Hidroxid de potasiu

Hidroxid de potasiu - este alcalin, care, în industria alimentară numit aditiv E525.

alte Denumirea comună Hidroxid de potasiu - este hidroxidul de potasiu, potasă caustică, leșie de potasiu, potasă caustică, hidrat de potasiu, potasiu saustic, hidroxid de potasiu.

Utilizarea de hidroxid de potasiu ca aditiv alimentar este permisă în țările UE, Rusia, Ucraina.

hidroxid de potasiu Proprietăți

La exterior, hidroxidul de potasiu este un cristalin incolor bețișoare, bile, fulgi.

E525 aditiv se topește la o temperatură de 404 ° C, absoarbe rapid umezeala și, prin urmare, necesită stabilirea condițiilor speciale de depozitare, solubil în metanol, etanol și apă.

Hidroxid de potasiu poate dizolva materialele organice.

Prepararea de hidroxid de potasiu se realizează prin electroliza unei soluții de clorură de potasiu. În substanța polimerică este expusă, azbest sau catod de mercur. Ultima metodă este utilizată cel mai des, deși considerate ca fiind mai sigure primele două modalități de a obține hidroxid de potasiu, nu utilizează mercur.

Aditiv E525 este considerat un material puternic, reacționează violent cu staniu, aluminiu, zinc, plumb și acizi.

Industria alimentară utilizează o proprietate hidroxid de potasiu ca abilitatea de a afecta aciditatea produsului. De fapt, aditivul E525 - un regulator de aciditate.

Utilizarea de hidroxid de potasiu

Dacă luăm în considerare numai industria alimentară, există, de cele mai multe ori, E525 folosite de către producătorii de ciocolată, cacao și produsele lor.

În plus, hidroxidul de potasiu poate să apară în compoziția alimentelor pentru copii, este tratat cu cartofi congelați.

potasiu leșie poate fi utilizat ca un ajutor în producția de produse vegetale și fructe - cu substanța este purificată prin fructe, legume și rădăcinoase.

În industria cosmetică hidroxidul de potasiu este utilizat pentru producerea de șampoane de păr, săpunuri, inalbitori, ras de ajutor.

hidroxid de potasiu Damage

Lucrul în producție, cu adaos de E525 nu trebuie să uite că este încă un alcalin, care face parte din a doua categorie de pericol. Hidroxid de potasiu poate coroda pielii si mucoaselor, provocând arsuri. hidroxid de potasiu în exces, adică contactul prelungit cu substanța provoacă apariția bolilor cronice ale pielii.

În industria prelucrătoare, aplicarea, hidroxid de potasiu, trebuie luate măsuri de precauție serioase. Mai ales suparatoare ochii umani alcaline - cazuri de pierdere totală a vederii documentate.