Prăjitură cu ciocolată

Tort cu ciocolată adevărată are o deosebită eleganță și farmec. Culoarea întunecată atrage atenția și subliniază desert adâncime. Gustul si mirosul de ciocolata atrage avantajos distinge de tort, care este necesară doar pudra de cacao. Este în valoare de cel puțin o dată pentru a face propriile lor Shokladny tort pentru a aprecia frumusețea și gingășia aromei sale. Este destul de posibil în casă, în prezența tuturor produselor necesare.

+

Reteta pentru un tort delicios de ciocolata

ingrediente:

biscuit:

1. 5 oua buc;
2. sahar150 g;
3. 100 g unt;
4. Negru de ciocolată 100 g;
5. 2 lingurițe de coniac;
6. 250 g făină;
7. praf de copt 5 g

smântână

1. 150 g de zahăr pudră;
2. 200 g unt;
3. ou 1 buc.;
4. ciocolata (topitura) 50 g;
5. ciocolată (pentru decorare) - 50 g;
6. sirop de înmuiere (dacă se dorește, nu puteți impregna).

Mod de preparare:

• Zahăr amestecati bine (sau mixer electric) cu gălbenuș de ou. Rupte în bucăți dintr-un baton de ciocolată, și stoke câteva minute pe baie de aburi, împreună cu unt. Bateti in proteine ​​din ou spuma densa. In galbenusurile cu zaharul, se adauga brandy, apoi ciocolata si untul, se amestecă bine. conduce încet spuma de proteine ​​si apoi faina cu praful de copt. Ușor framanta, pentru a comuta în unsă și presărată cu formă de făină. Aluat copt cuptor moderat încălzit timp de patruzeci de minute.
• În acest moment, puteți găti crema: zahăr pudră pentru a fi șterse cu un ou, adaugand treptat untul topit și se amestecă bine. Topiți ciocolata într-o baie de apă și, în mod constant cu telul, introduce un flux subțire în crema posibil.
• Biscuiți ar trebui să li se permită să se răcească, apoi se taie-l pe lungime. Se înmoaie prăjituri cu sirop, apoi le acopera cu crema. Partea de sus a tort cu cremă și aranjați adormi cu ciocolată rasă. Este recomandabil să infuzat 10-15 ore pentru o mai bună cremă de impregnare, dar, de asemenea, proaspăt preparat, el merge mai departe, „Ura“.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti laptele de pasăre?
• Tort „Napoleon“ - cinci rețete
• Cum de a decora un tort de fructe?
• Cum de a găti turtă dulce?
• Tort „cireșe în stare de ebrietate“: reteta
• Tort în tigaie - este simplu!