Tipuri de fructe citrice, plante fructifere

În cazul în care toate cunoștințele de citrice limitate la lamaie si portocala, ai pierdut într-adevăr foarte mult. De fapt, o familie de bogat are mulți membri, printre care fructe unic. Desigur, cele mai multe dintre ele sunt foarte greu de găsit liber disponibil în magazine, dar pe aceste tipuri de informații pot fi utile. Să vorbim mai detaliat despre medicsguru.ru ce există tipuri de fructe citrice: ia în considerare plantele citrice.

portocaliu

Pe un picior de egalitate cu fructe citrice de lamaie este cel mai frecvent. Aceste fructe pot fi consumate de către ei înșiși, și folosite pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare și băuturi.

sânge portocaliu

Un astfel de fructe este, de asemenea, cunoscut ca un pigment portocaliu. Are o culoare roșie a cărnii (pulpa) și este cel mai popular în Europa. Vânzarea pot fi găsite în iarna și primăvara. Înlocuiți acest fruct poate fi portocale sau mandarine obișnuite.

Kafirlaym

Acest fruct este utilizat în mod activ de către bucătari thailandezi care doresc să satisfacă masa aromă pronunțată în special și puternic. În kafirlayme este un suc, în cele mai multe cazuri, aceasta se aplică numai coaja. În gătit, fructele pot fi înlocuite cu Citron și var, precum și frunze kafirlayma.

Meyer lamaie

Acest fruct are un gust mai plăcut decât lamaie obișnuit, se apreciază bucătari și gurmanzi. Cu toate acestea, pentru a găsi în magazine nu este ușor. Ca Meyer lamaie Alternativ, puteți utiliza o lămâie obișnuită.

tei

Aceste fructe au o forma ca o lămâie, cu toate acestea caracterizat prin culoare verde caustică. Lime la gust mai acru, în plus, are un gust deosebit de pronunțată. Cumpărarea acestor fructe ar trebui să dea prioritate specimene întuneric-verde-mijlocii, care cantaresc mult pentru dimensiunea sa. De la un var se poate obține aproximativ o pereche de linguri de suc. Alternativ, puteți folosi de lamaie, dar în cantități mai mari, sau kalamansi.

Seville portocaliu

Acest fruct este caracterizat printr-o rigiditate excesivă, atunci când are în sine. Cu toate acestea, pentru că el poate găti un marmeladă surprinzator de gustos, deoarece aceste fructe pot fi un ingredient minunat pentru cocktail-uri.

mandarine

Aceste fructe au un parfum deosebit de plăcut, în plus, ele pot fi ușor curățate. Acum, există o mulțime de soiuri de mandarine, inclusiv miere suculentele mandarine, Satsuma, klementinki și chiar tangerine cu aroma de portocale.

mătură vrăjitoare

Acest fruct are o piele destul de groasă, respectiv, nu este ușor de curățat. Pomelo se caracterizează printr-un gust plăcut decât ruda sa cea mai apropiată - grapefruit.

var mexican

Acest fruct are un aspect mult mai mic și are un gust acru mai pronunțată, în comparație cu var ordinară (persană). tei mexican - este destul de fructe suculente, în care greutatea semințelor. Mulți bucătari preferă să-l cumpere în sticle de suc.

Uglifrut

Un astfel de fructe citrice este un hibrid între mandarină și grapefruit. Nu există practic nici o sămânță, el ușor de curățat și se caracterizează printr-un grad ridicat de suculență. Acest fruct este cultivat în Jamaica.

grapefruit

Acest citrice reprezentativ pentru o dimensiune destul de mare și un gust oarecum picant. Coaja este, de obicei, de culoare galben, cu nuanțe verzui sau roșiatice. Și carnea plantei poate arata roșu, și roz, și smântână. Culoarea cărnii nu afectează mirosul și gustul fructului.

grapefruitul Cumpararea ar trebui să dea preferință nu cea mai mare și destul de grele pentru fructele sale dimensiuni. Anumite specii de fructe nu conțin oase.

bergamota

Acest fruct poartă, de asemenea, numele de bergamot portocaliu - un mic și, în același timp, fructele acre a căror crustă este utilizat în mod activ la gătit. A nu se confunda acest lucru cu aceeași iarbă nume de fructe.

lămâie

Acest fruct este foarte cunoscut și, probabil, pentru toată lumea. Are un gust foarte acru, astfel încât este dificil să mănânce de la sine. Cu toate acestea, coaja, sucul si coaja de lamaie sunt folosite în mod activ de către om, și în gătit și în produsele cosmetice, și chiar și în medicină. Există o mulțime de soiuri de fructe.

tangelos

Acest fruct este un amestec de mandarine și alte citrice. Există mai multe varietăți de tangelos.

kumquat

O astfel de fructe arata ca portocaliu, marimea boabelor de strugure. Acesta poate avea un întreg - cu piei. Kumquat se caracterizează printr-un gust ușor acru, dar foarte frumos și-a exprimat miros. Aceste fructe au venit la noi din China, care a fost mult timp considerat un simbol al noroc prezent.

degete Buddha

Acest fruct primit numele datorită formei uimitoare similare cu degetele. Aceste fructe contin, practic, nici un trup, ele constau numai din piele, care este folosit de om pentru a face fructe confiate.

Lakymkvat

Acest fruct - un hibrid de var cu kumquat. În funcție de calitățile sale gustative se aseamana cu kumquat (precum și de mărimea), iar pielea lui vopsit in culoarea var. Miroase de fructe și var.

Toate fructele citrice - este o sursă de cantități mari de vitamina C, uleiuri esențiale și o varietate de elemente nutritive. Aceste fructe sunt utilizate pe scară largă în gătit și în rețete de medicina tradițională.