Tort bezea fără copt: retete. crema de tort fara coacere de nalba mare: rețete

Gătit, coacere, nu are nevoie - o mană cerească pentru hostesse care doresc să facă un fel de mâncare gustos, fără prea mare dificultate, iar în absența cuptorului. Cel mai adesea în aceste rețete etapa finală este răcirea produsului, după care este gata pentru servire. Printre aceste feluri de mâncare - unele cheesecakes și prăjituri, de exemplu, bezea.

tort bezea Nutty fara coacere: o rețetă

Ceva ce nu are nevoie de un cuptor, nu înseamnă că munca cu ea tort ușor și simplu bezea: din cauza reteta, pregăti pentru aproape 4 zile, cu toate că procesul de bază durează doar 30-40 de minute. Dar, în termen de câteva zile, vor fi impregnate, astfel încât această rețetă - nu este o opțiune, în cazul în care „oaspeții de pe pragul casei“ .Din improvizat polizor electric la îndemână și mixer: va fi dificil să se facă fără ele.

ingrediente:

1. Nalba - 1 kg
2. Fărâmicios patiserie - 150 g
3. Nucile - 400 g
4. Cream - o alegere

Mod de preparare:

• La etapa inițială, toate ingredientele sunt pregătite. Nuci trebuie să fie zdrobit în firimituri, că cel mai bine este să-l facă prin râșnița. Dacă nu, puteți utiliza blender cu o duză specială sau un simplu mașină de tocat carne. În lipsa dispozitivelor de mai sus pisa piulițele cu mâna, după cum urmează: se toarnă în sac, înfășurați un prosop, și de câteva ori să meargă pe vergea nuci sau carne ciocan de lemn. Unele hostesse zdrobit fructe cu coajă cu un cuțit, dar este nevoie de o mulțime de timp.
• Acum vine rândul marshmallow. Dacă este dublu, este necesar să se separe jumătățile una de cealaltă, iar apoi fiecare dintre ele este îndepărtat vârful. Dorit „medalioane“ plat originale de nalba mare, dar taie vârfurile nu sunt eliberate - ei vin la îndemână mai târziu. Cookie-urile, prin analogie cu nuci, aveți nevoie pentru a defila în jos într-un blender și se toarnă într-un bol separat: acesta va fi adăugat la tort în ultima etapă.
• Formularul pentru acest tort - conector. Numărul specificat de componente este optimă este rotund, cu un diametru de 25-27 cm nalba se potrivește bine la stratul inferior a fost lăsat goluri :. tăiat lor aproape șepci anterior. Odată ce aveți un nou „de jos“, este umplut cu cremă, se toarnă nuci și încă o dată începe să se stabilească un strat de bezea. Acest „turn“ este construit în sus până când nu merg toate bezele. Ultimul nivel se încheie cu o crema, peste care se fărâmițează biscuiți din carne tocată. Înainte de a scoate tortul rezultat în frigider, este învelit cu folie se agață.
• După 3-4 zile, vasul poate fi supus la ceai.

crema de tort fara coacere de nalba mare: rețete

Cel mai frecvent tort bezea preparate cu cremă de ouă. El mai greu clasic, amestecat cu crema, si are o% mai mare de grăsime, dar aerul Zephyr se potrivește perfect.

ingrediente:

1. Ouă - 2 buc.
2. Zahăr - 200 g
3. Unt - 180 g
4. Lapte - 200 ml
5. Zahar vanilat, coaja de lamaie - dupa gust

Mod de preparare:

• Tava de metal este adus la fierbere lapte proaspăt: ideal, deci nu a fost mai mult de 2 zile de la data de umplere, în caz contrar, lichidul va începe să se îndoaie.
• Apoi se adaugă încet zahărul și ouăle bătute, iar întregul amestec se fierbe la foc mic până când începe să se îngroașe. Procesul durează de obicei 10-15 minute, după care vasul este scos din placă, iar crema este lăsat să se răcească.
• În acest moment unt dedurizată biciuit cu un mixer si atent combinate cu alte componente.
• Zahăr vanilat și așa mai departe. Ingredientele sunt introduse împreună cu zahărul obișnuit, dacă se dorește.

Există o rețetă cremă de ouă mai ușor și mai puțin de calorii, care pot fi folosite pentru tort bezea. La crearea sa trece peste 400 ml de lapte proaspăt și 3-4 oua mari de pui, zahăr vanilat, 50 g de zahăr pudră și aceeași cantitate de făină de grâu. În gălbenușuri de ou și albii sunt separate, acesta din urmă poate dispune de - ele nu vor apărea în cremă, și le puteți găti prăjituri to bezea. Gălbenușuri biciuit cu zahăr pudră și zahăr vanilat prelinge încet curge în lapte fierbe pe aragaz, iar lichidul se malaxează într-o consistență uniformă. Apoi, pentru a se toarnă făină, puterea scade plita la un nivel minim, iar crema este gătit până la o grosime.

