Manna smântână: rețete în cuptor și multivarka cu fotografii

Manna considerate produse de patiserie tradiționale bucătăria rusă. Gazda noastră a îmbunătăți rețete clasice în fiecare zi găti. Dacă aveți nevoie pentru a bate un desert delicios coace, apoi mană serviciul. După cum știți, în baza acestei placinta este grișul. Spre surprinderea de uz casnic, încercați tort clasic grișul Adăugați fructe de pădure sau fructe. Gătit o plăcintă poate fi pe chefir, lapte coagulat. Multe gospodine iubit mană smântână.

Rețeta de preparare a acestuia este foarte simplu, dar pentru a obține o gustoase produse de patiserie și parfumat, în plus față de toate ingredientele din aluat trebuie să adăugați câteva grame de dragoste și un vârf de cuțit de bucurie.

sfaturi pentru gătit

hostess cu experiență, care a copt în mod repetat, mană, știu că este posibil să se adauge orice fructe și fructe de pădure pentru a da de copt un gust și aromă rafinată. bucătari Novice ar trebui să citească secretele mici, care vor ajuta pentru a face un desert original:

• pentru prepararea Manica este necesar să se ia smantana cu cel mai mare procent de grăsime;
• ouă pre ar trebui să bată până la formarea spumei, astfel încât aluatul abordat în mod corespunzător;
• în scopul de a face aluatul un poros, puteți utiliza praf de copt sau sifon de obicei;
• făină în aluat, nu puteți adăuga, grișul va fi suficient;
• dacă doriți pentru a obține împușcat în jos tort și nutritive, se adaugă făina în proporții egale cu grisul;
• ca o umplere, puteți folosi fructe de sezon și fructe de pădure;
• pentru decorarea și impregnare pot fi gătite sirop de fructe sau de a folosi ciocolata topita;
• pentru a da mană try adăuga aromă aluatul de pudră de cacao, coaja de citrice, nucă de cocos sau nuci;
• nu uitați să preînmoaie grisul, ar trebui să fie un bun hula.

Manna în rețetele smântână cu fotografii

Înainte de a începe pregătirea de test, aș dori să clarifice unele dintre nuanțele potrivite. În primul rând, puteți găsi diferite variante de reteta clasica Manica cu smantana, asa ca alege potrivit pentru tine. În al doilea rând, dacă aveți la îndemână, nu a fost praf de copt pentru aluat, o puteți înlocui cu sifon hidratat. Fiecare reteta este proiectat pentru 5-6 portii, dar dacă doriți să coace un tort mare, apoi crește proporția tuturor ingredientelor în proporții egale.

ingrediente:

• grișul - 1 lingura;.
• smântână cu un procent mare de grasime - 1 lingura.;
• zahar - 1 lingura;.
• ou de pui;
• faina - 2 linguri. l.;
• pinch de sare;
• soda, otet hidratat - 1 linguriță;..
• unt;
• fructe de padure.

Mod de preparare:

1. Într-un tip de container separat în ou, se adaugă zahăr și sare de masă. Cu corolă mixer măturică sau blender până la o consistență masă omogenă.
2. Amestecul rezultat grisul vsypte, făina și se adaugă smântână. După amestecare, se adaugă sodă, cu oțet hidratat, și încă o dată totul se amestecă bine.
3. Se incalzeste cuptorul la un prag de temperatură 180-200 °.
4. Ia-o formă de copt sau coacere și pus în ea unt. Ei bine, se topească.
5. Jumătate se toarnă unt topit în aluat și se amestecă.
6. Pune pe o tavă de copt a aluatului cu unt și se adaugă orice fructe de padure.
7. testa restul turnării în tigaie și încet netezi lopata.
8. mană se coace în cuptor timp de 35-40 minute.
9. Răcit tăiate felii, mană și servesc portii.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o mană delicios în cuptor
• lapte Manna. Cum de a găti mană în lapte?

reteta Manica cu smântână în multivarka

Manna smântână în multivarka coapte un pic mai mult decât în ​​cuptor. Totul depinde de capacitatea și modelul aparatului de bucătărie. Cel mai bine este de a alege modul de program „coace“, timpul de preparare nu ar trebui să fie mai mică de 60 de minute. Pentru a da aroma rafinat finit tort, se adauga esenta de vanilie la aluat, sau alte condimente pentru a se potrivi preferințelor gustative. Unele gospodine se adaugă scorțișoară pudră, cacao sau turmeric.

ingrediente:

• grișul - 1 lingura;.
• smântână cu un procent mare de grasime - 1 lingura.;
• zahar - 1 lingura;.
• Pui Oua - 3 buc;.
• unt - 80-100 g;
• Făină - 300-350 g;
• sifon - h frac12- L..;
• vanilină.

