Ce se poate mânca cu copilul celiaca

Celiaca numita boala cronica, care are o serie de manifestări clinice și este generată de intoleranta la gluten dobândit sau congenitală. Glutenul - o proteina de plante gaseste in cereale, cum ar fi orz, ovăz, secară și grâu. O caracteristică a bolii este faptul că, după excluderea totală din dieta produselor iritante, starea peretelui intestinal este normalizat si simptomele bolii celiace dispar. Pentru a realiza acest efect, este necesar să adere la o dietă fără gluten și știu că poți mânca cu copilul celiaca.

Cauzele bolii

Până în prezent, cauza exacta a bolii nu este stabilită, dar oamenii de știință insistă asupra unor teorii ale originii bolii celiace.

Teoria ereditara. Această teorie sugerează că cauza boala celiaca este o gena acționează ca moștenit o înfrângere, în care organismul descompune sensibilitate gluten la acțiune. Aceasta crește sensibilitatea celulelor epiteliale intestinale, inflamarea membranei mucoase, precum și o încălcare a proceselor de absorbție și digestie.

Teoria autoimuna. Conform acestei teorii, mici iritarea mucoasei intestinale se produce prin scindarea glutenului. Ca urmare, celulele deteriorate sunt atacate de sistemul imunitar, care încearcă să le distrugă.

Teoria Virus. Când teoria virusului este confirmată de prezența în sângele unui pacient cu boala celiaca, anticorpi specifici pentru anumite tipuri de infecții, inclusiv adenovirus gripei intestinale.

simptome de boala celiaca

Boala și a altor boli asociate cu o scădere a activității enzimatice nu se manifestă din momentul nașterii. În cazul în care un copil este dat laptele matern, boala celiaca primele simptome pot avea loc numai după introducerea alimentelor complementare în alimente dietetice care contin gluten. Mai clar prezentat simptome clinice după șapte luni, iar în unele cazuri - după doi sau trei ani.

Simptomele tipice ale bolii celiace:

- subponderali (primul copil nu a lua in greutate, atunci o sa încetinirea ritmului de creștere, afectând astfel starea nervoase și mintale);

- schimbare în scaun (fecale devine miros neplăcut, cantitatea de fecale crește, își schimbă consistența sa);

- dureri abdominale (datorită întinderii având un număr mare de ziduri fecale intestinale, stomac în sine este crescut și se umflă, provocând paroxistic durere surdă, care este localizată în vecinătatea ombilicului, și, treptat, răspândit la alte departamente);

- Simptomele rahitismului (rezulta din absorbtia defectuoasa a calciului, în timp ce copiii sunt înmuiate tesutul osos, ceea ce duce la o denaturare are loc, de asemenea, distrugerea konechnostey- a smalțului dentar și noua eruptie intarziere a dintilor);

- edem se dezvolta in timpul boala celiaca prelungite atunci cand un copil afectat metabolismul proteinelor;

- alergii alimentare este însoțită de intoleranță proteine.

manifestări atipice de boala celiaca:

- stomatită orală recurentă;

- durere și inflamație a articulațiilor;

- leziuni ale pielii, cum ar fi dermatita, care este însoțită de mâncărime bule ca herpes;

- sângerări crescute, care se dezvoltă ca rezultat al deficienței în proteine ​​din sânge;

- tulburări ale sistemului endocrin: o creștere în porțiunea de zi cu zi de urină, sete crescută, oboseală, slăbiciune, căderea părului.

formă asimptomatică sau latentă de boală este, în general, detectate accidental, atunci când examinarea copilului bolnav rude apropiate.

dietoterapie

In celiaca copil prezinta o dieta stricta, care este un pas fundamental în tratamentul bolilor de acest tip. Din dieta este necesar pentru a elimina complet alimentele care contin gluten, care ajută la eliminarea impactului negativ al acestora asupra peretelui intestinal. În cele mai multe cazuri, atunci dispar toate simptomele bolii. Acum vom insista asupra faptului ca poti manca boala celiaca copil. La elaborarea dieta corespunzătoare, ar trebui să ia în considerare compoziția produselor, care este compus. Acest lucru se poate face prin examinarea compoziției etichetei, cu achiziționarea produsului în magazin.

Copil următoarele produse sunt permise:

- hrișcă;

- soia;

- porumb;

- orez;

- cartofi;

- brânză de vaci;

- legume și fructe;

- fasole;

- produse lactate;

- carne macră;

- pește;

- ouă;

- ulei vegetal.

Atunci când boala celiaca este interzisă utilizarea:

- orz, secară, ovăz, grâu;

- paste;

- pâine, biscuiți;

- produse de patiserie, prăjituri;

- iaurturile importate;

- produse din carne, cârnați;

- alimente conservate, sosuri;

- lapte integral.

alimentația copiilor la un an

Atunci când boala celiaca sugari nu se recomandă să fie administrat mai devreme în nada, este mai bine pentru a comuta la amestec sintetic fără gluten. De obicei, boala este exprimată prin tulburări metabolice, diaree și vărsături pronunțat, astfel încât trebuie să alegeți formulele adaptate care conțin vacă hidrolizat de proteină din lapte și soia terci, care va mânca copilul. După dispariția completă a simptomelor bolii celiace poate incepe sa intre năluci glyutene, cum ar fi legume, piure de orez, porumb, hrișcă și cereale fără lapte și brânză de vaci.

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că boala celiaca nu este boala cea mai severă. Cu toate acestea, această boală necesită respectarea constantă a dietei speciale. Boala celiaca nu pot mânca produse glyutenosoderzhaschie umane pe tot parcursul vieții lor, astfel încât să nu provoace exacerbarea bolii. În vârsta adultă necesitatea de a elimina consumul de alcool pentru toți, precum și fumatul, care este strict contraindicată în această patologie. Numai în conformitate cu stilul de viață adecvat și lipirea la o dieta fara gluten, boala celiaca poate trăi o viață plină, a cărei durată este identic cu durata de viață normală a oamenilor sănătoși.