Cum să crească ciuperci shiitake în grădină la cabana?

Shiitake, care în Europa este mai adesea numit lintus comestibile - o ciuperca valoros, care creste in mod natural pe lemn mort de stejar, castan si alte copaci de esență tare. Popularitatea fără precedent a ciupercilor shiitake provine din faptul că acesta conține toate vitaminele B, precum și foarte util pentru precursorul uman de vitamina D, care este extrem de rar în forma sa naturală.

Cea mai răspândită, această ciupercă a fost în țările din Asia de Sud-Est, în special în Japonia, dar în ultimii ani începe să cucerească și pe piețele europene. Nu rămâne indiferentă, iar fanii ruși de ciuperci. Dacă vrei să știi cum să crească ciuperci shiitake într-o grădină în țară, apoi am editat site-ul medicsguru.ru sugerăm să citiți o scurtă descriere a scoate în evidență de cultivarea ciupercilor într-o economie țară.

Shiitake tehnologia de cultivare de ciuperci

Pentru a începe cu să spunem câteva cuvinte despre apariția de ciuperci shiitake. Acest lucru este necesar datorită faptului că vânzătorii de materii prime nu sunt uneori foarte constiincios, și folosirea nu sunt conștienți de unii oameni dau pentru alte Shiitake, ciuperci mai ieftine.

Pentru tine acest lucru nu se va întâmpla, amintiți-vă că reale ciuperci shiitake au pălărie -. emisferă cu un diametru de 6-14 cm, de culoare depinde de tulpina utilizată, și, prin urmare, pot fi diferite - de la galben deschis la maro închis. Leg ciuperca maronie, ciuperca, dar în interiorul pulpei are o culoare albă, și. atunci când este tăiat, atunci te simți un miros balsamic blând.

Acum, să spunem direct despre cultivarea ciupercilor shiitake în țară. Cultivarea este de două tipuri: extensive și intensive.

In primul caz, ca bază pentru plantarea miceliene folosite trunchiuri de copaci tăiați pentru o lungă perioadă de timp. Pentru fanii ruși de tehnologie extensivă cultivarea ciupercilor este bun, deoarece, așa cum sa dovedit, rezultate bune pot fi obținute nu numai pe stejar si castan, dar, de asemenea, pe arin lemn, plop, salcie, plop, adică arbori de foioase, care sunt abundente pe teritoriul Rusia.

Cu toate acestea, metoda extensivă uneori face imposibil să cultive Shiitake, deoarece are o serie de dezavantaje, dintre care cel mai important este complexitatea tehnologiei și nevoia de îngrijire în creștere de ciuperci foarte atent. Cu o lipsă de atenție la lăstarii pieritoare foarte repede.

Baza cultivării intensive a ciupercilor Shiitake tehnologii speciale este utilizarea amestecurilor de substrat, care reprezintă un 2-3 blocuri kilogram de rumeguș compactat, special tratate termic și îmbogățit cu substanțe nutritive esențiale.

Până în prezent, rezident de vară rus, conceput să crească ciuperci de pe parcelă, o mai adecvată ar trebui să fie recunoscută ca o tehnologie intensivă.

Acest lucru se datorează mai multe motive și beneficii, care permite utilizarea acestei metode.

în primul rând, nu există probleme cu aterizarea miceliului pe baza de lemn mort, care apar în mod inevitabil în timpul tehnologiei extinse, mai ales în culegătorii de ciuperci cu experiență insuficientă. Atunci când se utilizează tehnologia intensivă de miceliu au izvoare în substratul nutritiv și poate posta doar blocuri într-un loc adecvat și să ofere servicii de îngrijire corespunzătoare.

În al doilea rând, În acest caz, puteți obține mult mai repede gata ciuperci în grădină, și productivitatea în același timp, va fi mai mare. De exemplu, prima suprafață a blocului asupra fungilor apar numai după 2-3 săptămâni. unde fructifere are loc. Că într-o anumită măsură, elimină problema de prelucrare a culturii. Randamentul total depinde de eforturile dumneavoastră și calitatea substratului dobândit. În medie, puteți colecta până la 3 kg shiitike pentru sezonul cu un singur bloc.

Mai ales simplitate remarcat ciupercile shiitake cultivate pe blocuri substrat. Condiții ideale - cameră de uscat, dar o recolta decenta poate fi obținut chiar și în încăperi umede sau în aer liber. Aceasta este ceea ce distinge metoda intensivă de cultivare a extinse.

În plus, blocurile nutritive bine tolerate de iarnă rece, și cu debutul zilelor de primăvară cald din nou începe să dea roade, desigur, nu la fel de intense, și în cantități mai mici. Cu toate acestea, ca rezultat, care trăiesc în țară din mai până în noiembrie, puteți să crească din nou ciuperci acasă și vor fi prevăzute cu ciuperci proaspete și sănătoase tot timpul!

Petru, medicsguru.ru