Dar cel mai ușor și rapid pentru a pregăti Cream tort de bezea, fără coacere - proteine. Pentru a face acest lucru durează 3-4 albuș de ou, care urmează să fie răcite, cum ar fi apa rece într-un volum de 100 ml și zahăr pudră - 200 g sau legat într-un raport de 3: 1 cu zahăr pudră și pudră de cacao, dacă doriți să obțineți cremă de ciocolată . Apa trebuie fiarta cu zahar, se fierbe la foc mediu timp de 40 minute, iar siropul rezultat se toarna pudra de cacao. În timp ce amestecul continuă să fiarbă, dar la putere mică, într-un castron separat proteine ​​biciuit cu un vârf de cuțit de sare și picături de suc de lămâie. Odata ce proteinele nu devin cad de pe spuma, au turnat încet în sirop, în prealabil, ușor răcit. În final, crema este biciuit timp de 5-7 min. într-un blender sau mixer.

tort de bezea cu fructe fără copt cu smantana: rețeta și sfaturi

Buna patiserie tort nu este inferior la o bezea rece, preparat folosind cozonaci, decorate cu fructe și smântână. Ea nu are nevoie de răcire pe termen lung, așa că, dacă vă așteptați oaspeții, vă puteți pregăti acest fel de mâncare seara: în dimineața totul va fi în cel mai bun mod posibil.

ingrediente:

pentru prăjituri

1. Ou - 2 buc.
2. Zahăr pudră - 100 grame
3. Făină - 1 lingura.

Pentru stratul de bază

1. Zephyr dublu - 10 buc.
2. caise și prune uscate - 100 g
3. Fructe - dupa gust
4. Pentru crema:
5. Crema uleioasa (cremă) - 400 g
6. Zahăr pudră - 100 grame

Mod de preparare:

• Pentru a prepara baza pentru tort, va trebui să recurgă la cuptor: deoarece acesta este încălzit la 180 de grade, ouăle bătute cu zahăr pudră și făină, praful de copt se introduce în același sau stins sifon (1/2 linguriță) și puteți adăuga 2 linguri . pudră de cacao. Aluatul se toarnă într-o matriță desfăcută rotundă, nivelat, iar viitorul este adus tort în cuptor, în cazul în care acesta va fi de 15-20 de minute. Se recomandă să se coace în condițiile de convecție forțată, pentru a preveni gătit inegale. Bunăvoința verificat cu ușurință cu un băț de lemn: atunci când îndepărtarea sa din biscuitul pe ea nu ar trebui să fie zone umede.
• In timp ce tort raceste, stratul de bază este preparat prin tort rece: bezele tăiat transversal de 2 ori pentru fiecare dintre jumătățile obține 3 cerc plat. Fructul este, de asemenea, împărțit în cercuri mici, subțiri, cu excepția căpșuni - este suficient să se taie în jumătate, în cazul în care nu boabe mari. Fructele uscate pot fi folosite fără măcinare. Dacă utilizați fructe și fructe de pădure congelate, cu ei, este necesară pentru a îndepărta excesul de umiditate înainte de a începe să adune tort bezea, altfel tot lichidul va fi în ea. În plus, dacă doriți să utilizați fructe citrice (cum ar fi mandarine), smântână este mai bine pentru a înlocui crema de proteine.
• Acum este necesar să se frămîntă crema din smântână (acestea sunt, în acest caz, de preferință, crema) îndepărtează excesul de lichid, acestea sunt conectate cu zahăr pudră și incitat la viteză medie prin mixer. Timpul de procesare depinde de conținutul de grăsime și prospețimea produsului principal, cu toate acestea ghidat de apariția unui amestec de: ar trebui sa masă de aer puternic. Pentru aroma puteți aici toarnă un vârf de cuțit de vanilie, dar trebuie să se facă simultan cu adaos de zahăr pudră.
• Turta răcit este tăiat linia transversală în mijloc, prin care două tort rămâne. lubrifiat inferioară cremă preparate, atunci este un strat de marshmallow, care se suprapun fructele. Pentru o mai bună aderență între fiecare strat este plasată o cantitate mică de cremă. Când toate fructele și bezele vor fi cheltuite, au turnat din nou cremă și se acoperă cu restul de Korzh. De asemenea, este necesar pentru a lubrifia crema, iar partea de sus poate fi decorat cu ciocolată rasă sau chit colorat. Răcire tort bezea durează 4-5 ore, dar este mai bine să-i dea posibilitatea de a sta în frigider peste noapte.

A se vedea, de asemenea:

• Ce face bezele
• Bezele la domiciliu
• Reteta tort foarte simplu
• Marshmallow cu mâinile
• Cream tort mascarpone

prajituri cool fara coacere - o mare alternativă la versiunea clasica, mai ales în cazul în care modificarea reteta, pentru că puteți obține desert rapid și ușor că tu și acasă, și chiar vizitatorii ocazionali vor încânta. Încercați să gătească un tort de bezea și a se vedea pentru tine!