Cum de a găti calamari umplute? Retete cu diverse umpluturi
conținut
Squid - Fructe de mare, care a fost mult timp o delicatesă. Le puteți pregăti nu numai salate, dar, de asemenea, tocană, se prăjește, se fierbe și alte chestii. Umplute calmari mai mult ca oricând, iar umplutura poate fi orice, în funcție de preferințele dumneavoastră.
Calamar umplute cu ciuperci: o rețetă
ingrediente:
- Carcass squid - 7 buc.
- Champignon - 0,5 kg
- Ouă - 3 buc.
- Brânză - 200 g
- Unt - 70 g
- Ceapă - 2 buc.
- ceapa verde
- Maioneza, smântână - 300 g
- Făină - 1.5 linguri
- Sare si piper - dupa gust
Mod de preparare:
- În primul rând, se recomandă să se pregătească un calmar carcasă: dip-le în apă rece, curată și scoateți măruntaielor din film. Dacă ați cumpărat calmar curățate, apoi a ușura procesul de gătire. Se taie carcasa nu este necesară. După curățare calmar, spălați-le și ori într-o strecurătoare.
- Se fierbe ouă fierte tare, maseaza-le pe o răzătoare mediu. ceapa Peel și fin-l toaca. Se taie ciupercile. Împreună cu ciuperci Gatiti ceapa în prăjire. Se taie ceapa verde, brânză grătar pe o răzătoare mediu.
- Se amestecă toate ingredientele intr-un bol separat, se condimentează cu sare și piper. Lucruri fierte greutatea în carcasă și fixați cu scobitori la umplutură rămâne în interior. Puneti pe o foaie de copt.
- Într-un castron, se amestecă maioneza si smantana, sare și piper. Se toarnă smântână, calmari sos maioneză și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 minute.
- Din ata dentara calmarul gata eliminate, tăiate în felii și servite la masă. Farfuria poate fi servit ca rece și caldă.
calmar umplute cu carne de pui afumat
ingrediente:
- Carcasele de calmar - 10 buc.
- Fumate întreg picior - 800 g
- Brânzeturile - 100 g
- Tomate - 5 buc.
- Orez - 200 g
- Ceapă - 2 buc.
- Usturoi - 6 catei
- Vin alb - 200 m
- Făină - 1 lingura
- Sare, piper si condimente - gust
- Ulei de măsline - pentru prăjit
- Verzii - pentru a decora
Mod de preparare:
- Curățați calmar, taie tentaculele și să le taie în fâșii. Se toaca marunt freca sfert de picior, brânză pe o răzătoare mediu. Peel ceapa, se taie și sote în ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Pentru a adăuga ceapa tentaculele tocate, după 7 minute Se amestecă ceapa și se toarnă puțină apă.
- Fierbeti până când ingredientele, până când orezul este pan myagkim.Snimite de căldură, într-un recipient separat, se amestecă tentacule prăjiți, șuncă și brânză. Se toaca marunt ierburi și se adaugă la umplutura.
- calmar moale fierte greutatea în carcasă și fixați cu scobitori. Carcass rola în făină și se prăjește în ulei de măsline până la rumenire. Aranjați pe o placă calmar gata. Zaruri roșii, căței de usturoi trec prin presă, și ierburi fin cotlet.
- Intr-o tigaie se prăjește roșiile, usturoiul și ierburi proaspete. La sfârșitul gătit, se toarnă vinul în tigaie. Rezultat sos ouat umplute calmari și se fierbe timp de 20 de minute, cu capacul închis. Acest fel de mancare este gata! Se serveste ca o gustare într-o rece sau la cald.
Calamar umplute cu orez
ingrediente:
- Carcasele de calmar - 10 buc.
- Orez - 200 g
- Ouă - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ciuperci murate - 250 g
- Ceapă - 2 buc.
- Maioneza - 70 g
- Sare si piper - dupa gust
Mod de preparare:
- Peel și se fierbe carcasa de calmar. Curățați ceapa și morcovul. Se toaca marunt ceapa, morcov grătarul. Fry ceapa în ulei vegetal, apoi se adaugă morcovi. Se taie ciupercile marinate, orezul fiert și ouă.
- Se amesteca ciupercile cu felii de orez fiert, ceapă și morcovi. ouă ecxelente pe o răzătoare fină, se adaugă greutate. Sare și piper umplutura, se adauga maioneza si se amesteca bine.
- Se prepară umplutura umplute calmar, se taie în felii. Dacă se dorește, le puteți coace în cuptor.
Calamar umplut cu brânză
ingrediente:
- Carcasele de calmar - 10 buc.
- Ceapă - 4 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Pasta de tomate - 4 linguri
- Ajica - 1,5 linguriță
- Tomate - 7 bucăți.
