Fructe exotice din Thailanda, numele

În plus față de bine-cunoscute pentru toată lumea ananas, banane și altele au pentru noi fructe obișnuit în Thailanda, puteți și fructe de mult mai exotice încerca. Printre ei, sapodilla și jackfruit, litchi și fructe dragon, longan, și multe altele. Cel mai renumit, considerat a fi mangostanului și durian. Ei nu sunt în zadar numit regele de fructe, și sunt dedicate întreaga poveste. Este clar că, după ce a sosit în Thailanda, ați putea dori să le încercați. Dar trebuie să știți, în același timp, ce să se teamă și de ce să ia în considerare?

Durian

Acest fruct este cel mai neobișnuit și foarte valoroase. El este învelit în solzi ghimpată și are o dimensiune destul de mare - de până la treizeci de centimetri lungime. Sub coajă se ascunde pulpa împărțit în camere. Cunoscătorii susțin că durian este o brânză de nuc unic si un gust dulce, dar mulți oameni nici nu îndrăznesc să-l încercați. Motivul pentru această atitudine prudentă este acoperit într-un miros dezgustător. Asta e, acest fruct și este amintit majoritatea turiștilor. Durian are un miros putred și rânced, care este dificil de îndepărtare. Din acest motiv, acest fruct este interzis să intre în camera de hotel, și a rămas acolo fără mâini, și o lingură. Rețineți că Durian, în orice caz, nu pot fi consumate cu alcool, deoarece acest lucru poate duce la probleme grave cu inima si sange presiunea.

Mangosteen

Acest durian de fructe este adesea blocată, dar în sine este uimitor. Acest fruct rotund similare ca marime cu un măr. Acesta este vopsit în culoarea maro și interior seamănă cu usturoi. Dar aceasta este doar o impresie superficială. Felii de mangostan sunt foarte moi și parfumat, ei au un gust minunat dulce acru. Aroma de fructe mirosurile amestecate de pepene galben, caise, trandafir si lamaie. El este un stingător de sete minunată și este folosit pentru prepararea apei cu gheață.

Atunci când alegeți fructe, atingere a mâinii sale, shell-ul nu ar trebui să fie prea greu, iar dacă acestea sunt prea moi, fructele cu siguranta rasfatata. Mangosteen poate fi o altă dimensiune, dar ar trebui să fie uniform prominaetsya.

rambutan

Acest fruct uimitor este vopsit în roșu închis, de culoare saturate și solzi sale sunt aranjate fire de par verzui. Este similar cu un ou, acoperit cu spini myagonkimi. În interiorul fructului este carne albă, care este foarte aromat si are un gust dulce și acru. rambutan Peel este destul de ușor de îndepărtat, este posibil să se facă o incizie cu un cutit, sau chiar de mână deschisă. Gust de fructe de calitate depinde în mod direct de intensitatea culorii roz. In fructe necoapte os este separat cu dificultate, în plus, ele sunt foarte acide.

Consumul de acest fruct este deosebit de benefic pentru piele, este bogat într-o varietate de vitamine, are o mulțime de fosfor, calciu, fier si niacina.

carambola

Acest fruct este, de asemenea, amintit mulți turiști, cel puțin, datorită formei sale unice. Fructele într-o tăietură arata ca steaua dreapta. Carambola surprinzător suculent, se maturizează în octombrie-decembrie. Este mult de vitamina A, acid ascorbic, fosfor, magneziu și calciu. Acest fruct este capabil de a preveni formarea de pietre în organele sistemului urinar. Este consumate crude, în salate, deoarece numai în sine, are un gust foarte astringent. Cel mai adesea, carambola este folosit pentru sosuri și marinate de gătit. In unele tari asteriscuri fructele sunt folosite pentru tratamentul sindromului de abstinență la alcool, în plus, ele sunt, de obicei adăugate la diferite preparate din carne.

jackfruit

În aparență seamănă cu durian familiar. De asemenea, are o formă alungită și este acoperit cu țepi. Cu toate acestea, aceste două fructe nu au nimic în comun. În Thailanda, jackfruit luate decojite, împărțit în segmente și ambalare în saci individuale. Asta e modul în care aceste fructe pot fi cumpărate în magazine. În gust acest fruct arata ca un amestec de pepene galben și ananas. felii jackfruit au o aroma puternica si placuta. Uneori, ele sunt folosite ca legume, și prin adăugarea de diferite supe și preparate din carne. De asemenea, aceste fructe sunt amestecate cu alte, cum ar fi salate, adăugate la lapte de nucă de cocos și înghețată. Acestea sunt semințe comestibile și fructele arborelui Jack, dar ele sunt preparate separat.

Tamarind

Acest fruct arata ca un bob mare, acesta este vopsit în maro și ajunge la cincisprezece centimetri lungime. Capsula este carne solidă, cu tarta și un gust foarte dulce. Acesta este utilizat în fabricarea băuturilor răcoritoare, în plus, este folosit ca un condiment. În plus, fructe tamarind este un bun laxativ, are un impact ușoară. Dar efectul pronunțat poate fi realizat prin utilizarea unei cantități semnificative de fructe. Tamarind, de asemenea, poate ajuta în tratamentul tusei. soiuri dulci pot fi consumate la fel ca și fructe bogate în diferite substanțe nutritive.

longan

Aceste fructe mici dimensiuni sunt similare cu nuci. Acestea sunt acoperite cu un strat subțire, ușor de curățat. Acest fruct conține o carne suculenta, dulce, foarte parfumat, și în interiorul acestuia există un os mare. De Longan o băutură, care elimină în mod eficient setea și stimulează apetitul.

Thailandezii de multe ori mânca proaspăt, amestecat cu înghețată și utilizate în gătit pentru a face deserturi. Aceste fructe conțin o mulțime de zahăr, astfel încât consumul lor excesiv este plină de febră.

Am enumerat doar o bucată de fruct pe care le puteți încerca, o dată în Thailanda. Nu te implica într-o bucătărie nefamiliare, ca un aliment nou poate fi de sarcină prea grea pentru stomacul.