Cardamom - proprietăți utile și contraindicații

Cardamom - o planta perena, condiment, care este cunoscut pentru un timp foarte lung, și aparține familiei de ghimbir. Numele lui a doua „boabe paradisului“. Astăzi, piața se poate vedea că cardamomul este una dintre cele mai scumpe mirodenii.

Cardamom crește în India și Sri Lanka. Cardamom crește ca un copac, iar fructele sunt păstrate în cutii speciale. Este în ele vor cânta semințe de cardamom. Din întregul copac, semințele sunt comestibile, și sunt, de asemenea, de mare valoare.

Cum de a recolta semințele?

Fructele care sunt în cutii, sunt colectate sub forma unui verzui, apoi le împrăștie cu un strat subțire de soare. Când acestea sunt un pic secat, ei se umezește cu apă și apoi se usucă sub razele soarelui. Când au uscat, ele sunt de culoare albă, și o lungime de aproximativ 105 centimetri.

Compozitia cardamom și proprietățile sale benefice.

Datorită compoziției sale bogate, semințe de cardamom au multe proprietăți medicinale. Acestea includ diverse uleiuri esențiale, oligoelemente cum ar fi magneziu, calciu, potasiu, fosfor, zahar, uleiuri grase, și vitaminele din grupa B.

Proprietăți medicinale de cardamom

Cardamom îmbunătățește circulația sângelui și a mușchiului cardiac este capabil de tonifiere. De asemenea, el este capabil să consolidarea sistemului imunitar. Dacă mesteca, vă puteți simți imediat impuls de energie, aceasta poate fi văzută ca o stare de spirit mai bună, dureri de cap trece.

În timpul utilizării, nucșoară, poate fi văzută ca viziune imbunatatit si functionarea normala a creierului. restabilește perfect metabolismul, care, la rândul său, duce la pierderea de calorii in exces. Cardamom poate fi folosit ca prevenirea bolilor infecțioase.

Cardamom - proprietăți utile și contraindicații - fotografie

Cum să utilizați nucsoara?

Pentru a păstra aroma, este necesar pentru a stoca boabe în păstăi, care trebuie să fie intact și închis. Culoarea păstăile ar trebui să fie verde, si nici o alta. Dacă păstăi proaspete, apoi deschideți-le este aproape imposibil, dar dacă a deschis cu ușurință, atunci putem spune că acestea sunt colectate pentru o lungă perioadă de timp.

Păstrați semințele trebuie să fie într-o cutie sigilată. Acest lucru este necesar pentru a nu scăpa de mirosul și cu ea proprietățile benefice.

cardamom negru poate fi utilizat la fabricarea sosurilor. Cereale pot fi adăugate la ceai. Unii oameni, se adaugă cardamom la produsele de panificație. În unele țări, în cazul în care există șerpi veninoși și scorpioni, cardamomul este considerat un set de prim ajutor, așa cum ucide otravă, și se oprește răspândirea acestora.

În medicina chineză, cardamom trata diferite boli ale stomacului. În cazul în care este preparată cu lapte fierbinte, este perfect luptă cu insomnie. Dar, uleiuri esențiale, terapeuți de masaj folosesc adesea, astfel, o persoană devine un beneficiu dublu. În primul rând, frecarea în piele - este nevoie dermatită și mușchii, și în al doilea rând, persoana care respiră acest ulei.

Astăzi, nu a explorat pe deplin toate proprietățile utile ale acestui condiment, deci amestecarea cu alții, și adăugarea la produsele alimentare, puteți face o altă descoperire uimitoare.

Dar, în ciuda toate proprietățile utile ale cardamom are contraindicații.

În ciuda faptului că cardamom multe substanțe utile și terapeutice, trebuie utilizat foarte atent.

Nu se recomandă utilizarea în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de boala ulcer peptic al tractului gastro-intestinal. Cardamom, de asemenea, poate provoca intoleranță individuală și alergii.

Nu puteți utiliza nucsoara pentru femeile gravide și care alăptează. De asemenea, persoanele care suferă de hiperaciditate, De asemenea, nu este recomandat să mănânce. Cardamom are un efect laxativ, astfel încât acestea folosesc adesea nu este necesar, deoarece poate provoca epuizare severă.

Da, cardamom este un condiment foarte util și medicamente, dar trebuie să consume cu moderație și nu prea des. Este foarte important, mai ales în prima utilizare a acestuia în produsele alimentare, pentru a asculta propriul corp. Fii sănătos.

Video: Proprietăți de cardamom cardamom -Telefoane utile