Pie din brânză de vaci în cuptor: retete cu mere și un dovleac de gătit

Pie din brânză de vaci în cuptor - un mare plus pentru masa de prânz sau cină. Și pentru a găti acest fel de mâncare este destul de simplu, mai ales dacă folosiți sfaturi și rețete de cofetarii cu experiență.

Cum se coace o plăcintă de brânză de vaci în cuptor: Sfaturi cofetarii

Fără îndoială, fiecare gazda cu experiență găsi propriile lor secrete de gătit un tort cu cremă de brânză. Iar pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest fel de mâncare pentru a găti prăjitură cu brânză perfectă, este util să se folosească sfaturi simple:

• De obicei, cheesecake este alcătuit din mai multe straturi - bază și de umplere. O astfel de coerență este foarte blând și moale. Pentru vasul finit poate fi ușor îndepărtată din matriță pentru coacere, prăjire vas cu fund detașabil.
• Pentru umplere, folosiți brânză de vaci doar temperatura camerei - deci va fi mai ușor să bată până la omogenizare. Dacă luați brânză prea rece, topping-uri pot cocoloașe.
• Cand gatiti aluat placinta, la temperaturi ridicate, se poate întâmpla ca partea de sus este deja ars, iar partea de jos nu este încă propeksya. Apoi se acoperă doar prăjitura în cuptor cu folie de aluminiu sau o bucată de hârtie pergament.
• placinta cu branza de vaci - ingredientul principal. Acest produs ar trebui să fie un conținut ridicat de grăsimi, fără aciditate și întotdeauna foarte proaspete.

Cum de a găti o plăcintă de brânză de vaci în cuptor? Dacă o căutare bună, și sigur în carte de bucate, există câteva rețete. Va invitam la variante neobișnuite ale acestui coacere. Încercați să gătească prăjitură cu brânză în cuptor cu mere sau suc de fructe pe una dintre retetele propuse.

Pie din brânză de vaci și mere la cuptor

Parfumată și dulce, brânză de vaci și plăcintă cu mere va impresiona chiar și dușmanul înrăit al produselor lactate. Și ingredientele disponibile și ușurința de preparare va permite gazdei să se bucure nu numai rezultatul, ci, de asemenea, procesul în sine.

ingrediente:

• 3 Art frac12-. făină;
• 500 g de brânză;
• 2 linguri. l. momeli;
• 1 lingura. smântână;
• 1 Art frac12-. zahăr;
• 200 g de margarină;
• 1 h. L. praf de copt;
• 2 linguri. l. zahăr brun;
• 4 ouă;
• 3 buc. mere coapte mari.

Mod de preparare:

1. În primul rând ne pregătim aluatul. În acest scop, făina cernută printr-o sită fină și se amestecă cu praful de copt.
2. După aceea, se adaugă făina la zahăr, zahăr brun și un vârf de cuțit de vanilie.
3. Acum de margarina frigider, fin-l taie în bucăți și se adaugă la celelalte ingrediente.
4. aluat foarte bun este apoi agitat, astfel încât, în cele din urmă am primit o destul de mic copil. Acest lucru se poate face prin intermediul unui blender sau manual, cu o furculiță.
5. hârtie suplimentară pergament căptușite formă de copt și se toarnă jumătate din aluat. Apropo, nu trebuie să ungă forma, ca aluatul devine destul de gras.
6. distribui în mod corespunzător aluatul în partea de jos a planului, cu ajutorul unei linguri.
7. Prima parte pregătitoare este de peste si este timpul pentru a începe a face umplutura. În acest scop, într-un blender, se amestecă grișul, ouă, smântână, zahăr și brânză.
8. Apoi, merele sunt spălate, curate și freca pe o răzătoare grosier.
9. Adăugați merele rase la cheagul și se amestecă din nou bine. În cazul în care merele sunt destul de acide, apoi cu ei, trebuie să adăugați 5-6 linguri de zahar.
10. Acum, se toarna umplutura in tava de copt și a distribui o lingura în jurul marginilor.
11. Apoi vom merge la culcare restul aluatului pentru a forma și de a elimina un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
12. După 30-40 de minute, se obține un tort, rece, se taie în bucăți à la carte și a servit la masă.

Tort cu cremă de brânză și dovleac în cuptor

S-ar părea, brânză de vaci cu dovleac - este de două ingrediente incompatibile. De fapt, o astfel de combinație neobișnuită face ca desert este foarte fragedă și gustoasă. Și tort se dovedește foarte frumos.

ingrediente:

• 250 g de biscuiți "Jubilee";
• 100 g de margarină;
• Art frac12-. lapte;
• 1 kg de dovleac;
• 1 lingura. smântână grele;
• 1 plic de gelatină;
• 2 linguri. l. firimituri de zahăr;
• 250-300 g de brânză de vaci.

Mod de preparare:

1. Mai întâi de toate, să ne dovleac. Legume bine spalate, curatate din interior, se taie în felii mici, care folie în folie și se coace în cuptor.
2. dovleac Ready trebuie să fie foarte moale. Se răcește, răspândit pe sol într-un blender și piure.
3. După aceea, piure de dovleac se adaugă caș cu zahăr pudră și se amesteca mixer la viteza medie pana se omogenizeaza.
4. Acum vom trece la pregătirea bazei. În acest scop, într-un blender pisa cookie-uri până când firimituri fine de stat si se amesteca cu o margarina moale.
5. Pune cookie-urile în baza pentru coacerea și lingura bine compactate în partea de jos.
6. A anulat această formă pentru copt departe și să continue pentru a găti umplutura. În acest scop, vasul net neemalirovannoy toarna gelatina de lapte fierbinte. Dăm infuzat timp de aproximativ 10 minute, și apoi se încălzește cu grijă pe un foc lent.
7. In timp ce se umflă și se răcește gelatină, un mixer, bătut până crema spumă rezistentă.
8. Acum, se toarnă bază de dovleac lapte gelatina umflate și începe să măturică mixer. Apoi, mai multe abordări introduce crema, încă bătut cu telul.
9. După aceea, se toarnă umplutura in tava de copt și nivelul suprafeței cu o lingură. Scoateți tort în frigider pentru o zi.
10. După 24 de ore, dovleac prăjitură cu brânză preparată. Poftă bună!

A se vedea, de asemenea:

• Branza de vaci caserolă la grădiniță
• Placinta în cuptor: gătit rețete
• Cabană brânză caserolă în cuptorul cu microunde: retete cu fotografii

La prepararea tortului cu cremă de brânză în cuptor, puteți experimenta în siguranță. Încercați să adăugați un desert de fructe de pădure și fructe proaspete, sau, de exemplu, bucăți de ciocolată neagră. Crede-mă, tortul acestei nu pierde, și vice-versa, va dobândi un gust neobișnuit.