Nutriție medicală în boli ale stomacului

Boli ale sistemului digestiv sunt printre cele mai insidios boala si adesea imprevizibile. Pentru a face față cu ei, nu se poate face fără nutriție adecvată. De multe ori pacientul, în scopul de a învinge boala, trebuie sa se schimbe complet meniul lor obișnuit, și chiar și momentul la care a luat mâncare.

Ne strica stomacul nostru mai mult de un an, iar pentru aproape întreaga viață de adult. Prin urmare, procesul de tratament nu este rapid, dar destul de lung și foarte greu. În acest caz, medicamentele nu sunt obtinerea off, trebuie să urmați cu strictețe un program de dieta specific, selectat în mod individual.

Boli ale stomacului poate necesita o abordare complet diferită de a construi dieta, în funcție de caracteristicile lor, starea pacientului, și la factorii legați.

Caracteristici comune pentru toate programele de alimentare terapeutice sunt parte a tehnicii în porții mici de alimente, nu prajite, condimentate, grase si afumate in dieta. Nu puteți mânca o varietate de conserve bunuri, murături, marinate, coacere. Este necesar să se elimine carne și pește puternic bulion, ciuperci, cafea, ceai tare, și băuturi răcoritoare și alcool.

alimente dietetice cu ulcer gastric

Să ne gândim mai în detaliu ce produsele alimentare de sănătate cu ulcer gastric:

In boala gastrice ulcerativa in remisie perioada de exacerbare și exacerbarea neclaritate gastritei cronice (normal și secreție crescută) și în exacerbarea gastritei acute ar trebui sa manance alimente fierte, fierte în apă sau prin ștergere după preparare. Pește sau carne pot fi consumate fără tocare. Puteți coace, de asemenea, unele feluri de mâncare, dar acestea nu ar trebui să fie maro. Este necesar să se renunțe la prea cald și rece.

Meniul trebuie să participe la paine sau biscuiti alba de ieri, lapte integral sau lapte evaporat, brânză proaspătă și smântână. carne macră dietetice și pește sunt fierte într-o bucată cotlete de abur, piure sau decoctul sufleu. Lapte sau apă, cereale fierbe - orez, griș, fulgi de ovăz, hrișcă. Puteți mânca tocat fin paste fierte. Nu ar trebui să mănânce mai mult de două ouă pe zi. Supe sunt fabricate din piure de legume și cereale, precum și cu adaos de lapte, smântână și ouă.

Permise consumul de șuncă scăzut de grăsimi, brânză ușoară, produse lactate și cârnați de doctorat. Legumele pot fi morcovi, sfecla, cartofi, dovlecei, dovleac si conopida si fructele sunt cel mai bine consumate sub formă de jeleuri, compoturi, jeleuri, etc.

In timpul exacerbării bolii ulcerului sau a gastritei cronice (aciditate crescută) dieta devine mai rigid. Aportul recomandat ulei supelor cereale mucoase, cereale piure lichid, sufleu de abur și omletă. Puteți mânca fructe acru și lapte jeleu, băutură morcov și sucuri de fructe, precum și ceai slab cu lapte și bulion șolduri.

Dupa ce in curs gastrectomie ar trebui să mănânce cât mai des posibil, în porțiuni mici. Curd permis consumul și mese din ea, chefir, iaurt, brânză și o cantitate mică de smântână. Puteți mânca carne slaba si peste (forma tocat fierte), carnati scazut de grasime, carnati lactate. În cazul în care conducta de ficat și bilă nu dă nici un complicații poate fi un pește sau carne se prăjește puțin după preparare.

Recomandat caserole de gătit și terciuri de cereale, recent pregăti mai bine apă vâscos sau apă amestecată cu lapte. Ouăle pot fi consumate fierte sau ca o omleta.

Permis consumul de ulei rafinat și unt într-o cantitate mică. Supa pot fi preparate mucoase, legume și fructe. Dacă nu există nici o co-morbidități sunt permise bulioane. legume - sfecla, permise morcovi, dovleac, dovlecei, rosii - fierte sau varză tushenye- și cartofi - într-o cantitate mică.

fructe permise -, mere și prune acre moale, caise, fructe de pădure jeleu. Puteți bea ceai slab, roșii, mere și suc de mandarine, solduri bulion.
În cazul în care rezecție a dat unele complicații, mâncarea este gătită piure, semi-solid. Toate fierte în apă sau aburi.

În gastrită cronică cu insuficiență secretor sau lipsa consumului recomandat de mâncăruri fierte, fierte și coapte. Permis ingestia de alimente prajite, dar în absența crustei brute (nu poti snitele). Produsele ar trebui să pisa - ștergeți sau se toaca marunt.

Pâinea este cel mai bine mâncat ieri, alb și gri, a permis primirea biscuit uscat și produse nesdobnoe. Laptele este cel mai bine pentru a adăuga în ceai sau în anumite feluri de mâncare, consumul de iaurt este permis, iaurt, lapte acidophilus, brânză proaspătă și produse pe baza acestora, brânză rasă și o cantitate mică de smântână. Carne și pește este cel mai bine pentru a alege conținut scăzut de grăsime și se fierbe forma tocat sau bucati fierte.

Ouăle pot fi consumate ca o omletă fierte sau fierte. Nu ar trebui să mănânce date, smochine, fructe de pădure, cu o piele sau de semințe brute, precum și ridichi, ridichi, napi, castraveți, usturoi, ardei, ciuperci și fasole. Nu este permis consumul de băuturi reci, înghețată, suc de struguri și cvas.

Deci, ulcere stomacale necesită respectarea strictă a regulilor. Nu neglija sfatul medicului, deoarece ulcer sau gastrita este o boală destul de gravă, care, cu toate acestea, pot fi tratate. Succesul depinde numai de aici conștiința pacientului și conformitatea acestuia cu toate instrucțiunile medicului.

Ekaterina, medicsguru.ru