Compoziția și proprietățile benefice ale ceaiului Rooibos

Mai recent, pe rafturile magazinelor de ceai rusești în jurul valorii de ceai rooibos. bautori de ceai au apreciat imediat această băutură minunat având un gust dulce plăcut și aromă delicată-lemnoase cu gust de nucă. Ceaiul de Rooibos nu numai că are un gust excelent. Să ne uităm la compoziția și utile proprietățile ceaiului Rooibos.

Din istoria ceaiului

Tradus de la una din limbile oficiale din Africa de Sud - cuvânt în limba afrikaans „Rooibos“ (Rooibos) înseamnă „tufiș roșu“. Ea aparține familiei de salcâm numit Aspalathus linearis.

Grow astfel de „Bush roșu“ numai în Africa de Sud, le crescute în Munții Cedar, la 200 km de Cape Town. Chiar și în cele mai vechi timpuri nativii din tribul Rooibos khoikhoi folosit ca un drog, băutură răcoritoare, un colorant natural. Europenii în 1772 a descris Rooibos ca vindecare tinctura, si uita despre asta în curând. comerciant rus - Tea-dealer Benjamin Ginsberg, atrăgând atenția asupra ceai cu un miros uimitor, care este folosit de localnici - răspândit-o în toată Europa. Deoarece 1904 a început cultivat cu succes rooibos, dar în anii '50 ai secolului 20 au transformat supraproducție de ceai. După aceea, o comisie specială, iar acum controlează condițiile de igienă cantitatea și calitatea de ceai produs și în producție.

Producerea de Rooibos

ac-ca frunze „tufiș roșu“ sunt utilizate pentru producerea de ceai Rooibos. Ele sunt nuanță verde și roșu-cărămiziu. Pentru Rooibos verde Frunzele sunt colectate aburit imediat pentru a opri procesul de fermentație. El are o aromă delicată pe bază de plante, atunci când brewed se transformă o nuanță de lumină. Pentru Rooibos roșu Frunzele sunt întregul proces de fermentare, după frunzele sunt uscate la soare. Ceaiul rooibos în sine are un gust dulce, dar localnicii încă indulcitor și se adaugă laptele.

Producătorii Rooibos din Africa de Sud a lansat un nou produs - espresso. Această băutură, făcut din rooibos, nu originale cafea de calitate inferioară și un efect revigorant. Cei care vor încerca Rooibos și aroma poate părea în curând specifice, prin urmare, ar trebui să înceapă cu soiuri aromate. Printre aceste soiuri, puteți alege portocale, căpșuni, ciocolată, vanilie si multe alte arome. Chiar și pentru a spori aroma de ceai Rooibos într-o ceașcă de bun pentru a adăuga o felie de lamaie sau felie de portocala.

Efectuarea de băuturi

După tipul Rooibos este similar rumegușul de culoare roșu-brun. Aceste frunze de ceai suficient de mici și să treacă printr-un filtru, și, prin urmare, este mai bine pentru a prepara ceai în saci de filtru.

Pentru prepararea băuturii 1 cană ar trebui să ia 1 linguriță ceai, se toarnă apă clocotită și infuzat timp de aproximativ 5 minute. frunze de ceai rooibos de ceai poate fi folosit de mai multe ori, în timp ce gustul nu este pierdut complet. De asemenea, este bine să bea Rooibos infuzie de rece, aceasta va avea un efect revigorant, sau puteți bea în dimineața următoare, el nu a pierdut aroma, gustul și proprietățile utile.

Pentru prepararea tincturi medicinale este necesară Rooibos pentru a pune pe foc si se lasa sa stea cateva minute. Ceaiul Rooibos este foarte ușoară în greutate și economic în uz.

Compozitie, proprietăți și aplicații ale ceaiului Rooibos utile

In nici un Rooibos teină și cafeină, In aceasta diferă de cafeaua obișnuită și ceai. Din acest motiv, rooibos poate fi beat noaptea târziu, înainte de a merge la culcare, și nu vă faceți griji cu privire la insomnie. Datorită acestor proprietăți, este foarte potrivit pentru mame tinere și copii.

Un alt avantaj al ceaiului „roșu Bush“ ceai înainte de comun - l o cantitate mică de acid oxalic în ea. Prin urmare, se poate bea în condiții de siguranță persoanele care sunt predispuse la formarea de pietre la rinichi.

Proprietățile benefice ale Rooibos pot vorbi foarte mult și pentru o lungă perioadă de timp. O cana de ceai conține cantități mari de compuși de vitamine si minerale, si echivaleaza cu un supliment nutritiv foarte bun.

În primul rând, ia în considerare lui proprietăți antioxidante. Antioxidantii au capacitatea de a depăși radicalii liberi sunt capabile de ADN-ul celular dăunătoare și pot provoca boli grave. Antioxidantii le neutralizeze înainte de începutul activităților sale distructive. În acest sens, rooibos verde de zece ori mai mult decât roșu.

Ceaiul Rooibos este foarte bogat în multe vitamine și oligoelemente: A, F, E, C, magneziu, fier, potasiu, calciu, fluorură de sodiu, cupru, zinc, mangan. ea Este o sursă de agent natural antibacterial - tetraciclină.

Pentru tratamentul eczeme, dermatite, mâncărime, inflamație și iritație la nivelul pielii se aplica comprese și loțiuni de Rooibos tincturi. Cu ajutorul ceaiului Rooibos poate normalizarea tensiunii arteriale, sistemul digestiv, pentru tratarea alergiilor. Acesta este un expectorant excelent tonic, folosit pentru prevenirea cariilor dentare.

Rooibos este de asemenea potrivit pentru sugari. El este foarte bun pentru a face față cu insomnie, mai ales la nou-nascuti. Este necesar să se dea copilului în loc de apă infuzia de rooibos, după care el va dormi bine.

Europenii care trăiesc în Africa de Sud, folosit ceai rooibos ca Antipohmelin. În prezent, studii in curs de desfasurare „roșu“ Bush cu privire la utilizarea de infuzie de frunze pentru a combate diabetul, cancerul, hepatita.

Utilizarea pe scară largă a extractelor de ceai Rooibos obținute în fabricarea de produse cosmetice, de îngrijire a pielii și a părului. De asemenea, Rooibos extractele pot fi adăugate în apă pentru spălare și baie.

Este clar că ceaiul rooibos nu va ajuta pentru toate relele, dar el este destul de capabil de a menține corpul în formă bună. Ea nu are restricții, astfel încât acest ceai poate bea întreaga familie.

Rooibos utilizate în prepararea unor feluri de mâncare, de exemplu, ca o bază pentru cocktail-uri, supe, poate înlocui laptele în coacere.

Mai ales prețuită de ceai rooibos în sezonul de iarnă, datorită compușilor săi de vitamine și minerale. Asigurați-vă că pentru a descoperi această băutură sănătoasă și gustoasă. Și puteți cumpăra în fiecare magazin de ceai, și costă la fel ca și un ceai obișnuit.

Bea ceai de Rooibos pentru sănătatea ta!