Crema de ulei cu lapte condensat: cele mai bune rețete pentru decorarea tort și impregnare

Oh, aceste gospodine! Fiecare dintre ei încearcă zilnic să surprindă casa lui, și trata gustoase deserturi sau produse de patiserie. Multe femei sunt coapte la prăjituri de casă, plăcinte, prăjituri, Eclairs, și așa mai departe. N. Cum doriți să diversifice dieta, uneori, de zi cu zi și bucătar desert neobișnuit. Ați putea fi surprins, dar face un gust aromat și delicios de bunuri dvs. coapte va fi capabil să crema de unt obișnuit cu lapte condensat. În plus, face posibilă, și în grabă, când a coborât dintr-o dată pe oaspeții sau un desert de gătit nu are puterea.

crema de ulei cu lapte condensat: sfaturi de gătit

După cum știți, baza de crema pune laptele condensat și unt, astfel încât aceste produse trebuie să fie îngroșate și naturale. Dacă doriți să creați un lot de capodoperă cu adevărat de cofetărie, apoi a verifica afară sfatul de bucătari cu experiență, ei vor fi de folos:

• lapte condensat ar trebui să fie naturale, fără conservanți și impurități;
• cel mai bun pentru a cumpăra lapte condensat făcut în conformitate cu GOST, adică, cu conținutul de lapte natural și zahăr;
• alege doar lapte condensat cu un conținut maxim de grăsime;
• untul trebuie să fie în mod necesar dedurizată;
• în orice caz, nu folosiți ulei rece, și în special congelate, deoarece va furniza apă în procesul de biciuire, care va strica gustul și senzația de crema;
• dacă utilizați orice coloranți sau suplimente alimentare, acestea ar trebui să fie, de asemenea, de înaltă calitate și dovedit, altfel riscati sa strice crema;
• Crema trebuie să îngroșa;
• pentru a fi un bici bun, utilizați mixer sau blender;
• tort sau plăcintă trebuie să insiste asupra faptului că un bun macerat după lubrifiere prăjituri cu cremă.

tort crema de ulei cu lapte condensat

Crema de unt clasic cu lapte condensat fiert foarte repede. Cheia pentru a obține o cremă delicioasă și aerul este considerat a fi său lung de biciuire. amestecul de lapte cremoasă ar trebui să fie bate cel puțin 15 minute. Cu cât se freaca untul si laptele condensat, crema va fi mai magnific.

ingrediente:

• grăsime de unt - 200-250 g;
• lapte condensat - 10 Art. l.

Mod de preparare:

1. În primul rând, scoateți untul din compartimentul frigiderului, scoateți învelire și lăsați-l pe placa. Este bine să se înmoaie.
2. Dupa ce uleiul este încălzit la temperatura camerei, ia furca si-l amintesc foarte bine până la uniformizare.
3. Puneți untul înmuiat într-un castron separat și amestecati împreună.
4. Pămătuf nevoie de un mixer electric la viteză mică, până când amestecul devine cremos albă ca zăpada.
5. Treptat începe tastarea lapte condensat o lingura, în timp ce continuă să măturică crema.
6. Beat crema pana se ingroasa si nu devine luxuriant. În medie, pentru frișcă și smântână din lapte durează 20 de minute.
7. Se lasă să stea timp de 30 de minute., Și apoi lubrifiate prăjituri sau biscuiți de bază.

crema de ulei cu lapte condensat decorare tort

Multe gospodine se gândească la modul de a impresiona invitatii sau trata gospodăriile populației tinere. Copiii iubesc batoane de ciocolată sub numele "Snickers". Deci, astăzi vom încerca să pregătească o cremă similară la gust cu bare de energie preferate. O astfel de cremă ulei-lapte va decora, de asemenea, dulciurile dumneavoastră.

ingrediente:

• grăsime de unt - 0,5 kg;
• fiert lapte condensat - 0,5 l;
• arahide - 300 g;
• zahăr - 150 g;
• amar sau ciocolata cu lapte - 100 g;
• Lapte integral - 400 ml.

Mod de preparare:

1. Veți avea nevoie pentru a face doua creme - unul pentru impregnare, al doilea - pentru decorare.
2. Într-un recipient adânc Pune o jumătate din cantitatea de unt dedurizată, și lapte condensat fiert și 2/3 din arahide.
3. Toate ingredientele sunt foarte bune pamatuf printr-un blender sau mixer.
4. lapte integral se toarnă într-un recipient separat și puneți-l pe foc moderat. După aducerea lui la o capacitate de stare de fierbere retrase din circuitul agricol în lateral și ușor se răcește.
5. Într-un castron separat, se amestecă untul înmuiat cu restul de zahăr granulat. Toate componentele sunt amestecati bine. Apoi se adaugă laptele integral fiert și se amestecă din nou.
6. Ia prăjituri vegane și să le ungeți cu unt și smântână lapte integral.
7. Pune în frigider pentru shortcakes impregnare timp de 20 de minute.
8. După acest timp, ungeți straturile de tort pe toate laturile cu o cremă făcută din unt și lapte condensat fiert.
9. Deasupra tort se toarnă ciocolată topită și presară tocat sau alune întregi. Iată o capodoperă de cofetărie ar trebui să aibă.

crema de ulei sub mastic cu lapte condensat

Pentru ca produsele de patiserie dvs. să arate frumos, este necesar pentru a decora în mod corespunzător. Mulți brutari folosesc mastic, dar nu toate, din păcate, ea hit-uri la fața locului. Puteți face acasă un analog complet de mastic, numai lapte condensat și unt.

ingrediente:

• grăsime din lapte condensat - 150 g;
• unt dedurizată - 250 g

Mod de preparare:

1. Într-un recipient separat, pune bine untul înmuiat și lapte condensat.
2. Folosind un mixer sau blender, bate masa cremos lăptoasă până la o consistență uniformă.
3. Pentru a obține efectul de chit pe de copt, crema trebuie aplicată în mai multe straturi, cu fiecare strat ar trebui să se întărească în mod corespunzător.
4. După primul strat copt trimite în frigider și se lasă timp de 20 de minute. Apoi se procedează la aplicarea celui de al doilea strat.
5. În cele din urmă a stabilit un tort sau o placinta in frigider si se lasa sa stea timp de câteva ore.

A se vedea, de asemenea:

• tort crema de lapte condensat
• Crema Rețetă pentru prăjituri de decorare: 7 opțiuni
• crema de tort de decorare
• tort crema Iaurt

Vezi cât de repede puteți găti o prăjituri cu cremă delicioase. Deci, vă puteți lubrifia crema si biscuiti, prajituri si pufăit. Multe gospodine chiar Eclairs umplute cu ei. Cel mai important, pentru a alege numai produse de înaltă calitate și nu uitați pentru a obține o cremă gustoasă, în plus față de respectarea tuturor subtilitățile de gătit, ar trebui să puneți o bucată de suflet și un vârf de cuțit de dragoste în el. Poftă bună!