Prăjituri delicioase de Paști

mare sărbătoare de Paște în acest an cade pe 15 aprilie. pască simbolizează Hristos a mâncat cu ucenicii Săi pâinea pe care ei cred în învierea Lui. Ulterior, a existat o tradiție - sărbătoarea Învierii lui Hristos în pâine concediu templu. Creștinii în această zi, pentru a ajuta pe cei săraci, orfani și cei săraci: pentru a distribui hrana consacrat.

Prăjituri preparate în cantități mari să fie suficient pentru toți oaspeții care vin la casa.

Aluatul se face kulichnoe pune o mulțime de ouă, zahăr și unt la aluat nu a fost dur și unt în depozit. aluat de gătit A început în noaptea de joi spre vineri, toată ziua și apoi coapte prăjituri și sâmbătă îi sfințesc în biserică. Cu testul este necesar să se aibă grijă, bine să-l înfășurați de la proiecte. pentru prăjituri de copt folosi formă specială cilindrică ridicată tablă groasă, dar poate fi luat și o cantitate mică de vase de aluminiu 1-1,5 litri la prăjituri propeklis bine.

prăjituri gata făcute decora bogat: Glazură albă, stropește colorate, fructe confiate, inscripții simbolice, nuci. pască coapte după rețete vechi pot fi stocate până la 40 de zile. Și, în cele mai vechi timpuri, o bucată de tort consacrat a fost considerată curativă.

cozonaci cu stafide

Aceasta este o reteta clasica pentru o familie mare, care este Paștele pregătește multe prăjituri delicioase. Dacă doriți să reducă proporția, pur și simplu împărțiți toate ingredientele în jumătate.

Un litru de lapte acasă un pic încălzit, asa ca a fost cald, dar nu fierbinte. În cazul în care este supraîncălzit accidental, lasa sa se raceasca un pic de lapte. Se diluează în lapte 100 grame de drojdie proaspătă și 1 lingură zahăr. După o jumătate de oră se adaugă 1 kg de făină cernută, se amestecă cu o lingura de lemn. După încă o jumătate de oră se adaugă o jumătate de lingură de sare, 25 gălbenușuri de ou și 1 kg de zahăr - se amestecă până când zahărul se dizolvă și se adaugă mai mult de 1 kg de făină.

După 3-4 ore, se adaugă 500 g margarina moale, se adauga pachetul optional de cardamom la sol (6 g) și un pic mai mult făină, dacă este necesar. Stafide 2-300 g la început trebuie să se spele și uscat (mai bine să ia o stafide lumină). Și se adaugă la aluat. , Se presara cu putina faina si pune aluatul, framanta ar trebui să fie de 30-40 de minute. Mâinile pot fi unse periodic cu ulei de masline, se toarnă făină, dacă este necesar. Când aluatul se framanta bine, pune-l înapoi în vasul și se pune alte 2,5 oră într-o loc cald.

Formularele trebuie să fie căptușită cu hârtie unsă, iar apoi a pus din nou aluatul. Completați formulare ar trebui să fie de 1/3 aluat și să meargă chiar de două ori (timp de aproximativ 1 oră). Apoi a pus vine aluatul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace 1 oră. Dacă prăjitura începe să fie ars în partea de sus, se acoperă cu o hârtie uscată sau folie. În acest moment, se prepară porțiunea următoare, care tocmai crește în acest timp.

tort gata, se scoate din cuptor și puneți-l pe o parte, și se lasă în această poziție, până în partea de jos este fierbinte. Apoi, se scoate din matriță.

Cireașa pentru prăjituri3 proteine ​​este necesar să se agită cu 300 g de zahăr pudră, se adaugă 1-2 linguri suc de lămâie. Bate cu un mixer până la o consistență vâscoasă. Coat glazura tort răcit și decora cu stropește colorate deasupra, stafide, nuci.

pască „flori“

Pregătirea unui unt aluat de drojdie: 1 cana de lapte este încălzit în aceasta rasa 5 linguri zahăr și 40 de grame de drojdie. Se adaugă lent la faina (2-3 linguri.). Aluatul ar trebui să aibă ca clătite. Scoateți aluatul într-un loc cald timp de 1-2 ore, deci este bine crescut. Unt 50 g se topesc, se răcește și se adaugă la aluat, există 50 de grame de ulei vegetal. O Bateti 2 ouă în lather luxuriantă și pune ușor în aluat, se adaugă un vârf de cuțit de sare și o a doua porție de faina (2 cani). Acum, bine-framanta aluatul până când este elastic, este vorba de timp de aproximativ 1 oră.

pentru umplere se spală și se usucă 50-100 g stafide. Topiti 2 linguri unt, se răcește. Aluatul terminat rola din stratul de 0, 5 cm, ungeți unt. Imprastiati umplutura pe ea: stafide, fructe confiate ușor, vanilie, se presara cu zahar si scortisoara. Acum rola rola aluat, umplutura a fost în interior. l schimbe cu atenție pe o tavă unsă și ori în ring. Marginile rolei pentru a lubrifia proteina de ou, și se combină vârf de cuțit bun la intersecția. Cu un cuțit, foarfece face tăieturi din întreaga diametru. Inelul ar trebui să vină într-un loc cald timp de 30 minute. răspândirea inel Privită bătut gălbenuș de ou, încercând să nu calce în picioare. floare coc trebuie 20-25 de minute la o temperatură de 200 ° C Gata de acoperire rola superioară cu un prosop curat si se lasa sa stea timp de 15-20 de minute.

Unge o rolă poate fi o glazura convențională poate fi portocaliu. glazura de culoare portocalie realizate din 2 linguri zahăr pudră 2 lingurițe suc de portocale: este necesar să fie aducatoare de consistență în masă medie. Roll lubrifia glazura, decora cu stafide și fructe confiate.

pască pe masa festivă simbolizează prezența lui Dumnezeu în lume și în viața umană.

Dulce, coacere, frumusete pască și-a exprimat îngrijorarea cu privire la astfel de Domnul fiecare ființă umană, compasiunea, mila, clemență slăbiciunile naturii umane, dorința de a asculta orice rugăciune, vin în ajutorul ultimului păcătos.

Lovely hostess, un Paste fericit Paste fericit! Gatiti din inimă, cu starea de spirit și apoi toate felurile de mâncare va avea un delicios și frumos.