Lapte condensat: rețeta la domiciliu

lapte sau lapte condensat Evaporat, - nu este doar o mare delicatețe, este, de asemenea, una dintre componentele diferitelor creme și prăjituri. Dar, de multe ori, achiziționarea de lapte condensat în magazin, nu am fost mulțumiți de calitatea acestuia. Acest produs este, uneori, nici un gust de lapte. A fost apoi că un gând lapte pentru a le găti acasă condensat. Care este rețeta pentru prepararea de lapte condensat acasă?

Condensat crema de lapte: rețeta la domiciliu

ingrediente:

1. Lapte praf - 400 g
2. apă fiartă - 675 ml (2,5 v).
3. Zahăr - 1 kg

Mod de preparare:

Lapte praf se combină cu apă fiartă și se amestecă până când până când amestecul este neted, fără cocoloașe. În continuare, se toarnă totul în oală, care, în viitor, vor fi gătite lapte condensat, și încălzit. Când amestecul devine suficient de cald, se adaugă zahăr ea. Gaz a pus pe cele mai de bază, și, amestecand ocazional, se fierbe până atunci, până când amestecul se ingroasa. În orice caz, este imposibil de a aduce masa pregătită la fierbere! Dacă există bule sunt încă acolo, se scoate amestecul de la căldură imediat! Când masa sa ingrosat suficient, scoateți-l de pe foc, dar continuă să se agite timp de încă două minute. Apoi se lasă să se răcească lapte condensat.

lapte condensat de culoare alba: o reteta la domiciliu

ingrediente:

1. Lapte - 250 ml (1 lingura).
2. Lapte praf - 150 ml
3. Zahăr - 300 g

Mod de preparare:

Toate ingredientele se amestecă bine până la uniformizare. Apoi, a pus un recipient cu o masă într-o baie de apă. Timp de gatire - aproximativ o oră.

Condensat lapte de culoare dorit: o reteta la domiciliu

ingrediente:

1. Lapte proaspăt - 1 litru
2. Zahăr - 500 g
3. Soda - 1/3 linguriță ..

Mod de preparare:

• Gătit lapte condensat pentru această rețetă, cel mai bine este de a lua o astfel de oală, care va avea ziduri groase. Acesta poate fi fiert lapte condensat, nu numai în tigaie. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza o tigaie adâncă sau fierbător de apă.
• Toate ingredientele sunt stabilite într-o tigaie. Totul se amestecă complet până când până când zahărul se dizolvă complet. Apoi ne-am pus recipientul la foc mare, și să aducă totul la fiert. Apoi, se reduce căldura și se fierbe timp de o oră și jumătate. Nu uitați să păstrați un ochi pe calitatea în care laptele condensat fiert, se amestecă de multe ori.
• În această rețetă, puteți autoregla este o densitate și ce culoare este laptele condensat îndulcit. Cu cât gatiti, este mai groasă și mai întunecată devine. Dar, ține cont de faptul că, de răcire în jos, lapte condensat se ingroasa chiar mai mult.
• lapte condensat gata ar trebui să fie depozitate într-un borcan de sticlă cu capac, în frigider. Dintre aceste produse din 450 ml de lapte condensat.

lapte maro condensată: rețeta la domiciliu

ingrediente:

1. Lapte - 1 litru
2. Zahăr - 300 g

Mod de preparare:

Se toarnă laptele într-o tigaie, a pus pe foc, se aduce la fierbere și se reduce flacara. Din când în când agitare, lapte condensat într-o oră. Apoi se adaugă zahărul din lapte, se amestecă și se evaporă la o oră. Aveți grijă ca laptele nu este ars. Magazin de lapte condensat gata este necesară într-un borcan de sticlă cu capac, în nu mai puțin de o lună frigider.

Preparat prin oricare dintre aceste metode, lapte condensat, poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Este necesar să se schimbe laptele condensat într-un borcan de sticlă, și rola un capac de metal timp de zece minute pentru a steriliza borcanul.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti laptele condensat în multivarka?

Pregatite de lapte condensat poate fi adăugat la cafea, ceai, apă fiartă. Mai mult decât atât, o astfel de lapte condensat este perfect pentru prepararea unui tort cremă sau brownie. În plus, puteți prepara și lapte condensat. Citiți despre aceasta în pobrobno articol Cum de a găti laptele condensat într-o bancă?.

Poftă bună!