Alimente grase. momente dăunătoare și utile

Fiecare persoană va începe mai devreme sau mai târziu, să se gândească la o dieta adecvata, sanatoasa. Unii în tinerețe a început să urmeze figura, în timp ce alții au trebuit să abandoneze produse nocive din cauza bolilor cronice. În orice caz, toată lumea știe că alimentația sănătoasă este mult mai util decât produsele nocive. Dar mulți urmați stereotipurile și nu destul de merit creditat cu unele produse proprietăți nocive. Acest lucru se aplică în totalitate grăsimi.

Litigiile cu privire la pericolele de grăsime, utilizarea acestora fiind o lungă perioadă de timp. Opiniile cu privire la această problemă, există diferite și toate acestea într-un grad sau altul legitim. Deci, dacă alimente grase nocive? Fie că grăsimea corporală sau o nevoie persoană poate face fără ele? Să ne ocupăm:

Prejudiciul de alimente grase

Grăsimile hidrogenate. Se consideră grăsimi cele mai dăunătoare, obținute prin prelucrarea grăsimilor vegetale. Această așa-numitele grăsimi hidrogenate. Ele fac parte din margarina, maioneza iubit de mulți. Ele sunt întotdeauna utilizate în prepararea fast-food - plăcinte, chifle, etc ...

Aceste substanțe afectează în mod semnificativ nivelul de colesterol, și astfel, formarea depunerilor pe pereții vaselor de sânge (colesterol plachete). La rândul lor, aceste depozite sunt cele mai frecvente cauze de infarct miocardic, accident vascular cerebral.

Trebuie remarcat impactul negativ al grăsimilor vegetale hidrogenate asupra calității spermei de sex masculin. Ele previn formarea elementelor de protecție, care lupta carcinogeni.

grăsimi saturate. Acest tip de grăsime este, de asemenea, considerate dăunătoare pentru corpul uman. Acesta se găsește în carne, în special carne de porc. În plus, grăsimile saturate din produsele lactate au crescut conținutul de grăsime. Acești compuși sunt de asemenea considerate a fi o cauză comună a înfundarea vaselor de sânge, formarea pereților lor de placi de colesterol.

Grasimi saturate gasite in alimente care reduc în mod activ cantitatea de colesterol „bun“, are proprietăți anti-inflamatorii. Ca rezultat, colesterol bun înlocuit nociv.

Rezumând cele de mai sus, trebuie remarcat faptul că omul modern este aproape imposibil de a se proteja de produsele alimentare care conțin aceste tipuri de grăsimi. La urma urmei, acestea sunt prezente în aproape toate produsele alimentare - cârnați, ouă, produse din carne semifabricate, pâine, produse de patiserie dulci, lapte integral, brânză, smântână, etc. Singura modalitate - este de a minimiza utilizarea de produse, cum ar fi
deoarece este imposibil complet să renunțe la ele.

Există vreun beneficiu din alimente grase?

Cu ceva timp în urmă, a devenit credinta populara ca bolile de inima si vasele de sange sunt direct legate de produsele de origine animală, grăsimi saturate. Cu toate acestea, mulți experți nu sunt de acord. Mai recent, în 2010, a fost publicat numeroase studii care sunt considerate dăunătoare, produse.

Acum, oamenii de știință au descoperit o legatura directa intre bolile de inima si alimente grasimi saturate. Mai ales că se referă la utilizarea periodică a unor astfel de produse. Ca dăunătoare, dar dieta întregul uman poate fi considerată ca un întreg. soiuri de pește gras, ouă, ulei vegetal și carne de porc, și, teribil să spunem, slănină conține o substanță corp foarte util - un unic oligoelemente, acizi grași, care sunt necesare pentru sănătatea umană.

Și, în general, spun doar nutriționiști, nu este rău, produse nocive. Doar au nevoie de moderare în utilizarea lor.

Nu putem spune despre beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor nesaturate, care favorizează o provocare va fi. Un număr mare de substanțe conținute în ulei de măsline, pește de mare, fructe de mare, avocado, nuci. grasime nesaturata este activ reduce cantitatea de colesterol rău, înlocuindu-l util având
proprietăți antiinflamatoare.

Produsele alimentare care conțin substanța sunt benefice pentru sistemul cardiovascular, de a promova accelerata ulcere cicatrici ale stomacului, duodenului. Produsele alimentare care conțin grăsimi nesaturate, acizi grași împiedică dezvoltarea aterosclerozei, imunitate crescută, îmbunătățirea sostoyaniesustavov, prevenirea inflamației lor. În plus, ele ajuta la eliminarea unghiile fragile și păr.

Este imposibil sa nu nota caracteristica unica a acizilor grași esențiali. Ei activează creierul activității umane, imbunatatirea memoriei, durata de atentie. ulei de pește în special util. De aceea, atunci când există o utilizare insuficientă a produselor din pește, este util să se ia capsule cu ulei de pește, care pot fi cumpărate de la farmacie.

În ceea ce privește colesterolul, care in cantitati mari contin alimente grase, este necesar să spunem că jură toate colesterol implicate in timpul diviziunii celulare. Acest proces este crucial pentru organism tot mai mare a unui copil.
Structura hormonilor sexuali feminini includ colesterol modificat, parțial din alimente. Atunci când eșecul acestor produse poate fi perturbată ciclu menstrual, reducerea libidoului.

Din cele de mai sus, trebuie remarcat faptul că grăsimile pot fi la fel numit ca produs dăunător și util. Cel mai important lucru - este rezonabil, moderarea utilizarea lor. Nu abuzati de alimente grase. Se taie grăsime în dieta animalelor, crește - nesaturat util. Mănâncă bine și să rămână sănătos!