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Brânză - 200 g
- Lemon - 3 buc.
- Sare si piper - dupa gust
- Verzii - la gust
- Ulei de măsline - pentru prăjit
Mod de preparare:
- Curățați carcasa calmar, taie tentaculele. Se taie tentaculele calmar, sări peste usturoi printr-o presă, se toaca marunt ierburile, curata si se toaca ceapa. Prajiti tentaculele tocate de calmari cu ceapa.
- Se adauga usturoiul, 1 lingura pasta de tomate, Ajica, sare, piper, verdeață tocat, dafin și 2 linguri. apă caldă. Se fierbe amestecul timp de 15 minute.
- Bateti ouale, grătar brânză pe o răzătoare grosier. Se răcește amestecul, se adaugă ouăle bătute, și brânză. Se amestecă până la omogenizare. Se fierbe calmari în carcasă timp de 10 minute în apă sărată, cu adaos de suc de lămâie. calmar gata aruncați într-o strecurătoare și se usuca.
- Începe o greutatea în carcasă a calmari finite și fixați cu scobitori. Se curăță roșiile din piele, fin se toacă, se adaugă pasta de tomate si cele 4 linguri de ulei de măsline. Sare și piper. Adăugați la sos un pic de apă de fierbere, a pus-o pe foc si se fierbe la foc mic timp de 15 - 20 de minute. După 5 - 7 minute după începerea de gătit calmar umplute pus în sos.
- Acest fel de mancare finit este servit cu un sos, garnisit cu felii de lamaie.
porci squid umpluti
ingrediente:
- Carcasele de calmar - 10 buc.
- cârnat afumat - 250 g
- Ham - 250 g
- Tomate - 5 buc.
- Ceapă - 3 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Vin alb - 1 lingura.
- Usturoi - 3 catei
- Sare, piper și nucșoară - după gust
- ulei vegetal
Mod de preparare:
- Curățați carcasa calmar, îndepărtați coaja, filmul și coarda. Clătiți sub jet de apă. Peel si se toaca marunt ceapa, usturoi trece prin presă. Zaruri cârnați și șuncă. ingredientele se prăjește în ulei vegetal, sare, piper și se adaugă nucșoară. Se fierb ouale, le grătar pe o răzătoare fină. Frecati branza pe o răzătoare mediu. Într-un castron separat, se amestecă împreună toate ingredientele.
- Începeți o greutate calmar carcasă fierte. Curățați roșiile din piei, se taie, se toarnă vinul și sare. Pune pregătit sos umplut calmari și se fierbe timp de 20 de minute, cu capacul închis.
- calmarul gata să ia forma de porci. Fa-i ochii de masline, morcovi bot și urechi din resturi. Imprastiati calamar cu maioneza si se presara cu brânză rasă. Purceii poate fi terminat în continuare într-un cuptor se coace.
A se vedea, de asemenea:
- Salata delicate de calmar
- Cât de util calmar?
- Cum se curata calmar?
- Cum de a prăji calmar?
- Cum să se pregătească calmar?
- Cum de a găti sepie în sos de smântână?
calmar umpluti - aperitiv gustos, satisfăcătoare și original, care se pregătește rapid la domiciliu. Variante de umplere pot fi setate, în funcție de preferințele tale gustative. Serviti calmar umplute pot fi atât în cald și la rece, de pre-tăiate în cercuri.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Calmar de calorii
- Fructe de mare gătit
- Preparate din ciuperci champignons
- Gătit. Gustări pe masa de banchet
- Salata delicate de calmar
- Salata Calamar: o varietate de rețete cu castravete și ouă
- Salata de conserve calmar. 7 retete pentru fiecare zi
- Salata cu calmari și ou. retete simple pentru fiecare zi și rafinat - pentru masa de sărbătoare
- Salata cu calmar, rodie și varză chinezească
- Retete Salata troiene
- Calmar apetisantă: cele mai bune rețete de gătit în multivarka
- Ciuperci în multivarka: rețete. Cum delicioase pentru a găti carne cu ciuperci in multivarka?
- Ca gustoase și ușor de a pregăti calmar? Gătit tigaie, smântână și alte rețete
- Cum de a prăji calmar? Cum de a prăji calmar cu ceapa: reteta gustoasa
- Tender calamar în sos de smântână: umplute cu ceapa, ciuperci într-o cratiță și multivarka
- Ciuperci, coapte în cuptor. Rețete pentru toate gusturile
- Cum de a găti calmar în timp, după fierbere, astfel că a fost moale?
- Cum de a găti calmar în aluat? Rețete calmari în aluat și sosuri la vasul
- Cum se curata calmar?
- Cum de a găti calmar congelat și cât de mult timp pentru a le găti carnea era moale?
- Am nevoie pentru a curăța ciuperci?