Tort crema Iaurt. cremă delicată deserturi delicioase fabulos!

Ce oferă prăjituri și produse de patiserie gust special? Desigur, crema. Ulei, crema, frisca - pentru desert, puteți utiliza diferite rețete. Este demn de remarcat tort iaurt krem.On face aer, iar talia ta va păstra subțire. La urma urmei, nu este o mulțime de calorii!

cremă Iaurt făcute cu gelatină și smântână. Datorita acestor ingrediente, nu curge și îngheață bine. Altfel, se obține consistență prea lichid. Gata tort crema de iaurt seamănă cu un sufleu. El este același aer și blând.

La prepararea gelatinei îmbibată, dar nu încălzit. Pentru cei care nu le place acest produs, puteți utiliza agar-agar. Acest agent de gelifiere prin acțiunea algelor este mult mai puternic decât gelatina.

Cand biciuire crema de iaurt, principalul lucru - nu exagerati. Greutatea prea mult pentru că a terminat biciuire exfoliază de multe ori, crema se transformă în bucăți de unt. crema de frisca în mod corespunzător, nu ar trebui să fie strânse. În cazul în care lingura de lingura, apoi masa este în mod clar vizibil pălărie.

Branza de vaci și smântână iaurt

ingrediente:

• brînză (preferabil rural) - 500 gr.
• Iaurt - 400 gr.
• Gelatina - 20 g.
• Zahăr - 4 linguri
• Apa (suc) - 120 ml.

Mod de preparare:

1. Se umple cu apă gelatină sau suc timp de 40 de minute. În acest timp, ne pregătim brânza. În cazul în care este granulat - a trecut printr-o sită. Cașul lipiți poți pur și simplu bici. Adăugați greutatea iaurt și din nou un pisa bun. În timpul biciuire se adaugă zahăr.
2. Gelatina pune la foc mic și se încălzește până la dizolvarea cristalelor. Amestecul este rece. Biciuire iaurt și caș, se toarnă-le în soluția de gelatină. Gata pentru a pune brânza de vaci și smântână iaurt în frigider pentru fixare. După ce am pus-o pe tort cu o lingura. Nivelat.
3. Crema poate fi folosit ca un desert independent. Pentru a face acest lucru, pune în bolurile înghețată, garnisiti cu fructe sau se toarnă ciocolata. Bagati la frigider până la solidificare completă.

Iaurt crema de tort: ​​reteta

ingrediente:

• Iaurt - 500 gr.
• Crema gras (30 la suta) - 300 c.
• zahar pudra - 3 linguri. l.
• Gelatina - 30 g.
• Suc - 150 c. (Poate fi folosit aceeasi aroma ca iaurtul)

Mod de preparare:

1. Gelatina, se toarnă sucul si se lasa sa stea asa ca umflate. Răcit bici crema pentru a crește în dimensiune. Adăugați zahăr pudră. măturică ușor iaurt. Se toarnă gelatina în ea. Se amestecă ușor. Se toarnă în amestecul smântână iaurt-gelatină bătută într-un curent subțire. Se amestecă crema de mai multe ori.
2. prăjituri finite sunt puse într-o formă detașabilă. Se aplică la fiecare cremă, a pus tort pe partea de sus. Se lasă să se întărească în frigider.
3. Dacă vă este teamă că crema va fi vizibil de sub prăjituri pot fi învelite tort biscuit. Pentru a face acest lucru, coace formarea aluatului, și înveliți-l într-o formă ca o parte. Apoi, a pus prăjituri și să le ungeți cu cremă.
4. Dacă nu aveți smântână, puteți crema de bucătar fără ele.

A se vedea, de asemenea: Ce face gelatină?

Crema Iaurt cu sirop

ingrediente:

• Iaurt - 400 gr.
• gem Sirop - 3 linguri
• Gelatina - 1, 5 linguri
• Apa - 3/4 Art.

Mod de preparare:

1. Pentru a dizolva gelatina în apă caldă. Adăugați-l în apă și se lasă să stea timp de 1 h. Se pune amestecul la foc mic și se încălzește pentru a se dizolva gelatina. Se toarnă siropul. Ferește-te de foc - amestecul nu trebuie să fiarbă! încălzirea excesivă va duce la final se intareste crema de iaurt.
2. În continuare, se lasă amestecul să se răcească și se toarnă în iaurt. Se amestecă. Pune tort în formă și se toarnă în partea de sus a cremei. Scrierea tort să stea la temperatura camerei, și apoi pus în frigider la solidificare.
3. Turta este decorat cu un strat suficient de gros de crema de iaurt. În timpul solidificare se va transforma într-un sufleu. strat subțire nu va fi simtit. Cantitatea de ingrediente pot varia. De obicei, 900 gr. produse de îngrijire a 20-30 t. gelatină. Când glorificare în crema Korzh pot fi combinate cu gem sau un blocaj gros. De asemenea, pe tort și răspândirea o pre-tăiate fructe și fructe de pădure.

Iaurtul Cream: reteta desert

crema de iaurt pot fi consumate la micul dejun. Este util, bine saturate și are o aromă delicată.

ingrediente:

• Iaurtul -125 ml.
• Gelatina - 30 g.
• Lapte - 5 linguri. l.
• Sirop - 4 linguri. l.
• Proteina 1 ou
• Sucul de lamaie - 1 lingurita ..

Mod de preparare:

1. Gelatina se toarnă apă. Lasă-l să se umfle timp de 30-40 minute. Adăugați la aceasta apă, amestecul a fost încălzit până la dizolvare. Se răcește amestecul de gelatină. Adăugați la aceasta iaurt și sirop. Beat răcit la vârfuri de proteine.
2. În timpul biciuire turnarea într-un curent subțire de suc de lămâie. Gata pentru lingura de proteine ​​Adaugati amestecul de iaurt. Se amestecă ușor. Distribuiți kremanki sau cremă în castroane și refrigera până la solidificare completă (2-3 ore). Gata pentru a decora desert la gust, se toarnă siropul.

A se vedea, de asemenea:

• Deserturi în grabă
• decorare Reteta crema de tort: ​​diferite opțiuni 7
• tort crema de lapte condensat
• Proteine ​​crema de tort de decorare
• Crema de lapte condensat și smântână tort

Cel mai interesant lucru în crema de iaurt - este o oportunitate de a experimenta. gusturile sale pot varia. Crema se prepară cu adaos de lapte condensat, bucăți de fructe, prin intermediul unui sirop și suc. Mai ales brânză de vaci bună și smântână iaurt! El amintește Souffle și ar putea fi folosit ca un desert independent.