Vindecarea proprietățile și ghee tratament

unt topit poate fi considerat un produs foarte util. Pentru hinduși este aproape nu de aur lichid - în sensul că acesta are un efect benefic asupra organismului uman. În bucătăria rusă, acest produs este, de asemenea, utilizat, dar astăzi este aproape uitat. Cu toate rețetele de astfel de uleiuri pot fi găsite destul de un pic, mai multe surse descriu proprietăți de vindecare și tratamentul ghee în Ayurveda (Știința antică hindus de viață sănătos). Nu putem spune că noi nu înțelegem relația dintre hinduși untul topit, dar mulți dintre noi credem că proprietățile sale medicinale sunt foarte indieni exagerate. Într-adevăr, în țara noastră, produse lactate, inclusiv ulei, au fost întotdeauna destul de popular printre toate straturile societății - de ce este atunci noi nu sunt utilizate pentru a trata bolile?

Ghee de fapt, are proprietăți de vindecare, dar din cauza diferitelor caracteristici ale puterii în Rusia, aceste proprietăți să nu apară ca în Est, în special din India. poporul rus sunt folosite pentru a folosi o mulțime de diferite alimente bogate in proteine ​​- pește, carne de pasăre, carne, nu drămui, aromatizarea-l grăsime. Indieni, de asemenea, tind să prefere hrana vegetariana, care se îmbină perfect cu untul topit (ei o numesc Gl sau ghee).

Producerea de ghee

Departe câteva metode cunoscute pentru prepararea ghee. Prin achiziționarea acestui produs în magazin, mulți oameni cred că, dacă este specificat pachetul, „ghee“, atunci acesta este produsul natural util. Cu toate acestea, mulți producători adaugă la aceste componente de ulei vegetal, în scopul de a reduce costul procesului. Mai mult decât atât, ca materie primă poate fi utilizat un non-standard, și chiar mai rău, a expirat unt.

Cum de a face ghee la domiciliu

Rețete pentru astfel de uleiuri sunt destul de diferite. Există mai multe rețete în cazul în care pur și simplu unt recomanda retopite într-o tigaie, eliminând solidele skimmer și eliminarea spumei până când se complet cu apa se evaporă, după care drena. Cu toate acestea, acest ulei nu are proprietăți de vindecare menționate în Ayurveda - ghee în prezent, care este utilizat pentru prevenirea și tratamentul bolilor, pregătirea pentru o alta, nu necesită condiții speciale și rețete nu sunt complicate.

Prepararea ghee

Ghee este cel mai bine pentru a găti din unt acasă. Prin achiziționarea uleiului în magazin, asigurați-vă că pentru a citi și de a verifica rezistența compoziția - fiind în frigider, acum uleiul este întotdeauna destul de solidă. Se fierbe apa într-o cratiță mare și puneți-l într-un vas mai mic, astfel încât fundul ei a fost scufundat în apă, dar nu atinge partea de jos a unui vas mare.

Pune uleiul în tigaie superioară. Prepararea ghee de vindecare poate dura mai multe ore. În primul rând, ea va „crește“, și apoi încep să apară spumă, care ar trebui să fie eliminate. În partea de jos va fi sedimente - atingerea lui nu este necesară.

Dacă ați pus într-o oală de 1 kg. ulei bun, cele cinci ore el va face ghee - prezent, chihlimbar galben, auriu sau transparent - în funcție de conținutul de grăsimi. Pan cu baie de apă poate fi îndepărtat atunci când sedimentul în partea de jos va fi clar vizibil prin untul topit. uleiul este turnat ușor și apoi, astfel încât să nu lovit extractul concentrat în ea. Dacă este posibil, se poate scurge. Cu acest ulei retopire este curățat de tot ceea ce nu este necesară - apă, proteine ​​din lapte, etc. Dacă sunteți distras de la procesul de gătire, nu vă faceți griji - uleiul nu se poate arde. Aluminiu vase pentru acest scop nu este recomandată, este mai bine să folosiți sticlă sau vas emailat.

Dacă ghee fierte în mod corespunzător, acesta poate fi depozitat timp de ani, cu o astfel de depozitare crește proprietățile sale de vindecare. Fără îndoială, o lungă perioadă de timp nu vom fi stocate, pur și simplu pentru că se va termina repede, dar sănătatea noastră se va îmbunătăți, chiar dacă înlocuiesc în regimul alimentar al uleiului convențional.

Proprietatile curative ale ghee

Ayurveda spune ca ghee este mult mai bine absorbit de organism decât petrolul convențional. Acesta intareste sistemul imunitar, imbunatateste digestia, si nu ridica nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește starea țesutului, precum și un efect pozitiv asupra sistemului de reproducere, percepția și activitatea mentală a persoanei.

Atunci când în toamna vreme vânt rece și se produce uscarea mucoasei nazale, lubrifiați untul topit - aceasta va proteja împotriva infecțiilor și a răcelilor.

Ghee miraculos și cosmetic - este perfect absorbit în piele, pătrunzând rapid în porii pielii. straturi ale pielii Ingerare, se dizolva si elimina toxinele acumulate în ea, zgură și sare. După aceste proceduri, ghee, cum ar fi, de exemplu, masaj pielea devine moale, netedă și moale.

Tratamentul ghee

În timpul tratamentului cu ghee are propriile sale nuanțe. De exemplu, atunci când o imunitate slăbită, se recomandă utilizarea în dimineața, împreună cu condimente, cum ar fi fenicul, cardamom, șofran. Poate fi folosit, de asemenea, cu nuci, miere, fructe uscate, smântână, smântână, lapte fermentat copt. Cu toate acestea, în afară de aceste produse, nimic altceva pentru micul dejun nu este nevoie să.

tulburări digestive, tulburări metabolice, inflamația este tratat cu un amestec de ierburi și ghee. Acest amestec poate ține pur și simplu în gură, sau răspândirea anumite zone ale corpului.

În mod similar, se pot trata si ateroscleroza, migrena si a altor boli, dar efectul tratamentului este garantat numai ghee vegetarian - o cerere adepții învățăturilor Vedelor. Pește, ouă și carne sunt numite „produse de violență“ - pe această bază, putem concluziona de ce în țara noastră nu a fost niciodată tratamentul bolilor cu unt topit aplicat - tradițiile alimentare locale fac acest tratament este inadecvat.

Dar, pentru a aplica vindecarea ghee în gătit este nimic nu ne oprește. Încercați să le înlocuiască alte grăsimi animale și unt obișnuit, și vă puteți simți că starea ta de spirit rămâne mereu vesel.