Sandwich - sandwich. Rețetă acasă

Sandwich - acest lucru nu este nimic ca un sandwich închis. Foarte mulți oameni le place să gătească propria lor acest fel de mâncare pentru micul dejun: o felie de pâine răspândit pe o bucată de carne de vită fiartă, o farfurie de brânză topită și două felii de castravete proaspat. Toate acestea frumusete turnat sos favorit și acoperit cu o a doua felie de pâine - și sandwich este gata!

Desigur, aceasta este cea mai simplă rețetă. În prezent, puteți găsi o mulțime de rețete simple și complexe ale acestui tip sandwich delicios. Deci, ce este un sandwich, și ce mănâncă? Hai să vorbim astăzi despre acest lucru, uita-te la câteva rețete și vă rugăm casa închisă sandwich-uri delicioase.

În gătit astăzi acesta poate fi împărțit în funcție de tipul:

- baghetă franceză. Un fel de mâncare foarte popular în Franța. Acesta atrage fanii crocant, are o tăietură similară cu un pieptene și „pufos“ un miez poros.

- Viena baguette (Pâine Polar). Are o crustă foarte subțire, ușor are un miez foarte moale, poros. Top obicei fac 3-4 incizii oblice.

- pâine mediteraneană. El, la rândul său, împărțit în tipuri - focaccia, ciabatta, Panini. Primele două specii se aseamănă foarte mult papuci. În ciuda aspectului său, se îmbină perfect cu șuncă, brânză, uscate la soare sau uscate la soare roșii, deoarece acestea au un miez elastic, poros.

Panini coapte, folosind o tehnologie specială are alb elastic, crusta subțire fin poros și un miez. După ce face un sandwich, copt cateva minute pe gratar. Ca urmare, sandwich devine un roșcovan, cu dungi frumoase.

În plus față de aceste soiuri de sandwich-uri, sunt anglo-saxon pentru pâine sandwich, Pita și tortilla. Acestea toate diferă în tehnologia de formulare, compoziția componentelor, o varietate de arome. Prin urmare, orice gurmand poate găsi exact genul de tip sandwich, care va avea gustul lui.

Suntem, desigur, nu se va ridica tipuri speciale de pâine, și ne vom pregăti de la ceea ce este disponibil. Crede-mă, ceea ce vom folosi pâine obișnuită pentru sandwich-uri (vândute în magazine), sandwich-uri noastre nu sunt mai rele:

Sandwich-uri cu creveți

Pentru prepararea de nevoie: 10 felii de pâine pentru sandvișuri, 300 g de crevete fierte, decojite, 1 castravete, 1 fruct foarte copt de avocado, 1 lingurita .. Suc de lămâie, unt proaspăt, sare, piper, felii de brânză.

Cum să se pregătească:

spălare Castravete, curat din piele, grătarul, stoarce lichidul, a pus într-o ceașcă. fructele de avocado se curata de coaja, elimina pietrele, taie carnea fin. Acum, în legătură cu castraveti, avocado, creveți, cotlet cu un blender, se condimentează cu sare și piper, se stropesc cu suc de lămâie și se amestecă.

Acum, un strat foarte subțire de unsoare cu o felie de pâine cu unt, pune amestec creveți pe două felii, pune placa de brânză, pâine, conectați împreună. sandwich-uri gata spre o farfurie, se servește.

Sandwich-uri cu ouă, șuncă și legume

Pentru a pregăti sandwich-uri excelente închis avem nevoie de: paine pentru sandwich-uri, 4 oua fierte, 1 crenguta de telina, cateva frunze de spanac, felii de bacon prajite, ceapa verde, sare, piper, maioneza.

Cum să se pregătească:

Toate componentele acestui fel de mâncare (cu excepția pâinii), se toaca marunt si se amesteca intr-un bol cu ​​maioneza (spanac până în concediu), sare, piper. Acum așterne 1 lingura. l. amestec pe felii de pâine, pune 2-3 spanac frunze, se acoperă cu a doua felie de pâine.

sandwich-uri închise umplute cu ficat de cod

Pentru prepararea avem nevoie de: pâine, Banca de ficat conserve de cod, 2 oua fierte, ceapa verde tocate, suc de lămâie, muștar, maioneză, sare și piper după cum este necesar.

Cum să se pregătească:

Intr-o cana se amesteca 1 lingura. l. maioneza, 1 h. l. muștar franceză. Ungeti feliile de paine cu acest amestec.

Acum, a pus într-un castron de ficat de la bănci, acesta mash la o stare de pastă, se adaugă ouăle tocate, ceapa verde tocata, se toarna zeama de lamaie, sare, piper, se taie cu un blender.

Așezați maioneza de masă uns rezultat pe sos de sandwich-uri, capacul superior cu doua felie de pâine. Sandvișuri pune pe un platou, se servește.

Sandwich pentru micul dejun cu șuncă și ouă

Avem nevoie de: felii de bacon, oua crude (unul per tip sandwich), 1 tomate coapte, foi de salată 3, cașcaval, unt, maioneza, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Felii de bacon în tigaie un cartof până la rumenire. pâine feliată cald în cuptorul cu microunde. Fiecare perie cu maioneza, pune o placă subțire de brânză, o felie subțire de tomate, sare, piper, pune o felie de bacon prăjit, salată.

Intr-o tigaie se prăjește unsă până la jumătate fierte gălbenuș de ou să rămână un pic apos. Fiecare tip sandwich pune la 1 ou prăjit, se acoperă cu o a doua bucată de pâine. Pune sandwich-urile într-o farfurie, se servește. Poftă bună!