerată cea mai importantă sărbătoare creștină. El poartă sensul de bază al credinței creștine - Dumnezeu în formă umană a venit pe pământ, a fost crucificat pentru a ispăși pentru toate păcatele umane, și a crescut din nou.

Alimente pentru celebrarea Paștelui este pregătit în avans - Sfânta săptămână. În mod tradițional prăjituri preparate, și ouă de Paști colorate (Pysanka). Fierte consacra alimente biserica in noaptea de Paste.

În Rusia, în fiecare zi ulterioară a săptămânii după Paști are o semnificație specială și o anumită tradiție.

De exemplu, luni și marți vin „păr“ zile atunci când cei care au dormit accidental prin rugăciune, udate cu apă.

Miercuri se numește „Gradova“. Se crede că țăranii care au lucrat în acea zi, grindina bate recolta de grâu.

Joi, comemora rudele moarte. Vineri - „zi de iertare.“ Toate cere reciproc iertare pentru păcatele din trecut. Sâmbătă, dansuri cerc, și duminică, „deal roșu“ Young a jucat nunta.

A fost, de asemenea, credea că omul mort în această săptămână, asigurați-vă că pentru a merge la cer, ca porțile paradisului sunt deschise în aceste zile.

Ei bine, vom muri de vreme, și de a face unele mai bună pregătire pentru vacanta viitoare. Mai ales pentru această ocazie, am pregătit câteva rețete interesante și gustoase pentru prăjituri, biscuiți de Paști și de Paști. Lor I aduce în atenția:

cozonacilor Paste

Pentru a fi transformat o prăjitură adevărată, avem nevoie de: făină de grâu (1 kg), 1 cana de lapte proaspăt, ouă crude 5, 200-300 g de unt moale, zahăr aproximativ 1 cană, 40 g de drojdie proaspătă comprimat.

Mai pregăti 1 oră. L. sare, un sfert de cana de amestec de stafide negri același zaharisite, 2 linguri de lumină și. l. nucleoli de nuci măcinate, un pic de vanilie pentru aroma.

Pentru glazura, avem nevoie de un sfert de cana de zahar pudra, 1 albusul de ou crud refrigerate.

Cum să se pregătească:

O cana de lapte proaspat dizolva drojdia, un pic de sare. Se amestecă. Se toarnă într-un castron, se adauga galbenusurile de ou, piure cu zahăr până la alb. Puneți înapoi untul topit cald, biciuit într-o proteină de spumă groase. Se amestecă. Se toarnă jumătate din făină, se frământă, să acopere pânză burete rezultat, a pus într-un loc cald timp de 3-4 ore, până când creșterea.

Acum, amintiți-vă mâinile infuziei, se adaugă vanilie, faina dosypte, framanta aluatul din nou în mod corespunzător, depozitați-l într-un loc cald să crească.

Când va crește din nou, pentru a se amestecă nucile fructului, confiate, stafide spălat. Se acoperă cu o cârpă și lăsați crească din nou.

cutii metalice pentru copt vystelit interior hârtie specială, pune aluatul în forme la jumătate de volum. tampoane de acoperire permite aluatul să se ridice la partea de sus. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o oră. prăjituri finite se răcească, se scoate din forme și se ung cu glazura. Pentru a face acest lucru, se amestecă zahăr pudră cu albus de ou crud, mash-up masa luxuriantă, densă.

caș de Paste

Pentru a face acest lucru este necesar pentru vase de masa de Paste trebuie să ne pregătim: o livră de curds proaspete, 3 ouă crude, 1 cană (200 ml), smântână, sfert de cana zahar pudra, jumatate din pachet (100 g) grame de unt, stafide, fructe confiate si migdale macinate .

Cum să se pregătească:

Cașul ștergeți printr-o sită. Se topește untul, dar nu devine foarte fierbinte. Într-un castron, combina brânză de vaci, cald unt topit (nu fierbinte), ou pudră albă fierbinte cu zahăr, smântână și se amestecă bine pentru a se obține un amestec omogen.
Bowl, loc într-o baie de apă, se fierbe la foc deschis pana se ingroasa, se amestecă în mod constant cu o lingura. Acum, brânză de vaci, îndepărtează de la căldură și pus imediat în apă rece, vymeshivaya bine până se răcește.

Acum, se adaugă stafidele, se amestecă din nou și se pune într-o ușor umezită cu apă, curățați forma marlechkoy stabilite. Marginile cheesecloth, ori, apăsați în jos conținutul opresiunea mucegaiuri. Pune intr-un vas adânc și se păstrează în frigider peste noapte.
Gata Paștelor îndepărtați cu atenție forma lor, a pus-o pe un vas decorat. Decoreaza cu fructe confiate, se presară cu nuci măcinate.

Cookie-urile pentru cina de Paște

Pentru a pregăti cookie-uri, se prepară: ambalaj jumătate unt (100 g), 1-2 ouă crude, puțin mai mult de jumatate cana zahar pudra, 1,5 făină cupe, 1 lingura. l. lapte proaspăt. Glaze: un pic de suc de lamaie un pic de zahăr, jumatati de caise conservate dintr-o cutie.

Cum să se pregătească:

Se amestecă untul înmuiat cu zaharul, se bate cu un mixer. Se adauga ouale, laptele, continuă să măturică. Acum amestecul rezultat a fost amestecat cu faina si se framanta aluat moale, elastic.

Se presara cu faina o suprafață de lemn de o masă sau o placă de tăiere mare. aluat de tip rolă într-un strat de aproximativ 6-7 mm grosime. Acum, folosind matrițe sau o ceașcă tăiate figurine din aluat sau cercuri de patiserie, a pus pe o foaie de copt, unsa. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la pregătire, la aproximativ 15 minute.

cookie-uri terminate pune pe un platou, se răcește. Jumătăți conserve de caise pune pe un șervețel pentru a absorbi excesul de lichid. Se prepară glazura. Pentru a face acest lucru, frecati zaharul pudra cu sucul de lamaie si alb de ou.

lubrifia suprafața cookie cu glazura, se pune jumatate de caise. Așteptați până când se usucă cireasa, și caise, în loc pe suprafață. Acum, cookie-uri pot aduce la masa. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Next video „budinci caș de Paști“