Salmoneloză boli infecțioase la om

salmoneloză boli infecțioase la om este o infectie, care agentul patogen se transmite de la animale la om prin produse alimentare, și mâinile murdare. În general, boala afectează tractul digestiv, provocând deshidratare și intoxicație. Boala este numit dupa savantul care a identificat bacteria la porci.

Aceasta boala este destul de comună în întreaga lume, de fapt, există o tendință de creștere în țările dezvoltate. Pana in prezent, mai multe și mai multe sunt găsirea de Salmonella la animale, în hrana pentru animale, într-o varietate de alimente și obiecte. Bacteriile sunt foarte persistente în mediu, astfel încât acestea să poată supraviețui timp de 10 luni în produsele alimentare congelate, hrana pentru animale și a produselor alimentare uscate. De asemenea, ele pot prolifera într-o varietate de substraturi lichide, inclusiv apa. Dar Salmonella nu este rezistent la temperaturi ridicate și de fierbere pieri repede.

salmoneloză boli infecțioase la om se transmite în principal, din efectivele de animale, păsări sunt fie ei înșiși bolnavi, sau pur și simplu sunt purtători. O persoană cu Salmonella, sau fiind un purtător de infecție este aproape niciodată o cauza unei alte boli umane. Dar totuși, în istoria bolii, au fost înregistrate astfel de cazuri.

Oamenii se îmbolnăvesc cel mai mult după consumul de carne care au fost infectate, fie în timpul vieții animalului, sau în tranșare a cărnii, atunci când nebyli de tăiere a urmat regulile de depozitare și transport. Acesta poate fi, de asemenea, o varietate de periculoase produse secundare, în cazul în care bacteriile se pot multiplica rapid în timpul depozitării, precum și ouă și produse pe baza acestora. Foarte rar, oamenii pot deveni infectate din lapte, produse lactate, sau formula pentru sugari. Infectarea poate avea loc prin mâinile murdare, atunci când le atingi conjunctivei.

Desigur, pentru infectarea umane au nevoie de o anumită cantitate de bacterii, care crește pe măsură ce compartimentul de depozitare. În același timp, bacteriile produc o toxina care cauzeaza severitatea bolii. Persoanele cu un sistem imunitar puternic, au o șansă de a nu fi infectate, sau prezintă intoxicație ușoară. Copiii sunt mai susceptibili la un an, pacientii cu sisteme imunitare slabe (diabet zaharat, dupa chimioterapie, SIDA), și pacienții cu boli ale tractului gastro-intestinal.

După transferarea bolii de imunitate specifice nu dureaza mult, astfel încât oamenii pot obține din nou bolnav.

Pentru debutul este important ca organismul uman nu numai pune un anumit număr de bacterii, dar toxinele lor. In intestin bețișoarele bacterie celulele sale și stimulează o eliberare puternică de lichid, provocând persoana are diaree intensa, vărsături, și apoi deshidratat. Stratul epitelial al mucoasei bacteriei se multiplica viguros. Și cu un sistem imunitar slab poate ajunge în fluxul sanguin, crearea de bacteriemie. toxinele bacteriene pot produce inflamarea, afectează mușchii și nervii de stomac și intestine. Ca urmare a motilității stimulate, se manifesta dureri spastice puternice în diferite locuri ale abdomenului. Salmonella perturba, de asemenea, absorbția normală a nutrienților, ceea ce duce la epuizarea pacientului. În cazul în care o persoană, și înainte de aceasta au existat unele probleme cu intestinele, aceasta poate provoca salmonella bacterii rezistente la suprainfecția.

vărsături și diaree intensivă face acest lucru va deriva din Salmonella organism care provoacă recuperare rapidă.

salmoneloză boli infecțioase la om afectează aproape întreaga tractul gastro-intestinal, cu anumite preferințe pentru persoane diferite.

Bacteriile din care pătrunde în organism înainte de primele simptome pot dura de la 2 ore până la 3 zile (în medie 6-24 ore), în funcție de cantitatea de bacterii și toxine de imunitate. Boala apare brusc, uneori, la începutul manifestării de intoxicare - frisoane, febra 38-39 de grade, uneori, dureri de spate în mușchi și articulații. Paralel cu starea de intoxicație sau la 2-3 ore manifesta simptome ale tractului gastrointestinal. La început crampe dureri abdominale, greață, vărsături și apoi diaree (1-2, uneori de până la 10 ori in timpul zilei). Scaune apoase, de culoare verzuie fetida și mucus. Vârful bolii are loc până la sfârșitul primei zile sau a doua zi. Iar durata bolii la un maxim de 10 zile, o medie de 2-3 zile. Nivelul și durata febrei indică severitatea intoxicației.

salmoneloză Boli infecțioase în forme ușoare pot fi tratate la domiciliu, bea multă apă și minerale observă dietă ușoară. În alte cazuri, este nevoie de spitalizare.