Gătitul gem de cireșe, fără sâmburi

gem Cherry - o delicatesă favorit de mulți. Gustul ne este familiar din copilărie, și modern dinte mic dulce fericit devorează obrajii lui!

Aceasta este una dintre cele mai populare feluri de mâncare dulci, care sunt preparate multe gospodine, în vara pentru a se bucura de un gust de iarnă rece. Cherry gem răspândit pe un coc moale, adăugat la inghetata, realizate pe baza de cocktail-uri sale, lichioruri și doar mănâncă linguri, bea ceai.

În general, vorbesc despre meritele gem de cireșe poate fi lung, dar suntem cu voi astazi se va concentra pe rețetele de preparare a acestuia:

Rețetă pentru gem de cireșe cu pietre - acesta este cel mai simplu mod de a recoltarea de cireșe pentru iarnă. Dar o astfel de blocaj are mirosul și gustul de migdale, nu toată lumea îi place, și dau copiilor mici nu este sigur.

Da, și oferă cele mai bune oaspeții JAM fără sâmburi, nu se pune problema în cazul în care să le pună. De aceea, doresc să ofere pentru a găti gem de cireșe, fără sâmburi. Și este mai convenabil să mănânce, iar gustul plăcut.

Rețetă Cherry gem fără sâmburi

Metoda № 1

Per kilogram de fructe va fi nevoie de o jumătate de kilogram de zahăr și o jumătate de litru de apă. Ciresele clătiți sub jet de apă și se îndepărtează tulpinii. Apoi, utilizați instrumentul special pentru a elimina semintele, le elimina din fructe de padure. Dacă un astfel de dispozitiv nu, nu disperați - puteți folosi subțire PIN sau unghii foarfece obișnuite.

Apropo, te sfătuiesc cu tărie pentru a pune un șorț mare, pentru că în procesul de eliminare oase „cum ar fi“ suc de fructe de pădure stropi, dar este slab mulțumit cu acest conținut. Păstrați departe de pereții de pulverizare!

Se prepară sirop de zahăr: se toarna o cana de zahar intr-un pahar, și puneți-l în lateral, este util pentru noi după aceea. Un restul de zahar se umple cu apă și locul în soluția rezultată este bacă pregătită.

Acoperiți vasul cu un prosop și se lasă timp de 5 ore, apoi se strecoara siropul printr-un filtru într-un alt vas și a pus-o (fără fructe de pădure) pe foc. Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Apoi se adaugă cireșe și lăsați-l în sirop din nou la 5:00.

Apoi se strecoara siropul din nou, se adaugă restul de zahăr, se fierbe până se dizolvă, pune în boabe de sirop și se fierbe până la făcut.

Jam este considerat pregătit atunci când picătură plasat pe placa de unghii, nu se imprastie si nu sunt tinute pe care rulează în jos unghie.

Gemul finit Se toarnă în borcane sterilizate ermetic aproape și le transformă cu susul în jos înainte de răcire.

Ca atare, blocajul pot fi stocate pe raft a dulapului de bucătărie, și nu au nevoie pentru a pune în frigider.

Metoda № 2

Acest mod de a face gem de cireșe, fără sâmburi pentru cei în grabă, și care nu au timp să deranjez cu gătit.

De altfel, gem obținut în acest mod nu este mai rău decât se poate obține nu doar ca transparente și nu are o astfel de culoare rubinie intensă. Ei bine, nu contează, dar gustul este același minunat!

Deci, vom proceda la prepararea gemului:

Ingredientele sunt aceleași: un kilogram de boabe, o jumătate de kilogram de zahăr și o jumătate de litru de apă.
Se acoperă cu apă și se pune zaharul pe aragaz. Se fierbe siropul la foc mediu până se dizolvă zahărul. Apoi, a pus boabele în ea și se lasă timp de 3 ore.

Apoi, se fierbe până la gem fierte și reîncărcați-l în borcane preparate. În acest caz, băncile nu pot rula în sus, și să le acopere cu capace sau (mai bine) cu hârtie pergament, care se leagă strâns la gâtul borcan.

Jam, preparată în acest mod trebuie să fie depozitate la o temperatura de 10-15 grade într-o cameră uscată.

Poftă bună!