Ce este un metabolism lipidic?

Baza oricărei stări caracterizate prin prezența excesului de greutate este creșterea concentrațiilor de lipide din sânge. Lipidele - sunt grăsimile sintetizate în ficat sau de a acționa în corp cu alimente. În plus față de grăsime, hiperlipidemie riskinflaming patologii amenințătoare cum ar fi boala coronariană cardiacă, infarct miocardic, boală cerebrovasculară, până la accident vascular cerebral, hipertensiune arterială și așa mai departe. Pentru că ia în considerare pe scurt ceea ce constituie metabolismul grasimilor.

metabolismul lipidic normal

Toate grăsimile, primite de la produsele alimentare, sunt expuse la prelucrarea primară, chiar și în stomac. Dar mediul în acest organism nu contribuie la scindarea completă a acestuia din urmă, din cauza acidității ridicate și absența acizilor biliari.

Odată ajuns în duoden, lipide prin acțiunea acizilor biliari, emulsificare prosterneze. Pur și simplu pune, acestea sunt parțial miscibil cu apa. Mai mult decât atât, așa cum este cunoscut în mediul slab alcalin al intestinului, ceea ce înseamnă că conținutul gastric acid, ca rezultat al reacției de neutralizare, este slăbită prin bule de gaz emise.

Pancreas, sintetizeaza o enzimă specifică numită lipază. Este această substanță afectează moleculele de grăsime prin supunerea acestora scinda în glicerol și acizi grași. Cel mai adesea, cazul nu merge la fel de profund, și grăsimile sunt transformate prin oligo și monogliceride.

Substanțele menționate mai sus sunt absorbite în epiteliul peretelui intestinal, în cazul în care un biosintezei lipidelor are loc specific corpului uman. Apoi, la conectarea la proteina care formeaza noi componente chimice numite chilomicronilor. Este acesta din urmă, lăsați intestine și împreună cu răspândirea de sânge pe tot corpul.

Aproape fiecare tesut al corpului în sine realizează procesele de biosinteză grăsime din sânge a chilomicronilor. Desigur, cel mai activ dintre aceste procese sunt efectuate în grăsimea corporală reală în ficat.

Cauzele hiperlipidemiei

Am act de faptul că câteva ore după masă, există o hiperlipidemie fiziologică așa-numitul în sânge uman. Acest lucru se datorează faptului că chilomicronilor încep să puternic absorbit în fluxul sanguin. Această situație este absolut fiziologică, și nu trebuie să se teamă.

amenințare pentru sănătate apare atunci cand un nivelul lipidelor din sânge a rămas stabilă la altitudini mari. Și motivul pentru acest lucru, cel mai probabil, se află în dieta dezechilibrată. Noi toți folosit pentru a mânca mult mai multă grăsime decât este necesar de către organism.

Ce să fac, această civilizație se complace puternic. Omul modern cu disperare scurt de timp. Prin urmare, am prefera să fie umplut cât mai curând posibil, și de a face afacerea lor.

Nu este surprinzator, pentru aceasta preferăm să folosească alimente grase. produse Deci, semi-finite, fast-food, care este foarte bine răsfățați-vă. Care este rezultatul? Hiperlipidemie, depozite grase, și „buchet“ de boli grave.

dieta dezechilibrată

Compoziția calitativă a grăsimilor consumate, așa cum este în curs de schimbări semnificative. Ne dau din ce în ce preferință lipide de origine animală, deoarece acestea constau în principal din grăsimi solide, saturate. Ca urmare, organismul crește nivelul de colesterol LDL si densitate foarte scăzută. Dar aceasta este doar o „parte a monedei.“

Mulți oameni știu că trupurile noastre sunt acizi grași nesaturați și polinesaturați așa-numitele foarte utile. Aceste substanțe se găsesc în cantități mari în pește marin și fructe de mare. Nu este de mirare că mulți oameni preferă să le folosească cât mai mult posibil.

Dar puțini știu că, atunci când un exces de lipide de origine animală, clivabil la acizi grași saturați, digestibilitate de acizi grași esențiali este aproape complet blocat.

Al doilea punct negativ constă în consumul excesiv de ulei vegetal. Amintiți-vă, sunteți sigur să-l folosească în mod constant, și când prăjiți carne, și în prepararea peștelui și alimentarea altor feluri de mâncare, cum ar fi o salată obișnuită.

Problema aici constă în faptul că produsul conține în principal acizi omega-6 acizi grași, care în linii mari nu au fost niciodată substanțe deosebit de valoroase. Potrivit influenței sale, ele sunt ca analogi, obținuți prin hidroliza grăsimilor animale. Am cumparat aceste uleiuri, în primul rând, deoarece acestea sunt foarte ieftine, și în al doilea rând, datorită publicității de televiziune intruziv, care este foarte condones acest lucru.

excesul de acizi grași omega-6 conduce la blocarea acizilor grași utili omega-3. Pe lângă aceste substanțe contribuie biosinteză excesivă de prostaglandine, care pot da naștere următoarelor stări de boală:

• Ateroskleroz-
• Accelerarea krovi- de coagulare
• immuniteta- opresiunii
• Dezvoltarea unor cantități mari de histamină, alergie declanșează organizma-
• patologiya- autoimuna
• Giperinsulinemiya-
• Inflamația sustavov-
• gipertenziya- arterial
• fenomenul de bronhospasm-
• Patologia sistemului nervos;

Notez există o uleiurile vegetale foarte utile, cum ar fi: rapita, susan, nuci, dar vânzările nu sunt foarte frecvente. Relativ scump, probabil, unul dintre motivele pentru care acest lucru.

Combinația optimă de acizi omega-6 și omega-3 acizi grași este următoarea proporție de 1: 4. Încercați să rămânem la aceste cifre.

concluzie

În concluzie, putem spune acest lucru, corpul nostru nu are nevoie de o astfel de cantitate mare de grăsime. Încercați să mănânce pește marin mai mult și fructe de mare. Reducerea cantității de produse de origine animală. ulei de floarea soarelui Familiar ar trebui preferat viol sau cânepă.

Mănâncă bine și să rămână sănătos!

Tatiana medicsguru.ru