Miel în multivarka. Rețete și trucuri de gătit speciale

Oaie este foarte apreciat în cele mai vechi timpuri. Acesta este încă utilizat pe scară largă în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Carnea folosită în bucătăriile lor, multe popoare ale lumii, dar mai ales aprecia estici de miel. În ciuda conținutului său caloric, este foarte util și nutritive.

De obicei, bazate pe carne de miel fierte minunat hranitoare supe, fripturi, tocane. Această carne este la fel de bine cu ambele sosuri calde și picante și fructe uscate dulci. Pentru a simplifica sarcina de a pregăti, multe gospodine folosesc multivarku.

Miel în multivarka: rețete

supa de carne de oaie în multivarka

ingrediente:

1. Miel - 600 g
2. Morcovi - 1 buc.
3. Ceapă - 1 buc.
4. piper bulgar - 1 buc.
5. Cartofi - 3 bucăți.
6. Tomate - 2 buc.
7. Usturoi - 3 catei
8. Pasta de tomate - 2 linguri
9. Vasile - după gust
10. Verzii - la gust
11. Sare și condimente - după gust

Mod de preparare:

• Se taie bucățile de miel în mijloc, se afla în multivarku, închideți capacul, deschideți supapa și setați modul de „aburire“. Gatiti timp de 20 de minute.
• Între timp, curățați toate legumele. Se taie ceapa cubulete, morcovii se taie în fâșii subțiri sau grătarul. piper tăiat în cuburi bulgară sau cuburi, cartofi - felii mici, usturoi trec prin presă. Roșiile se taie în felii sau cuburi, busuioc si se toaca verdeață.
• Când multivarka șuiera, se adauga ceapa, morcovi si ardei gras. Toate se amestecă. După aproximativ 7 minute, loc roșii, busuioc și sare.
• Se toarnă în multivarku cantitatea de apă necesară, se adaugă pasta de cartofi, usturoi și roșii. Setați modul de „Supa“ și se fierbe timp de 1 oră.
• Gata de miel supa polonic în boluri, se presara cu ierburi tocate si se serveste fierbinte la masă. Puteți condimenta maioneza sau smantana.

Miel cu prune uscate în multivarka

ingrediente:

1. Oi - 1 kg
2. Prune - 200 g
3. Prune - 5 buc.
4. Stafide - 70 g
5. Ceapă - 2 buc.
6. supa de pui - 300 ml
7. Suc de portocale - 3 linguri
8. Ghimbir sol - 2 lingurite
9. Sare, piper si scortisoara - dupa gust
10. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Se înmoaie stafidele în suc de portocale timp de 10 - 15 min. Se încălzește supa de pui și se înmoaie în prune ea. Mielul taie în bucăți mici.
• Ceapa curata si se taie în cuburi, se taie prunele uscate într-un blender pentru piure.
• Se toarnă într-un bol Multivarki ulei vegetal și se prăjesc bucățile de miel. Dupa adauga ceapa si se prajeste impreuna.
• Se taie prunele în jumătate, adăugați-l la mielul. Se pune prune piure, stafide, suc, se toarna supa si pune condimente.
• Toate se amestecă, închideți capacul, setați modul de „supă“ sau „stingere“ și se fierbe timp de aproximativ o oră.
• Miel cu prune uscate este opțiunea perfectă pentru masă festivă.

Cum de a găti carnea de miel cu cartofi în multivarka?

ingrediente:

1. Miel - 1,5 kg
2. Cartofi - 10 buc.
3. Vin rosu - 150 ml
4. Beef bulion - 200 ml
5. Usturoi - 3 catei
6. Rosemary - dupa gust
7. Sare și condimente - după gust
8. ulei de măsline

Mod de preparare:

• Curățați cartofii și usturoiul. spălare carne, elimina excesul de grăsime și se taie în bucăți mici.
• Usturoiul trece prin presa, cartofii se taie în felii. Se toarnă într-un bol multivarku de ulei de măsline, setați modul de „coacere“ și un pic maro usturoi.
• Când usturoiul este rumenit, se adaugă miel și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, amestecând constant. Pune cartofii carne, sare, piper și se adaugă rozmarin. Setați modul „Stingerea“ la 1 - 1,5 ore.
• În timpul pregătirii carne și cartofi, face unele de gătit sousa.V o cratiță, se toarnă vinul, pune-l pe foc. Se aduce vinul la fierbere și se fierbe timp de un pic.
• Apoi se toarnă bulion și se fierbe sosul la până când volumul de lichid se reduce la aproximativ AN1 porțiune / 3.
• Umpleți sosul terminat în multivarku timp de 20 de minute inainte de preparare este terminat.

