Stafide negre: proprietăți utile

Stafide numit uscat, uscat la soare sau la umbra viței de vie. Cele mai utilizate pe scară largă și de a folosi ca un aliment a primit în Apropiat, Orientul Mijlociu și Marea Mediterană. Stafide sunt preparate din diferite soiuri de struguri și stafide, prin urmare, diferite soiuri, de asemenea, diferă una de cealaltă.

stafide negre obținute din boabe de întuneric. Cea mai mare parte a produce stafide din Asia Centrală din soiurile de struguri locale. Și uscate, fructe uscate păstrează toate proprietățile benefice ale strugurilor proaspeți. Concentrația de nutrienți în ele este mult mai mare, astfel încât stafidele nu ar trebui să fie utilizate în cantități mari, cu toate acestea, ca și alte fructe uscate.

Și conținutul de soiuri de negru de nutrienți este cel mai pronunțat, aproximativ, cum ar fi beneficiile pentru sănătate vin roșu decât alb. Care sunt proprietățile utile ale acestui produs, cum ar fi utilizarea acestuia în tratamentul bolilor, vă vom spune site-ul nostru medicsguru.ru, in articol: stafide negre - proprietăți utile.

Utile decât stafide?

În conținutul ridicat de struguri deshidratați de săruri minerale, acizi organici, vitamine și oligoelemente. Componența sa este diversă și bogată. Stafide conține glucoză, fructoză, proteine, grăsimi, tiamina, niacina. Datorită conținutului ridicat de substanță de bor utilizat pentru tratamentul osteoporozei.

Strugurii uscați este o sursă naturală de antioxidanți. Acesta conține acid oleanolic, care inhibă creșterea bacteriilor nocive. Probabil, însă acest produs este mai puțin de două ori pe fanii boala sufera cavitatea orală, dinți, suferă de carii. Acesta este compus din stafide fitochimicale, efect benefic asupra gingiilor.

Din cele mai vechi timpuri, este utilizat pentru a trata boli ale sistemului nervos. calitatea sa de valoare - afectează corpul ca un sedativ și sedativ.

Proprietăți utile de stafide negre efect benefic asupra inimii și a plămânilor. Este recomandat pentru tratamentul anemiei, slăbiciune generală. Este un tratament eficient pentru boli de febră, în boli ale sistemului excretor.

Stafidele au capacitatea de a suprima furie si iritabilitate. Pentru a face acest lucru seara se toarnă o mână de stafide negre spălate cu apă clocotită. Dimineata bea o bere și boabe mânca în timpul zilei, împărțirea în porțiuni mici. Un astfel de tratament va reglementa activitatea mușchiului inimii, calmează sistemul nervos.

Acest produs este util să se folosească pentru cei care suferă de presiune scăzută și a celor cu hemoglobina redusa in sange.

Este util în special pentru femeile gravide. Ei de multe ori sufera de anemie (lipsa de fier în organism). Și acest lucru este cel mai mare impact negativ asupra produselor alimentare, dezvoltarea copilului viitor. Prin urmare, mama expectativă este de ajutor pentru a folosi stafide negre, se amesteca cu nuci tocate si caise uscate. Acest lucru va crește în mod semnificativ nivelul de fier din sângele unei mame insarcinate.

De asemenea, în timpul sarcinii dublează nevoia de calciu. Stafide poate ajuta, deoarece conține cantități mari de substanță. Femeile insarcinate suferă adesea de umflare, tensiune arterială ridicată. Manipulați-l ajută potasiu, care conține struguri uscați.

Cu acest produs gustos la femeile care alăptează este crescut de lactație, îmbunătățește calitatea laptelui. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să mănânce 5-10 boabe pe zi. Unele femei orientale, atunci când lipsa de lapte, hrana copiilor lor stafide. Ei au înfășurat câteva boabe zdrobite în tifon și să dea copilul ca suzeta.

Așa cum se utilizează stafide pentru tratamentul anumitor boli?

Medicii recomanda consumul de diabet uscate struguri, distonie vasculară și alte boli cardiace.

* Când tuse, secreții nazale abundente, răceli se toarnă 100 de grame de stafide 1 lingura. apă clocotită, se acoperă, înfășurați în sus, se lasă timp de 10 minute. Apoi stoarce, tulpina, se adaugă 1 la art. l. suc de ceapă proaspătă. Bea o jumatate de cana de trei ori pe zi.

* Pentru tratamentul tusei severe, bronșită, se toarnă 2 linguri. l. boabe spălate cu apă la temperatura camerei. Lasă-l pe toată ziua. Seara, mânca, bea lapte fierbinte.

* Pentru tratamentul pneumoniei, hipertensiune, sări peste 200 g de boabe printr-o mașină de tocat carne, se toarnă 0,5 litri. apă se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Tulpina, stoarce prin marlechku. Bea porțiuni mici pe tot parcursul zilei.

Pentru a scapa de lipsirea apoi lustruiți tăiat pielea deteriorată în jumătate stafide negre. Acest instrument obține rapid scăpa de boli neplăcute.

Folosirea strugurilor uscați în gătit

Hostess făcute din struguri uscați dulci supe de fructe, se adaugă la compoturi de fructe. În Letonia, se adaugă stafide în prepararea unei supă de carne. Se adaugă la sos pentru chiftelute, caserole. Este indispensabil în patiserie și umplere pentru plăcinte, budinci.

Este folosit în bucătăria națională. Cu el pregătească un risotto de legume și pilaf uzbecă, lobio, supa de linte și așa mai departe. D.

Fără îndoială, stafide - un produs foarte util, indiferent de struguri el nu a fost întocmită. Cu toate acestea, experții sunt înclinați să ia în considerare mai valoroase proprietăți benefice ale stafide negre. Ei bine, unele dintre ele pentru a da preferință - o chestiune de gust. Rămâi sănătos!