Boala celiaca este ce fel de boală, tratament, dieta, simptome

Boala celiacă - o intoleranțe proteină (gluten) conținute în anumite cereale: grâu, secară, ovăz și orz. Deși ovăz în „formă pură“ nu conține gluten, dar avem o astfel de soi este rar. Cu alte cuvinte, o alergie la faina de grau este boala celiaca.

De ce apare boala?

boala celiaca, mecanismul care nu este pe deplin înțeles, dar informațiile existente confirmă că produsele din făină de grâu, secară, orz, ovăz nu sunt absorbite din intestine. Oamenii de știință cred că în mucoasa intestinală normală conține o anumită enzimă care descompune gluten. Pacienții cu boala celiaca au o înnăscută absența sau insuficiența acesteia. Există un defect în cromozom VI. Toate reacțiile chimice care au loc in boala celiaca in peretele intestinului subtire, mecanisme de declanșare autoimune, care sunt alergici la făină - grâu, secară, sau produsele alimentare fabricate din ovăz, orz.

Loc aproximativ după cum urmează: gluten declanșează producerea de anticorpi în organism, care nu „recunosc“ propriile lor celule intestinale, inclusiv lor „rele“ și le distruge. De-a lungul timpului, mucoasa intestinului subțire devine plat pe vilozități ei dispar, mancarea este prost digerate, încetează să mai fie absorbită.

În plus, studiile recente aduc dovezi că gluten efect toxic, nu numai asupra intestinului, ci și în alte organe.

simptome de boala celiaca

Totul depinde de valoarea exprimată de defect. În cazul în care defectul nu este foarte mare, pacienții pot trăi timp de mai mulți ani, fără să știe despre boala lui insidios.

În cazuri tipice, boala începe să se manifeste după două până la trei săptămâni de la introducerea alimentelor complementare care conțin gluten (cookie-uri, paste, biscuiti). Cel mai adesea, debutul bolii celiace apar în a doua jumătate a vieții copilului. În cazul în care defectul nu este mare, sau alimente solide introduse mai târziu, acest moment poate „amâna“ la 2-3 ani de viață.

simptomele clasice

Înainte de a le porni, am act de faptul că gradul de severitate al combinației lor variază în diferite pacienți, în funcție de mărimea defectului.

1. diaree cronică este întotdeauna acolo. Scaun copioase, lichid, fetid, consistență păstoasă, este dificil să se spele off de la un copil sau din recipient. Start defecare poate fi dificil. Mamă, descriind-o spun mereu „copil la un moment dat umple oala.“ Culoare scaun poate fi lumina, dar poate fi diferite nuanțe: gri deschis, gri-maro, gri-galben sau multicolore. Atunci când un copil este în scutece, scaunul „stoarse“ că toate părțile dacă există picături de grăsime, poate străluci. De multe ori are bucăți de alimente nedigerate. frecvența scaunelor poate varia de la 1-2 la 20 de ori pe zi.

2. Există dureri în abdomen, datorită creșterii bucle de gaze și intestinale se întinde din cauza să se reverse fecalele lor.
3. burta mare la acești copii este evidentă imediat.
4. Copilul are tulburări de apetit, perioadele de crize absență alternative de skyrocketing sale.
5. De-a lungul timpului, copiii tulburări de comportament, există iritabilitate, apatie, copiii își pierd abilitățile dobândite. Motivul este lipsa de vitamine și minerale.
6. Pacienții au rămas în urmă în dezvoltarea mentală și fizică din cauza încălcării tuturor tipurilor de metabolism.
7. Copiii mai mari se pot plânge de dureri osoase, care este cauzată de tulburări ale metabolismului calciului. De-a lungul timpului, aceasta duce la deformări osoase, scolioză.
8. Anemia este un companion constant de boala celiaca.

Că nu poate avea boala celiaca?

Având în vedere faptul că manifestarea simptomelor bolii este o reacție alergică la făină de grâu și de secară din alimente lui, ovăz, orz, apoi o cale de ieșire - o dieta pe tot parcursul vieții fără gluten în boala celiaca. Se pare că este ușor de spus, dar greu de făcut. De fapt, nu este.

Cum de a trata boala celiaca?

Răspunsul la întrebarea - poate vindeca boala celiaca, griji multe. Din păcate, nu încă, dar puteți face pe oameni să se simtă sănătoși. Este, de fapt, aproape la fel. Pentru a face acest lucru tot stick-ul de timp pentru o dietă fără gluten, include in dieta lor in boala celiaca următoarele produse:

• supe, la carne slabă sau bulion de pește de orez, ou cereale, chiftele, legume, piure
• soiuri de carne grasa: pui, iepure, de vițel.
• Făină, pâine, porumb, hrișcă, orez, făină de soia.
• Produse lactate: proaspete, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, nici smantana, iaurt cu portabilitate, brânză, unt.
• ouă fierte nu mai mult de 1-2 pe zi, omletă.
• Legume: morcovi, cartofi, dovleac, dovlecei, conopidă.
• Pește, caviar nu este soiuri de grăsime.
• deserturi, fructe: gutui, afine, coacăze, pere, mere, căpșuni, miere, jeleuri, dulcețuri, bezele.
• Băuturi: ceai, cafea slaba, solduri bulion, ceaiuri de plante.
• Ulei de floarea-soarelui, de măsline.

Deci, nu te deranja aceste alimente simple acorde atenție rețete, care pot fi preparate in aceasta boala.

Anterior, sa crezut ca boala celiaca - o alergie la făină și produse care conțin gluten de grâu, este foarte rar. Acum se dovedește că nu este. Prognosticul acestei boli este total dependentă de oportunitatea de diagnostic si dieta fara gluten de-a lungul vieții. Tratamentul de remedii populare pentru boala celiaca nu a fost încă dezvoltat.