Unele boabe de cafea este bun, cel mai bun?

Cafeaua nu atât de mult timp în urmă a apărut pe întinderi de slavă, dar a reușit să câștige de atunci un loc în inimile multor oameni. Aproape toată lumea nu este dimineață fără această băutură parfumat. Se crede că cafeaua este un aliment de bază, dar, de fapt, ea nu are nici o valoare nutritivă. Este mai degrabă un medicament care are o compoziție în masă a substanțelor biologic active.

Potrivit medicilor cu privire la beneficiile si dauneaza de această băutură în afară. Categoric cafea nesigur este pentru persoanele cu hipertensiune arteriala, boli coronariene, pacienții cu ulcer, colecistita, gastrita, ciroza hepatica si infarct miocardic acut.

Dar beneficiile de cafea pentru oameni sănătoși destul de semnificative. Există dovezi privind efectul preventiv asupra incetinirea dezvoltarii cancerului, ciroza hepatica, diabet zaharat, precum și formarea de pietre in vezica biliara.

În ceea ce privește efectul negativ al cafelei asupra sistemului cardiovascular, multi medici sunt de părere că este posibil numai în combinație cu obiceiurile proaste și lipsa activității fizice și alimentația corectă.

In inaltimea cafelei in serotonina. Aceasta este „hormonul fericirii“, al căror consum regulat poate scapa de depresie si ganduri de sinucidere. De asemenea, această băutură îmbunătățește activitatea creierului cu 10%, ceea ce nu este mic. Dar aceste calități nu sunt unice pentru orice cafea.

Toată lumea știe că cafeaua solubilă - nu este de fapt. Aceasta este un fel de surogat, o băutură de cafea. Proprietățile acestui produs nu posedă. Cei mai buni experți opțiune ia în considerare proaspăt măcinată și prăjită boabe proaspăt. Dar ele sunt vândute este diferit. Deci, ce fel de boabe de cafea este bun, cel mai bun și cel mai important să știe. Hai să vorbim despre asta pe medicsguru.ru mai mult.

Cum alegeți dreptul de cafea?

Din păcate, boabele de cafea pot fi achiziționate în fiecare sat. Prin urmare, atunci când achiziționează, să acorde o atenție pe ambalaj - ar trebui să fie data când boabele sunt prăjite.

Cumpara boabe de cafea sunt cele mai bune în magazine specializate. De multe ori nu funcționează de vânzări calificați, care vor fi în măsură să vă dea sfaturi detaliate și vorbesc despre meritele de un fel sau altul.

Pe lângă aceste magazine de multe ori valoarea reputația lor, astfel încât șansa de a rula în ele, la un mic fals. În cazul în care o astfel va fi, probabil, a oferit un înlocuitor.

Dar dacă nu aveți pentru a vizita un magazin - nu dispera. Cumpara o cafea frumos și alte locuri de tranzacționare. Ghidat de simtul mirosului.

Într-adevăr produs bun are o aromă foarte intensă. Pachetul ar trebui să fie doar cereale integrale. Chips, fragmente și criblură cafea vorbesc despre produse care nu corespund.

Achiziționarea de cafea depinde de preferințele dumneavoastră. Acesta diferă în gust în funcție de regiunea în care a fost crescut, iar gradul de prăjire. Puteți pregăti pentru achiziționarea, după ce a citit despre locul unde a fost crescut.

În cele mai multe - este America Latină, Indonezia și Africa. Produsul final afectează clima și solul, precum și condițiile de recoltare.

În ceea ce privește prăjire, atunci există trei grade - un puternic, mediu sau slab. grad puternic de prăjire dă cafea un gust amar specific. De asemenea, se numește friptură italiană sau franceză. Foarte puternic prăjirea este folosit pentru cereale, folosit pentru a face espresso. Aceasta implică negru boabe, aproape carbonizate.

Gradul mediu de prăjire diferă ușor gust dulce. Acesta se numește vienez. O lumina, scandinave sau grad este combinat cu lapte sau smântână. Cea mai comună este considerată cafea prăjită bine, dar nu trebuie să fie prea întunecată.

Acum este soiuri foarte frecvente cu diferite arome. Cel mai adesea, condimente - scorțișoară, nucșoară, nucșoară, vanilie - spune că cafea naturală. Și arome artificiale - ciocolată, fructe, nuci de pin - de multe ori adăugat la surogatele.

cunoscătorii de cafea statornicie încrezător că o cafea bună nu are nevoie de nici un suplimente, dar este adesea o chestiune de gust.

Păstrați standurile de cafea într-un recipient închis ermetic, de preferință din sticlă. Astfel, este necesar să-l protejeze de lumina directă a soarelui, umiditate și căldură.

Indiferent de preferințele gustative, ceea ce este cel mai bun boabe de cafea va fi capabil să determine în timp, prin încercare și eroare. Și veți găsi tipul de cafea. În acest caz, este mai bine să-l cumpere în boabe decât sub forma unui ciocan. După toate boabe de cafea păstrează aroma și calitatea acestora pe o perioadă lungă de timp. Și pisa, ai întotdeauna timp acasă.