Proprietăți utile de ceai alb

soiuri albe printre bautorii de ceai provoca o mulțime de respect. Este foarte scump și rafinat ceaiuri. Proprietăți utile de ceai alb, care are proprietăți de vindecare. Ceaiul alb este capricios în transport, prelucrare și depozitare. Prin urmare, în țara noastră, ceai alb Guest rar și greu de găsit un ceai de calitate.

Ce este ceaiul?

ritmul rapid al vieții oraș mare rareori ne oferă posibilitatea de a vă răsfățați cu o băutură sofisticată, de obicei, vom bea ceai sau cafea pe fugă. Dacă aveți ceva timp liber pentru ceai, răsfățați-vă cu acest ceai.

Există mai multe varietăți de ceai - cea mai frecventă de un fel - verde. Și mai există și alte soiuri de albastru ceai, roșu și galben. Sunt diferite soiuri de metode numai de prelucrare, colectare și stocare a datelor. Una dintre cele mai rare și mai scumpe soiuri este ceai alb. Fără tragere de inimă, chinezii în cantități foarte limitate furnizate pentru export de ceai.

secret de ceai alb

Ceaiul alb este cantitatea de nutrienți, aroma și culoarea depinde de modul în care frunzele au fost tratate după recoltare. Ceaiul alb este prelucrat frunze fără fermentare, frunzele nu sunt mai mult de un minut aburit și apoi uscat la soare. Apoi, ceaiul nu este de a pierde proprietățile benefice. Ceaiul alb este foarte capricioasă, de obicei este tratat, în cazul în care și colectate.

Ceaiul alb nu se dizolva complet frunze de licitație, muguri cu margine albicioasă de-a lungul marginii, și, prin urmare, a fost numit soiuri. Aceste muguri de ceai chinezesc numit cili alb, și pentru a obține 1 kg de ceai care aveți nevoie pentru a colecta mai mult de 100.000 de pliante. Acestea sunt colectate manual.

Mai ieftin, simplificat, dar mai puțin gustoase ceai alb, cu două frunze smuls din partea de sus - partea de sus a TIPS. Aceste frunze superioare pe ceai recoltate la începutul lunii aprilie timp de două zile, de la 5:00 la 9 dimineața.

Pentru ca ceaiul alb prețuită?

Ceaiul alb aroma dulce si un gust delicat, poate fi ușor deteriorate de mirosuri străine, deoarece le absoarbe imediat. Din acest motiv, ceaiul este dificil de transportat, iar în timpul culegătorii de ceai interzise să folosească substanțe care au un miros puternic - nu fuma, condimentele, usturoi. Din moment ce poate afecta grav gustul și aroma specifică.

Provinciile chineze livezi coexistă cu plantații de ceai și atunci când acestea floare, frunze villos de arbuști de ceai absorbi aromele unei grădini și înflorește dă aroma de ceai de flori de primavara.

Cum să se facă distincția între ceai alb de ceai verde?

Cerințele mai stricte pentru depozitarea de ceai alb - staniu containere bine închise, care nu permit pătrunderea luminii, umiditate ridicată și mirosuri puternice. De aceea, ceaiul alb este atât de scump - costul de 1 kg de ceai alb este, de obicei de până la 1000 de dolari sau mai mult.

Dar, în magazine de ceai vanzatori neglijent încearcă să elibereze pentru ceai alb, ieftin și de ceai verde regulat. Prin urmare, ceai alb ar trebui să cumpere numai de la magazine de ceai certificate și de specialitate.

Frunzele de ceai trebuie să fie de argint, cu o nuanta verde din partea de sus și foaia inferioară să fie aproape albă, cu un pistol care nu este permis să le rupere sau răsucire, cu frunze netede. De ceai alb ar trebui să vină parfum floral și erbacee.

proprietăţi utile

Ceaiul alb este apreciat pentru aroma și gustul său, dar nu numai în acest proprietăți utile închise. Ceaiul alb este servit numai la împărat și folosit ca agent terapeutic. Din cauza ceai minim aburirea salvează o mulțime de proprietăți utile, și conține polifenoli, multe bioflavonoide, antioxidanti si este un puternic celulele anti-cancer. Astfel de substanțe se luptă în mod activ cu stresul si raceli, intarirea sistemului imunitar. Ceaiul alb a relevat efecte antivirale și antimicrobiene, acestea ajuta la combaterea îmbătrânirii și a radicalilor liberi.

Ceaiul alb conține o mulțime de fluor, lupta împotriva cariilor dentare și a tartrului, acestea rămân intacte dinți. Prin consumul de presiune de ceai alb revine la normal, imbunatateste functia de inima si vasele de sange, scade colesterolul. Ceașca de ceai verde ca minerale și vitamine într-un morcov.

Cum se prepara ceai alb?

Pentru a prepara ceai alb ar trebui să fie delicată cu el tratament. Dacă doar luați și se toarnă apă clocotită peste frunze, băutura va fi rasfatata. Aveti nevoie de o apa filtrata sau de izvor, care ar trebui să fie adus la fierbere, și nu ar trebui să fiarbă. Apa răcită la 70 de grade și se toarnă în ceainic ceramic preîncălzit.

Ceașca 2 linguri de ceai luate berii o băutură în prima dată de aproximativ 5 minute, apoi se pune la cale de 3 ori (3 minute este necesară pentru re-perfuzie). Ceaiul alb este preparată în scopuri medicinale, iar apoi insista 15 minute și bea de 3 ori pe zi, timp de 3 săptămâni. Infuzia se transformă o culoare aurie-verde sau gălbuie.

Ceaiul alb este o băutură pentru cei care nu sunt în grabă, bea-l în forma sa pură, savurează. Ei nu au nevoie să bea și dulciuri, ciocolată sau prăjituri, se va strica doar gustul băuturii. Ceaiul alb contine putin tanin si cofeina, acesta poate fi folosit și pe timp de noapte.