Prepararea gem gutuie și proprietăți utile

fructe de gutui sunt foarte rigide și solide, care au nevoie să stea până la maturitate deplină.

O gutuie foarte gustoase și minunat parfumat.

Dar trebuie să-l gătească cât mai mult posibil, menținând în același timp toate beneficiile fructului.

Quince gem ajută cu inflamație a tractului gastro-intestinal.

Rețetă pentru gem de gutui de la №1

Necesar 1 kg de gutuie fructe, 5 cești de zahăr și 5 căni de apă.

Gutuie spălare pliat în oală, se adaugă apă, care acoperă complet fructele și se fierbe timp de 10 minute. Apoi gutuie trecerea rapid in apa rece si coaja. fructe cojit tăiat în mai multe bucăți, scoate miezul si se toarna siropul fierbinte la 4:00. Pentru a utiliza sirop de apă, care a fost fierte fructe.

Borcan cu gem pus pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute si se lasa sa stea timp de 8 ore. Procedura trebuie repetată de trei ori mai mult - se fierbe timp de cinci minute si se lasa sa stea timp de 8 ore.

Gata să se toarnă gemul în borcane sterilizate și capacele să se rostogolească în sus și se păstrează într-un loc răcoros.

Rețetă pentru gem de gutui din №2

Spălat coaja gutuie, se scot semințele, se taie în felii și Blanch în apă clocotită până când este moale (10 - 20 de minute).

Peel gutuie gatiti separat la roz, tulpina printr-un tifon și utilizat pentru prepararea unui sirop.

Siropul va avea nevoie de 800 de grame. zahar si 3 cani de bulion.

Sirop aduce la fierbere, coborâți-l felii gutui si se pune deoparte timp de 4 ore.

Apoi, se fierbe din nou, se fierbe timp de 5 minute și pus deoparte timp de 4 ore prin adăugarea de 400 gr. zahăr.

După aceea, se fierbe pana cand este facut (fructele ar trebui să fie transparente), prin adăugarea, la sfârșitul a 2-c. acid citric.

Proprietăți utile de gutuie

Proprietăți utile de gutuie sunt cunoscute inca din cele mai vechi timpuri. Este bogat in vitaminele A, B,₁, ₂, ₆, E, C, PP, calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fier. În compoziția sa - pectină, acid malic, acid citric și tartronic.

Quince antiseptic, tonic, astringent, hemostatic și diuretic. Este util in bolile cardiovasculare, anemie, boli ale tractului gastrointestinal și ale tractului respirator, astm. Pulpa este fruct gutuie fiert este un antiemetic bun.

Utilizarea de fructe de gutui un efect pozitiv asupra psihicului, îmbunătățirea dispoziției.

Celuloza gutuie exercită un efect pinning, este folosit pentru boli ale tractului gastro-intestinal cu diaree si sangerare.

Sucul de gutuie ajuta la atenuarea astmului.

Fierte loțiuni suc de gutui utilizate în fisurile anus si prolaps rectal.

Bulion de semințe (5-10 gr. Per 100 ml apă), la mucoase fierte în masă sunt în interiorul bronșită, hemoragii uterine, hemoptizie (lingura de trei ori pe zi), se aplică local pentru arsuri și iritații ale pielii, inflamații ale ochiului (loțiune) , angina (clătirea), seboree gras.

fructe Quince la domiciliu prepararea măști și loțiuni pentru ten gras.