Radacina de ghimbir: proprietăți și aplicații de rădăcină de ghimbir utile

Perenă ghimbir planta tropicala cu rizom disecat-tuberiform este folosit în special pentru a produce uleiul esențial. Ginger creste in India, Japonia, America Centrală, China, Ceylon. Uleiul esențial este extras din rizomii și pentru a produce un kilogram de ulei necesar la cincizeci de kilograme de rizomi uscat.

Componentele predominanți în ghimbir, ea tsingiberen (70%), amidon (4%), linalol, camfen, felandren, gingerin, borneol, bisabolen, cineol, citral, zahăr și grăsimi. Un gust foarte specific condiment ardere conferă ingredientului gingerolul fenolopodobny (1,5%). miros placut de ghimbir este obligat să uleiuri esențiale, al căror conținut ajunge la trei procente.

O sută de grame de rădăcină de ghimbir conține

Acum deja de trei mii de ani, oamenii au apreciat proprietățile medicinale și arome neobișnuite de rădăcină de ghimbir. În medicina antică indiană vedică, rădăcina se numește un remediu universal pentru toate bolile.

Grecii antici descriu proprietățile de ghimbir subliniat ca pe un mijloc de îmbunătățire a digestiei și încălzirea corpului. De droguri de rădăcină de ghimbir este prescris pacienților care suferă de boli gastro-intestinale. Romani ghimbir vindecat bolile de ochi, iar efectele feasting grele eliminate ghimbir, care este învelit într-o turtă de pâine.

Utilizarea de rădăcină de ghimbir în medicină 

În țările din Africa de Vest, ghimbir nu este folosit numai în scopuri culinare, dar, de asemenea, utilizat atunci când răgușeală și dureri în gât.

Vindecatorii din Asia de Est folosit ghimbir ca un stimulent natural și un mijloc de mare pentru a prelungi tinerețea. Chinezii folosesc pentru a îmbunătăți memoria, în special la vârstnici. Ginger mestecate, pentru a reduce simptomele de boală de mișcare, și japoneză un mijloc de răni mahmureala și greață luate în considerare.

In cele mai vechi timpuri era cunoscut proprietăți benefice de ghimbir ca un afrodisiac si ca un medicament care pasiune aprinde.

Regele Henric al VIII-lea al, un mare admirator al condimentelor, a recomandat l utilizați ca mijloc de anti-ciumă.

Medicina modernă cu siguranță conștient de astfel de proprietăți de ghimbir ca un anti-inflamator, antimicrobian, antibacterian, antimicrobian, antiseptic, expectorant, carminativ, laxativ, colagog, antihelmintice. Mai mult, ghimbir promovează digestia, un antidot cu intoxicații cu ciuperci, el aduce un surplus colesterol și previne acumularea acestuia.

Medicii moderni sunt cunoscute și anticoagulant, antihiperglicemic, antispasmodic, un antiulceros, diaforetic, slyunogonnoe, proprietăți cardiotonice rădăcină. Mai mult de preparate ghimbir, crește în mod semnificativ conținutul în enzima amilază saliva, stimuleaza circulatia, creste excitare sexuala, precum si de sex masculin și feminin potența prezintă perimetral vasodilatatoare, inotrop pozitiv și stimularea efectelor tonice.