Tocană de miel în propriul lor suc în multivarka

ingrediente:

1. Miel - 700 g
2. rosii conservate - 7 bucăți.
3. Ceapă - 1 buc.
4. Usturoi - 7 catei
5. Verzii - la gust
6. Sare și condimente - după gust
7. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Carne de spălare, curata de excesul de grăsime și se taie în bucăți mari.
• Usturoi si ceapa curata, se toaca marunt.
• Îndepărtați coaja de tomate, amestecați-le cu o furculiță, dar nu turnați sucul.
• Într-un castron, se toarnă ulei vegetal Multivarki, setați modul „Hot“ sau „coacere“ si gatiti ceapa si usturoi pana se rumeneste.
• Cand ceapa si usturoiul rumenit, a pus miel, sare și piper. Sear mielul pe ambele părți, până când fierte, se adauga rosiile cu suc.
• Setați modul de „călire“, și 1,5 - 2 ore, vasul este gata. Poti presara cu ierburi tocate, dacă se dorește.

Pilaf de multivarka miel: reteta

ingrediente:

1. Oi - 1 kg
2. orez Dlinozerny - 2 linguri.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Ceapă - 3 buc.
5. Usturoi - 2 capete
6. agrișă Dried - 1 lingura
7. ardei iute uscat - 2 buc.
8. Semințe de coriandru - 1 linguriță
9. Chimen - 1 lingura
10. Sare - dupa gust
11. Apa - 1 litru.

Mod de preparare:

• Se spală orezul, până când, până când apa curge limpede. Se spală mielul și se taie în cuburi mijlocii.
• Legume curat. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcov - bar subțire. Usturoiul curat din pleavă, dar dinții nu împărtășesc.
• Pune în morcovi și ceapă multivarku, apoi mielul si se presara deasupra orezului. În centru, așezați capul de usturoi, ardei iute, agrișă, chimen, coriandru și sare.
• Se toarnă în apă multivarku, astfel încât acesta acoperă Figura 2 cm. Set „uruială“ modul sau „pilaf“ timp de 1 oră.
• După terminarea procesului de preparare, inclusiv modul de afișare timp de 10 min.
• Serviti pilaful sub formă de căldură, împreună cu legume proaspete.

Miel cu legume în multivarka: gătit

ingrediente:

1. coaste de miel - 800 g
2. Cartofi - 5 buc.
3. Pepper -2 buc.
4. Dovlecel - 1 buc.
5. vinete - frac12-PC.
6. fasole verde - 150 g
7. Morcovi - 1 buc.
8. Tomate - 3 bucati.
9. Ceapă - 1 buc.
10. Usturoi - 7 catei
11. Pasta de tomate - 3 linguri
12. Apa - 500 ml
13. Sare și condimente pentru pilaf - după gust
14. Verzii - la gust
15. ulei de măsline

Mod de preparare:

• Toate legumele sunt curate, clătiți miel. Se toarnă într-un castron de ulei de măsline Multivarki, setați „Hot“ și modul de miel se prăjește cotlet. In timp ce acestea sunt prajite, se taie legumele. Cartofi tăiat în cuburi, ardei - benzi subtiri, morcovi grătar. Dovlecel, vinete și roșii se taie în cuburi, usturoi trec prin presă, fasole verde, tăiate în jumătate.
• Adăugați cotletele de miel legume, sare și condimente. Se toarnă apa, pune pasta de tomate și instalați programul „Punerea în“ timp de 1 oră.
• După preparare, se presara mielul cu legume ierburi proaspete.

A se vedea, de asemenea:

• Cartofi și carne în multivarka
• carne Bigus în multivarka
• Ca jeleu prigotvit în multivarka?

Miel - un iubitor de carne, cu toate că nu primul, puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Mulți refuză să folosească acest produs din cauza mirosului specific eliberat în timpul preparării. Cu toate acestea, este perfect potrivit pentru persoanele în vârstă de nutriție, copii și diabetici. Pentru a accelera și simplifica procesul de gătire, multe gospodine gatiti miel în multivarka. În cele din urmă, se pare că este incredibil de aromat, delicios și ofertă.