Mod de preparare:

1. Intr-un recipient separat Pune grișul și smântână. Se amestecă cele două componente pentru a forma o consistență masă omogenă.
2. Pune acest amestec într-un loc cald si se lasa sa stea timp de 30 minute. În acest timp, hula grisul bun.
3. Zahăr, vanilie și ouă, bate până la o consistență netedă. Zahăr ar trebui să fie dizolvat cât mai mult posibil.
4. Adăugați masa de ou bătut într-un castron de gris. Totul se amestecă bine.
5. Untul, aproximativ jumătate, se topesc și se adaugă la aluat. De asemenea, se adaugă smantana si crema de amestec de suc nestins.
6. Se adaugă făina la aluat și se amestecă bine.
7. Capacitatea Multivarochnuyu grăsime unt moale și puneți aluatul în ea.
8. Setați modul de programare „coacere“ și setați cronometrul timp de 60 de minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de capacitatea aparatului de bucătărie.
9. mană Ready se răcească ușor și se servește.

Manna tort: ​​reteta cu fotografii în smântână

O parte din tort de obicei gazda mannogo face într-adevăr cofetărie capodoperă. Dacă utilizați umplutura si crema, este posibil să se facă tort de un astfel de test. Acest lucru nu se coace în mod necesar prăjituri. tort Gata pot fi tăiate pe lungime și crema frotiu pe partea de sus si se decoreaza cu ciocolata, fructe, gem sau alte dulciuri la discretie. După cum știți, secretul de a face tort este corect selectat crema. Deci, se coace mană pe rețeta clasică, și apoi trece la prepararea rafinat și delicat crema de unt.

ingrediente:

• sau smântână cu un procent ridicat de conținut de grăsime - 200 g;
• Lapte integral - 200 ml;
• zahăr - 100 g;
• agent de îngroșare pentru produse alimentare - un vârf de cuțit mic.

Mod de preparare:

1. Intr-un recipient separat așterne toate ingredientele.
2. Mixer sau blender, bici masa până când devine pufos și netedă. Bate o medie de 5-7 minute.
3. Când la cuptor să se răcească mană, suprafața lubrifia crema de generozitate fierte.
4. Manna de mai sus poate fi decorat cu ciocolata sau nuca de cocos si nuci tocate.
5. Pune-mană în frigider peste noapte si se lasa la macerat bine. Dimineața vă poate aduce la tort masa de mană.

Reteta Manica în smântână, fără făină

Multe gospodine cred că produsele de patiserie dietetice destul de mană. Există mai multe rețete pentru conținut scăzut de grăsime și macră chiar de copt, dacă nu adăugați lapte și ouă. Unele femei nu le place prea aluat lipicios, astfel încât ei preferă să gătească fără mană făină. În acest caz, tortul in sine nu va prea luxuriante, dar foarte gustoase și nutritive. Manna în smântână, fără a adăuga făină ca o caserolă. Și dacă ai decora astfel de prăjituri cu fructe de padure sau gem, atunci desertul este sigur de a iubi și de la adulți și copii.

ingrediente:

• smântână cu un procent mare de grasime - 1 lingura.;
• grișul - 1 lingura;.
• zahar - 1 lingura;.
• unt - 100 g;
• Pui Oua - 2 buc;.
• vanilie.

Mod de preparare:

1. Grișul pus într-un recipient adânc, în prealabil spălați-l bine atunci când este necesar.
2. Se adaugă grișul și se amestecă smantana.
3. Se pune amestecul preparat într-un loc cald si se lasa sa infuzat timp de aproximativ 40-50 minute. Grisul mai infuzat, se obține aluatul mai delicat și aerisit.
4. Într-un recipient separat, se amesteca ouale cu zaharul si vanilia. Folosind un blender sau un mixer se amesteca complet masa. Este de dorit ca zaharul este complet dizolvat.
5. Unt se topesc la o stare lichidă.
6. Adăugați uleiul într-un grisul umflate. În același amestec Pune masă ou bătut cu zahăr.
7. Totul se amestecă bine. se poate amesteca cu telul aluat, dacă se dorește. Unele gospodine frământat mâinile sale.
8. Aluatul trebuie să fie uniform, fără bulgări și cristale de zahăr.
9. Se incalzeste cuptorul la 180-200 °.
10. foaie de copt ușor ulei fundul și marginile se presara grisul la tort nu se va lipi.
11. Se dă la cuptor timp de 40-50 minute mană. Verificați disponibilitatea de a putea utiliza o scobitoare - aluatul nu trebuie să se lipească de el.
12. Se răcește mană, și apoi servi. Puteți utiliza orice sirop, gem sau fructe.

A se vedea, de asemenea:

• reteta clasica Manica cu chefir
• Cum de a găti mană în multivarka: rețete cu fotografii
• Grișul în multivarka: rețete
• Rețetă de lapte Manica în multivarka

A se vedea, grisul este posibil să se pregătească nu numai terci de obicei. produse de patiserie rafinat adăugarea momelilor nu va lăsa pe nimeni indiferent. Dacă aveți la îndemână, nu a fost de smântână, o puteți înlocui cu lapte, smântână sau iaurt. Pentru umplutura alege fructele nu prea suculente și fructe de pădure, în caz contrar tort se va transforma în vrac și va cădea în afară. Poftă bună!