Proprietăți utile de ceai pentru a corpului

Locuitorii partea europeană a Rusiei au aderat la Partidul Tea în secolul al XVII-lea, când negustorii ruși au început să expedieze la piețe și restaurante din frunzele uscate ale orașului, de arbuști de ceai de la distanță Mongolia și China. băutură răcoritoare a venit repede la gust, iar mai târziu chiar a început samovare de diferite modele. Gustul și aroma de băutură sănătoasă depinde de cât de copt frunzele recoltate atunci când și în unele zone cresc tufe de ceai. Și doar un mugur și două de lângă ea o frunză utilizată pentru prepararea (elita) ceaiuri mai mari. Restul (inferior) de frunze Bush, desigur, du-te, de asemenea, cauza, dar numai pentru băuturi cu un grad inferior. Proprietăți utile de ceai pentru organism - subiectul articolului.

materii prime de ceai trece prin mai multe etape de prelucrare. În primul rând, frunzele proaspete sunt expuse la aer cald - vyalyat-le să dobândească elasticitate. După o mașină specială și macină ukatyvayut frunze uscate ușor. Apoi - fermentare. În această etapă, extracte din plante suc. Acesta este oxidat și lasă în culori de culoare roșu-cupru, iar ceaiul devine parfumat. Apoi, procesul de fermentare este oprit, iar ceaiul atent uscate și ambalate. Apropo, astăzi este popular ceai granulat. Cu toate acestea, din moment ce nu se face prin tehnologii tradiționale și accelerate, acesta își pierde o parte din aroma.

În cazul în care frunzele au venit ciclul tehnologic, ai obține ceai negru. În același caz, atunci când comandantul întrerupe procesul de fermentare special prime în mijloc, format ceai oolong. Pentru a prepara băutura verde necesită un alt mod de procesare: frunzele de ceai proaspete sunt ușor uscat în aer liber și apoi aburit în cuptor. Cel mai important lucru este faptul că frunzele nu sunt deloc fermentat, de ce ceai verde păstrează un număr maxim de substanțe utile pentru sănătate. Chiar și în înțelepți antici chinezi au susținut ceai despre proprietățile pentru organism, cum ar fi ceaiul (mai ales verde) capabil să prevină majoritatea maladii. Acest lucru nu este în întregime adevărat, dar un lucru este sigur: consumul regulat de ceai (orice) este întotdeauna benefică pentru organism. În primul rând, deoarece compoziția chimică a frunzelor de ceai include aproape tot ce avem nevoie de vitamine, tanin, cofeina, uleiuri esențiale. Proaspat frunza de ceai, de exemplu, cantitatea de acid ascorbic este de câteva ori mai mare decât în ​​orice citrice. Este dovedit faptul că infuzie de ceai puternic stimulează ficatul și splina, ajută (dacă este necesar) creșterea nivelului de hemoglobină din sânge, stimulează funcțiile sistemului nervos superior, creierul și măduva spinării. Ceaiul regleaza in mod eficient temperatura corpului, astfel încât în ​​căldura medicii recomandă să înlocuiască apa obișnuită cu aroma de ceai verde.

De altfel, proprietățile elementare ale ceaiului comprimă la corp (loțiuni) folosind ceai - bun agent profilactic exterior pentru bronzare. Băutura se poate, de asemenea, utilizat în cazul primelor simptome de intoxicație alimentară, pentru tratamentul tulburărilor intestinale. O altă proprietate utilă de ceai: el este capabil de a reduce lin tensiunii arteriale, pentru a îmbunătăți starea vaselor de la cei care suferă forme inițiale ale aterosclerozei. Infuzia de frunze de ceai - un instrument puternic, astfel încât să-l utilizați ar trebui să fie în moderație. Prea mult de băutură provoacă insomnie, transpirație, stimularea excesivă a sistemului nervos, palpitații ale inimii. De asemenea, crește sarcina asupra rinichilor, care este motivul pentru oamenii de medici de mijloc și în special persoanele în vârstă, recomanda să bea o zi, nu mai mult 4-5 cesti de ceai slab (este considerat puternic dacă preparată la rata de 3 g de ceai uscat per cana). În orice caz, este recomandat să bea numai ceai proaspăt preparată. Cercetarea confirmă faptul că persoanele care în mod regulat observarea moderație, bea numai ceai verde, la orice varsta difera de sanatate de invidiat si capacitate mare de lucru.