Care este riscul de utilizare viitoare a produselor achiziționate

Fiecare familie își găsește calea de a atinge obiectivul, care se numește „economie“. Dar este posibil pentru a salva pe produse alimentare și pericolul în magazin cumpărat produse? Fără îndoială, ceea ce face produse alimentare, să le cumpere în vrac, la un preț care este mult mai ieftin decât de vânzare cu amănuntul, poate fi bun salva. Magazine circulă frecvent de vânzări sau de a face reduceri pentru acele bunuri a căror data de vânzare câteva zile în urmă. De ce este nu ne deranja, iar noi preferă să cumpere produse pentru viitor, în ciuda faptului că nu toate produsele pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, iar acest lucru înseamnă că există un risc de intoxicație alimentară.

În scopul de a salva era valabilă, și nici un prejudiciu a fost făcut, uita-te la principalele puncte pe care trebuie să caute atunci când cumpără produse alimentare.

Carne, păsări de curte, pește
Desigur, aceste alimente benefice pentru a cumpăra în vrac, mai ales într-o piață în cazul în care este necesară vânzătorului de a face reduceri de valoare. De regulă, vorbim despre greutatea de 2-3 kg. Aceste produse sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, dar în cazul în care acestea sunt procesarea corectă și utilizarea ulterioară.
Primul lucru pe care trebuie să îl faceți acasă sosire - este să taie carnea. Niciodată nu depozitați-l în congelator, fără tratament, și nu să taie o pre-pe porțiuni. În timpul gătirii ulterioare, trebuie să obțineți întreaga piesă, așteptați până când se dezgheață, să taie o parte din spate și curățați congelator. Nu este nimic mai rău decât re-congela, pentru că în acest caz, produsul este supus la „atac“ a agenților patogeni în mai multe rânduri și, prin urmare, se deterioreze mai repede.
produsul achiziționat, clătiți sub jet de apă, se usucă și apoi măcelărit, dar nu și invers. În acest caz, va minimiza cantitatea de penetrare a produsului în microorganisme, și, astfel, crește durata de conservare și pentru a minimiza riscurile legate de sănătate. Fiecare piesă porție ori în pachetul alimentar și să înghețe.
Supuse Ați cumpărat carne congelată de re-înghețare, poate fi recunoscut prin culoarea sa. În acest caz, va avea la suprafata o culoare roșu închis, și atunci când o tăietură - vișiniu. În cazul în care carnea de decongelare (pește) de miros, nu este o caracteristică a produsului, și există îndoieli cu privire la puritatea ei, nu merită riscul, și este mai bine să arunce bucata rasfatati - economie de economisire, dar de sănătate este mai scump.

brânză
Prețurile de brânză sunt atât de mari încât mulți oameni nu ratați ocazia, ocazional, cumpara-o la o „costuri sociale“ speciale, piesele sunt luate un pic mai mult, pentru că mâine nu poate fi o astfel de reducere. Dar aproape fiecare familie sa întâmplat că brânza nu a fost mâncat în timpul și pe suprafața matriței a început deja să apară. Aruncați - este un păcat, prin urmare, cu atenție tăiat locul cu mucegai, a permis pe sandwich-uri calde. Sună familiar?
Aici sunt doar o mulțime de tipuri de mucegai sunt toxice, iar unele dintre ele sunt capabile să formeze substanțe numite micotoxine. Odată ajuns în organism, și acolo se acumuleaza, ele pot cauza cancer.
Experții americani în domeniul siguranței produselor alimentare se consideră că în cazul în care matrița a fost formată pe brânză, soiuri moi, un astfel de produs trebuie să fie fără milă arunca. Faptul că acesta conține o mulțime de umiditate (mucegai și adores ei), iar un astfel de produs este rasfatata pentru totdeauna. Potrivit acestor aceiași experți, soiuri de brânză care au stat pe suprafața matriței, poate fi lăsată să folosească, dar numai în cazul în care nu se taie un strat subțire, așa cum se procedează în mod obișnuit casnice economi, și nu mai puțin de un strat de centimetru. Sunt de acord, economii discutabile. În plus, riscul de a cădea în sporii de mucegai organism rămân.
Doar o singură concluzie - nu cumpara branza este mai mare decât familia ta poate mânca timp de o săptămână. Preferința a fost dat la bar, și nu a terminat de tăiere, care sa răspândit agenții patogeni mai repede.

iaurt
Atunci când cumpără pachete de iaurt, suntem puțin probabil pentru a salva. Doar atât de convenabil - nu este nevoie pentru a merge în fiecare zi la magazin și să ia un lucru 1-2. În plus, termenul de iaurt este destul de mare - de la 2 săptămâni până la șase luni.
Producătorul garantează că, pentru întreaga perioadă de valabilitate a produsului nu se schimba microflorei. Dar încă mai cumpăra produsul, care a făcut recent, este mai bine, deoarece are mai multe bacterii benefice, care sunt reduse în mod invariabil la expirarea termenului de valabilitate. În afară de cumpărare iaurt cu stocare de până la șase luni, este puțin probabil pentru a le obține un avantaj important. Pentru produsul din lapte a fost depozitat atât de mult timp, acesta se adaugă conservanți din belșug, și este nu iaurt, ci mai degrabă un desert dulce, din care beneficiul este îndoielnică.

ulei de floarea soarelui
Acesta este un produs care este pe orice bucătărie. Magazine abundă în diferite recipiente cu ulei - de litru tradițional, până la 3 sau sticle chiar de 5 litri. Pentru prețul se transformă profitabil să cumpere cantități mari, dar sunt acolo orice beneficii de sănătate?
În cazul în care uleiul este achiziționat pentru uz casnic, apoi, în primul rând, în utilizarea de origine a unui astfel de ambalaj este pur și simplu incomod. În al doilea rând, atunci când deschideți o sticlă de ulei, incalcati integritatea și începe procesul de oxidare. Apar radicalii liberi. Cu cât uleiul nu este utilizat, mai mare a conținutului său de produși de oxidare secundari. Și de a folosi este puțin probabil să se întâmple rapid sticla de 5 litri. Uleiurile vegetale sunt cel mai bine stocate într-un pahar de culoare închisă - atunci când sunt expuse la lumina soarelui, ea începe să se oxideze.

Achiziționarea de produse pentru viitor - este un fel de investiții de bani, pentru că nu este un secret faptul că produsele alimentare scump „de furtunos.“ Expertii recomanda să acorde o atenție la următoarele.
Nu cumpăra în ulei magazin, cereale și paste făinoase - ele se deteriorează rapid. Ca economii pot fi rezervate conserve de pește și lapte condensat de bună calitate.
Efectuarea rezervelor de alimente, în primul rând, gândiți-vă de sănătate.