Diabetul zaharat, boli metabolice

Diabetul zaharat, boli metabolice și modul în care este. Deoarece diabetul este direct legată de cât de bine organismul metabolizeaza alimentar, este foarte important să știi cum trebuie să mănânci.

Zahăr, ca un produs alimentar, și toate produsele alimentare care îl conțin, în mod direct la apariția și dezvoltarea bolii nu sunt legate. În cazul în care stilul de viață și activitate fizică fac posibilă utilizarea tuturor de carbohidrati dietetice, dulciuri cu moderatie, nu va afecta sănătatea. Cu toate acestea, dragostea nemăsurat pentru dulciuri în absența mișcării - una din cauzele excesului de greutate, care este un factor de risc major pentru diabet. Și dacă erau acolo, și zahăr a început să se acumuleze în metabolismul glucozei din sânge, în acest caz, într-adevăr dulce, agravează doar boala.

De aceea, instrucțiunile pentru pacientul începe cu recomandări de a abandona complet dulce. În prezent, consumul de zahăr pe cap de locuitor este de aproximativ 35 kg pe an. Deși în secolul al 20-lea, a lăsat 8,1 kg. Dar ori au existat atunci când zahărul nu a fost folosit deloc (până în secolul al 18-lea), iar când a fost introdus pentru prima dată, a fost considerată o delicatesă rară, și nu mulți oameni ar putea permite.

aceeași rată fiziologică a consumului de zahăr rafinat, potrivit nutriționiști noastre de conducere - 30-50 g, adică 6-10 lingurițe de zahăr pe zi. Deși dulce - este hidrati de carbon, care sunt vitale pentru substanțele alimentare, împreună cu proteine ​​și grăsimi, hidrați de carbon, dar carbohidratii sunt diferite. Toate alimentele sunt formate din carbohidrati, proteine, grăsimi, precum și apa, minerale, vitamine și fibre, care este încă adesea menționată ca fibre dietetice. Pentru pacient cu diabet zaharat este deosebit de important pentru a înțelege rolul de glucide, și pentru că boala în sine nu este celălalt, ca o încălcare a metabolismului carbohidraților.

Carbohidratii - este principalul combustibil pentru corpul nostru, acestea sunt:

- simplu,

- complex.

Pentru simplu sau carbohidrat include toate tipurile de zaharuri - glucoză, zaharoză, fructoză, și altele. Atunci când este utilizat dulciuri, fructe dulci, sucuri și așa mai departe. N. Zahăr intră în sânge literalmente 5-10 minute.

Glucidele complexe sau lent găsite în amidon (făină, cereale, cartofi, etc.), precum și unele fructe și legume. În organism, ele sunt defalcate în zaharuri simple pentru procesul de digestie necesită timp și o anumită cantitate de energie. Acesta este motivul pentru care în dietetică tradiționale glucide lente sunt considerate a fi produsele alimentare preferat pentru diabetici: acestea sunt lente și nu crește atât de mult nivelul de zahăr din sânge. În special, multi medici recomanda ca pacientii intensificat diabet zaharat includ in dieta hrisca. Dar, de fapt, „lent“ carbohidratii sunt defalcate în nu prea mult timp: zaharuri simple sunt derivate din ele, intră în sânge după 30:40 minute.

De fapt, pentru diabetici, ceea ce duce un stil de viață sedentar, în 20-30 de minute, diferența nu înseamnă nimic, oricum, cu o astfel de dieta nivelul zahărului din sânge este mare, în cazul în care acesta nu a mers acolo. Prin urmare, hrișcă, mai mult de 60% constând din carbohidrați, nu este cel mai bun produs pentru pacient diabetic. Potrivit unor experți, în cazul în care nivelul de zahăr peste 5 mmol / l este chiar contraindicată. Este mai bine să se consulte un medic.

Dar, în dieta la pacienții cu diabet zaharat ar trebui sa fie carbohidratii. respingere completă sau aproape completă a acestora, este necesar dacă doriți să normaliza rapid nivelul de zahăr din sânge. Și în viitor este potrivit pentru carbohidrati dieta, care sunt de fapt absorbite mult mai lent altele - cele conținute în boabe de soia, toate soiurile de varză, verde, etc. Aceste alimente sunt bogate in fibre si de fibre pe bază de plante sau dietetice, care în sine nu au nici o valoare nutritivă, dar care nu este posibilă fără o digestie completă. Ei au făcut câteva lent, ceea ce ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge nu numai, dar, de asemenea, colesterolul „rau“, care este una dintre cauzele bolilor cardiovasculare.

Proteine ​​- o substanta necesara pentru boala la creșterea și repararea țesuturilor. Aceasta este sursa puterii noastre. Acestea se găsesc în carne, pește, lapte și produse lactate, ouă. Proteinele din procesul digestiv sunt descompuse în aminoacizi, pe care organismul apoi „colectează“ proteinele de care are nevoie, și construiește mușchii, vasele de sânge și alte țesuturi. Proteinele sunt esențiale în nutriția umană, care conduce un stil de viață activ, o mulțime de mișcări.

Fat - o sursă concentrată de energie, ele nu au o valoare nutrițională specială. Grăsimea conține acizi grași de viață și vitamine liposolubile necesare. În plus față de grăsimile în forma sa pură (grăsime animală, unt sau ulei vegetal), acestea sunt, de asemenea conținute în multe alimente - carne, pește, produse lactate. Cu toate acestea, ei trebuie să fie pentru o viață completă nu este atât de mult necesarul zilnic de grăsime este nu mai mult de câteva grame. Cei mai mulți oameni consumă acum grăsime mai mult din această normă, și nu chiar și în cele mai pure forma sa - grăsimi vegetale sau animale. Este mult mai greu să recunoască așa-numitele „grăsimi ascunse“ - conținute în produse, cum ar fi cârnați, plăcinte, produse de patiserie, deserturi, etc. Chiar și ceea ce face dieta ta cu înțelepciune, noi de multe ori nu ia în considerare astfel de grăsimi, și în zadar. Proporția acestora poate fi foarte mare.

Apa - cea mai importantă parte a tuturor țesăturilor noastre, un membru indispensabil al metabolismului, fără apă o persoană poate supraviețui doar câteva zile. Este important să ne amintim că o zi ar trebui să consume cel puțin 1,5-2 litri de lichide, care ar trebui să fie o parte din ea este apa, și nu doar de ceai, cafea, suc de fructe sau băuturi. Alt medic modul de apă poate prescrie la anumite boli ale inimii, rinichilor, etc.