Dieta pentru boli de ficat, rețete de gătit

Este cunoscut faptul că multe stări de boală necesită nu numai de corecție medicală, ci și anumite schimbări în stilul de viață. Deci, tratamentul multor boli pur și simplu imposibil fără a se corecta dieta. În cele mai multe cazuri, acest lucru se aplică leziuni ale tractului digestiv și a organelor asociate. De exemplu, bolile hepatice necesită respectarea strictă destul de la dieta. În astfel de dieteticienilor program de nutritie numit număr de masă terapeutice cinci. Astăzi vorbim despre caracteristicile acestei diete și ia în considerare câteva rețete de la ea.

Când ficat alimente de sănătate necesare pentru o reducere a sarcinii pe organe bolnave. În conformitate cu toate recomandările de la substanțe chimice nocive eliminate toate, dar pacientul primeste hrana cea mai echilibrată și nutritive. În plus față de restricțiile alimentare care sunt implicate în acest caz, pentru a stimula activitatea normală a produsului alimentar. ele optimizează de asemenea, secreția biliară și funcționarea funcțională a tractului biliar.

În numărul tabelului cinci produse dietetice sunt prezente cu niveluri normale de proteine ​​și carbohidrați, dar cu o cantitate limitată de colesterol, grăsimi mare de topire și extractibile azotoase. Toate felurile de mâncare sunt concepute pentru persoanele cu boli hepatice trebuie să fie pregătiți pentru un cuplu, doar ocazional permis să consume legume fierte.

Medicii, nutritionistii recomanda meniuri bazate pe borș dietetice, supe si supa, fierte pe cereale sau supa de legume. Aceasta a permis consumul de supe lactate. În ceea ce privește carnea, apoi în astfel de boli ar trebui să mănânce soiuri numai scăzut de grăsime al acestui produs. Beneficiul va merge la legume, fructe de pădure și fructe. Pacienții pot mânca toate soiurile de pâine, dar trebuie să fie ieri. Meniul ar trebui să fie prezent produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și diferite cereale. Nu este necesar să mănânce alimente rece și prea cald, este mai bine să prefere feluri de mâncare calde.

Nu este permis consumul de grăsimi, afumate, sărate, murate, carne, pește și bulioane de ciuperci. De asemenea, nu puteți mânca ciocolată, cafea, cacao. Medicii nu recomandă utilizarea în usturoi alimente, măcriș, ridichi și fasole. Ar trebui să abandoneze ceapa verde.
frecventa meselor este crescut la cinci sau șase ori pe zi. Porțiuni în același timp ar trebui să fie mici.

rețete

chiftele de carne de vită

Ia sute de grame de carne de vită, se fierbe pana cand se inmoaie si se taie în bucăți mici. Paralel pentru a lua morcovi prime în sumă de o sută cincizeci de grame, curățați-l și zaruri. Patru sute de grame de conopidă, dezasambla în buchețelele. legume preparate la foc mic bit într-o cantitate mică de apă, cu adaos de unt. Conectați carnea fiartă cu legume, un pic de sare și manivela printr-o mașină de tocat carne. Se adaugă la carne tocată rezultat un ou, cinci grame de unt si se amesteca bine acest amestec. Apoi, forma chiftele ei, puneți-le într-o tigaie, unsa cu unt. Despre chiftele pot fi descompuse cartofi fierți, feliate sau fiert fidea. Pe partea de sus a grăsime conținut scăzut de grăsime smântână, se amesteca cu putina faina si se presara cu brânză rasă. Se dă la cuptor pentru o jumătate de oră în cuptor și se servește.

cu supă de porumb și legume

Ia patruzeci de grame de rădăcină de pătrunjel și șaizeci de grame de morcovi, coaja si se taie în cuburi mici. Aceste legume la foc mic, cu o cantitate mică de apă plată sau cu bulion de legume și unt.

Curățați și aproximativ o sută cincizeci de grame de cartofi, se taie în cuburi. De asemenea, dezasambla în buchețele mici sute cincizeci de grame de conopidă.

Pune pe foc un vas umplut cu șapte sute cincizeci de mililitri de bulion de legume. Se fierbe lichidul și se adaugă cartofii în ea și varză. Se fierbe la foc mic timp de cincisprezece minute. După adăugarea la supa a fiert sau conserve de porumb în cantitate de două sute de grame și legume fierte anterior. De asemenea, a pus într-o tigaie o salata verde mic, taie-l cu un cuțit. După zece sau cincisprezece minute supa este gata. Se serveste cu smantana.

Mere coapte, cu brânză

Se spală opt grame de mere, scoate miezul lor, fără a îndepărta coaja. Ștergeți cele două sute de grame de brânză, le conecta cu un ou și șaptezeci de grame de zahăr. Se umple găuri în caș de fructe. mere preparate pune pe o foaie de copt, se toarnă puțină apă și se coace timp de cincisprezece la douăzeci de minute. Farfuria finit Se servește zahăr pudră pritrushivaya cald sau rece.

pastă de pește

Ia cele două sute cincizeci de grame de biban sau crap, separa fileul de os și a fugit într-o cantitate mică de apă. Pielea nu ar trebui să fie eliminate din pește. Curate treizeci de grame de morcovi, taie-l melenko și se fierbe cu unt până se înmoaie. File de pește cu morcovi carne tocată, iar amestecul rezultat a fost bătut, astfel încât masa era pufos. Se pune placinta pe o farfurie si se presara cu ceapa sale tocate marunt.

concluzie

Am discutat despre modul în care ar trebui să includă dieta pentru ficat, rețete de gătit adus. Bolile hepatice sunt în măsură să aducă o mulțime de disconfort, cu toate acestea, cu abordarea corectă a tratamentului lor, s-ar putea face bine o recuperare completă. În acest caz, un rol deosebit de important jucat de nutritie adecvata pe un program special de dieta. Rețineți că alegerea dietei participă exclusiv medic.