Proprietatile curative ale salata

Salata verde - plantă anuală de legume. Proprietatile curative ale frunzelor verzi ale acestei plante au fost mult timp cunoscute pentru oameni, mai ales seva laptoasa utile conținute în venele lor. Medicul Galen a scris: „Când am început pentru a obține vechi și a vrut să dorm ... am putut permite să lase restul, mâncând doar partea salata de noapte.“ Vechii greci au mâncat salată în fiecare zi, atribuindu-l efect hipnotic și analgezic. Proprietatile curative sunt, de asemenea, capacitatea de sobru beat și tratamentul stadiile precoce ale alcoolismului.

salata verde salata verde este recomandat ca un sedativ și un diuretic pentru tratarea gutei, bronșită, edem, tuse convulsivă, excitabilitate a crescut. Ele sunt numite vitamine purceluș bancar, contin multe caroten, zahăr, proteine, substanță uscată, vitaminele B1, B12, B6, E, K, C, P, PP. Frunzele sunt bogate in calciu, potasiu, fier, fosfor, magneziu, iod. Proprietatile curative ale salatei sunt indispensabile pentru îmbunătățirea sistemului hematopoietic al organismului, datorită conținutului de fier, depășit doar de arpagic și spanac. Și fierul este elementul cel mai activ în organism și este important ca acesta este actualizat mai frecvent decât oricare alt element. Ficatul si splina sunt site-uri de acumulare de fier, iar aceste rezerve sunt folosite în caz de nevoie brusca, de exemplu, pentru formarea rapidă a celulelor roșii din sânge, cu o pierdere mare de sânge. depozite de fier din fier ficat furniza orice parte a corpului, în situații critice, cum ar fi atunci când sângerarea și, de asemenea, în cazul în care mănâncă mâncarea nu conține cantitatea necesară acestui element într-o formă organică. În plus, rezervele de fier in splina - un fel de baterie, prin care este reîncărcată sânge pentru a-și îndeplini funcțiile lor normale.

Magneziul este un element de salată urmă, proyavlyaetsvoitselebnye Properties, abilitatea de a „revigora“ tesutul muscular, creierul și nervii. Sărurile de magneziu sunt elementele constitutive ale celulelor, in primul rand a sistemului nervos și a țesuturilor pulmonare. De asemenea, acestea contribuie la menținerea normală a circulației sângelui, etc. Funcții fără de care este imposibil metabolismul normal. Și, din moment ce acțiunea eficientă a sărurilor de magneziu are loc numai atunci când o cantitate suficientă de calciu, combinația cu succes a acestor elemente într-o salata face indispensabil în dieta umană.

Proprietatile curative ale frunzelor verzi sunt confirmate și de conținutul de mai mult de 36% de potasiu, 15% calciu, mai mare de 5% fier. Fosforul într-o salata de aproximativ 9%, și, de fapt, el este unul dintre cele mai importante componente ale creierului nostru. Într-o salata, o mulțime de sulf, care este parte a hemoglobinei și joacă rolul unui oxidant. Multe tulburări nervoase sunt datorate aportului acestor două elemente într-o formă anorganică, cum ar fi, de exemplu, prin intermediul produselor alimentare din carne și diferite cereale. Și ei sunt ușor absorbite de salata. Împreună cu siliciu, care sunt necesare salata aproximativ 8%, sulf și fosfor pentru funcționarea normală a pielii, tendoanelor și părul.

Lipsa lor de intrare în formă sau anorganică cu alimente gătite duce la faptul că rădăcinile părului nu primesc suficientă hrană, și cad, iar pielea devine uscată și aspră. Combinația de succes de săruri de potasiu și sodiu reglează perfect fluid și electroliți metabolismul și compoziția sângelui, normalizeaza digestiv și funcția sistemului nervos, previne avitaminoza. Vitaminele conținute în acizii organici și salată preveni fragilitatea vasculară, eliminate din organism și pentru a preveni ateroscleroza colesterolului, scăderea tensiunii arteriale.

subtilitățile culinare

frunze de salata să mănânce ia în stare proaspătă. Ele pot fi folosite separat, dar arata salata frumos din ridichi, ceapa, usturoi, castravete pe frunze de salata! Salata a fost adăugat condimente diverse (oțet, acid citric, ulei vegetal). Frunzele mărunțite pot fi încărcate de la un sos de ulei vegetal, sare și oțet și se presară cu pătrunjel și țelină. frunze întregi bine se toarna sosul, care a inclus 200 g de apă, suc de lămâie 2, 2-3 catei de usturoi, piure cu sare. Din frunzele pot fi gătite supă, pentru care oparesc, se propti într-o strecurătoare, propasserovat ușor cu unt, se toarnă apă clocotită, se adaugă rădăcini, condimente, sare și ierburi.

salata recomanda luarea prime în boli ale tractului gastrointestinal, tulburări ale metabolismului apă-sare, functia urinara, obezitate, diabet, boli ale sistemului nervos central, boli ale inimii. 200 de grame de salata, luate în seara, pentru a face față cu orice constipație. Salata recomandate în dieta pacienților cu scleroză multiplă, în poliomielita, tuberculoza. Este foarte util atunci când un stil de viață sedentar are un ușor efect soporific. Infuzia de frunze proaspete (100 g la 1 cană cu apă clocotită) solidă și reglează metabolismul total de apă, îmbunătățește sânge, previne scleroza vasculară fragilității, elimină anemia. Infuzia de frunze proaspete este folosit la anxietate ridicată emoțională, insomnie, scorbut, boli de ficat, gastrită cronică. Pentru a face acest lucru, 2 linguri frunze proaspete pisate se toarnă 1 cană cu apă clocotită și insistă 3:00.

Sucul de salata verde este foarte util pentru cei care au tuberculoză și boli intestinale, si este un diuretic eficient. Într-un amestec cu suc de morcovi ca o sursă bogată de fier și altele. Elemente valoroase potrivit pentru copii (de la sugari și mai mari) cu orice tulburări gastro-intestinale.

Prepararea perfuziei de vindecare

1 lingura frunze de salata se toarnă 1 cană cu apă clocotită, se lasă timp de 10 minute, protsedit- ia 0,5 cana de 3 ori pe zi, timp de 30 de minute inainte de edy- cu creșterea excitabilitate nervoasă, cu vise tulburătoare și insomnie pe timp de noapte pentru a bea 1 pahar.

Pregătirea perfuziei semințelor

1 lingura pulbere se toarnă semințe de 1 cană cu apă clocotită, se lasă 1 oră ia protsedit- frac12- cana de 3-4 ori pe zi, înainte de mese.

Copii salată de ajutor cu 5 ani de 50 de grame pe zi, înainte de mese.