Alimente dietetice la gastrita boala

Pentru pacienții diagnosticați cu gastrită dietă alimentară - nu este o sarcină ușoară, deoarece dieta ar trebui să fie de calitate la fel de mare posibil, și în același timp blând. În plus, nevoia de a mânca în mod regulat, de multe ori, dar încet. Acest lucru se datorează faptului că un stomac bolnav este mai ușor să facă față cu cantități mici de alimente.

• Dieta pentru gastrita acuta

Prima zi a bolii necesită o negare completă a mesei. Pacienții sunt încurajați să bea ceai rece și apă minerală fără gaz. Din a doua zi de alimente dietetice în gastritele boala ar trebui sa includa cereale lichid, de preferință, fulgi de ovăz, jeleu, ouă fierte moi si piure de cartofi lichide fierte în apă. O astfel de dieta stricta trebuie urmate in timpul bolii acute. Atunci când starea pacientului este normal, el este permis să se extindă treptat dieta.

• Alimentele dietetice cu producerea de acid a crescut

În cazul în care boala este gastrită cu experți de producție de acid redusă recomandă utilizarea produselor, crește eliberarea de acid clorhidric într-un organism. În consecință, persoanele cu o producție de acid a crescut recomandat alimente, care reduce selecția de acid clorhidric. Produsele stimulează slab secreția de suc gastric - este: potabila si apa minerala fara acid carbonic, ceai slab fiert, proaspete pâine albă, zahăr, brânză, legume sub formă de piure, de exemplu, conopidă, cartofi, morcovi, pește proaspăt, carne fiartă, cereale, supe de legume slabe. un efect redus asupra secreției de suc gastric, și au grăsime, dar ele au capacitatea de a crește timpul de staționare a alimentelor în stomac ca grăsimi solide sunt defalcate. În acest sens, atunci când boala în grăsimile gastritei acute mai bine să nu bea. Vă puteți permite la aproximativ 2 lingurite ulei vegetal pe zi.

set de produse pe care le pot include în condiții de siguranță în dieta dvs. listate în timpul exacerbarea gastritei cronice, indiferent dacă reducerea sau creșterea producției de acid.

Acum, să acorde o atenție la produsele alimentare care stimuleaza puternic producerea de suc gastric. Acestea includ băuturile carbogazoase și alcoolice, cacao fără grăsime, cafea, produse alimentare toate bine sărat, bulion hrănitoare, gălbenuș de ou, conserve, pâine de secară, condimente, și toate alimentele afumate, marinate prajite.

Pentru a facilita activitatea stomacului este necesară pentru a exclude utilizarea simultană a produselor alimentare lichide și solide. De exemplu, după ce mănâncă cereale pentru micul dejun, ceaiul este pus în 1,5 ore. De asemenea, este mai bine să nu se combine alimentele care contin proteine ​​(branza, lapte, carne) și carbohidrați în cantități mari (cartofi, produse de făină).

Faptul că alimentele consumate de activitatea motorie independentă a stomacului, cu alte cuvinte, transportul alimentelor in intestine. food terciul și lichid părăsește stomacul mai repede decât alimentele solide. Recordul pentru timpul petrecut în stomac sunt prunele uscate și stafide, astfel încât în ​​termen de două luni de la gastrita acuta nu le pot folosi.

Cel mai rapid mod de a părăsi carbohidrații stomacului lent - alimente bogate în proteine, chiar mai lent - grăsimi. În cazul în care boala este gastrita cu aciditate ridicată sau scăzută trebuie să fie considerat ca mai mâncarea rămâne în stomac, cu atât mai mare cantitatea de acid clorhidric eliberat în organism. Și un alt punct important: stomac bolnav greu pentru a face față cu fibra brută conținut în napi, varză, mere coaja, ridichi, pâine din făină de grâu, precum și fructe de pădure cu piei groase, cum ar fi coacăze, agrișe, smochine, struguri.

• Alimentele dietetice sub formarea de acid redus

La începutul gastritei acute trebuie sa urmeze o dieta stricta pentru a reduce inflamatia. Apoi, puteți începe să stimuleze treptat producția de suc gastric. În acest scop, poate fi folosit ceai slab fiert, apă cu zahăr și lămâie, smântână diluată, crackers albă și biscuiți, unt în cantități mici, omlete cu abur și omletă, supe de brânză proaspătă, legume și mazăre, carne fierte moi, cereale, pește fiert soiuri de scăzut de grăsimi, carne de pui fiert, burgeri aburit, paste, legume și plante aromatice sub formă de piure, cu excepția spanac și măcriș, fructe dulci, fructe piure și gem, compoturi și jeleuri, fructe și fructe de pădure sucuri acru și brânză neascuțit soiuri .

respectarea pe termen lung cu o astfel de dieta - aproximativ trei săptămâni, în funcție de starea pacientului. Dieta alimente poate reduce inflamația, calma durerea. Când agravarea trece poate fi un pic pentru a stimula producerea de acid clorhidric: se prepară un bulion de carne tare, consumate în murături moderare hering, caviar. Timp de 30 de minute înainte de masă, se recomandă să bea un pahar de suc de lamaie diluat pe jumătate. Permisiunea este, de asemenea, administrat la dieta de alimente prajite fara breading, ierburi amare care sporesc simțul gustului și a apetitului.

Mânca toate produsele alimentare ar trebui să fie bine fierte, pulsand. În plus, pentru tratamentul gastritelor se recomanda sa bea lapte de iapă din lapte de iapă. bun mijloc de stimulare a secreției gastrice este cvas. Dar, din moment ce această băutură îmbunătățește evacuarea gazelor, acestea ar trebui să nu exagerăm. În ceea ce privește preferat de mulți cafea, apoi bea posibil, dar nu mai mult de o ceasca pe zi.

Alimentele trebuie să fie, de asemenea, bine fierte, pasate. Cu toate acestea recomanda pentru tratarea laptelui gastrita iapă. Prin urmare, dacă este posibil, să bea lapte de iapă din lapte de iapă. Bună stimulează secreția gastrică și cvas. Dar ei nu ar trebui sa dus de val, deoarece poate îmbunătăți procesele de gazificare. Cafeaua poate bea, dar nu mai mult de 1 ceasca pe zi.

Printre produsele interzise in boala gastrită - pâine proaspătă și alimente picante, carnea grasa, produse de patiserie, stafide, prune, varza.