Tort mastic cu mâinile

Dacă vă place să coace prăjituri pe cont propriu, mai devreme sau mai târziu, există dilema - cum decora frumos un tort de casă. Pentru acest caz este tort mastic ideala cu mâinile. În cazul în care nu este utilizat pentru prepararea coloranților de mastic, putem obține un tort alb festiv. Când se adaugă la o pasta de colorant poate fi dat celebrare tort și luminozitate.

Mastic cu mâinile lor - este un material excelent pentru tort acasă decorare. Mastic pot sculpta diferite figuri: flori, jucării, animale, oameni, case, etc. În general, tot ceea ce-ti doreste inima.

Tipuri de tort mastic

Există două tipuri de tort mastic:

• pasta de zahar Gelatina;
• pasta de zahar cu lapte condensat.
• În cazul în care se prepară din mastic lapte condensat, Cifrele dovedesc moale și natural, ca și în cazul în care - la gelatină, materialul de etanșare se usucă repede.

Cât de repede tort de mastic?

tort mastic poate fi preparat dintr-o bezea de mestecat.

ingrediente:

• Gumă de nalba - 200 g
• zahăr pudră - gust
• Apa - 2 linguri
• colorant alimentar - 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

1. În oală adâncă se toarnă bezele și se adaugă apă. Vă rugăm să rețineți că încălzirea marshmallow va crește de 2 ori, astfel încât să puteți găti în 2 doze divizate.
2. Pune-o farfurie, acoperit cu un capac, cu apă și bezele în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde (Putere - 800 W).
3. Masa gătit adăuga colorant, după dizolvare în 1 ml de apă.
4. Se adaugă cu atenție zahăr pudră, cernere printr-o sită. se amestecă în mod constant pasta cu o lingura, lingura si cand va fi dificil să perturbe, începe să se framanta pasta de mână.
5. Coerența mastic ar trebui să fie ca plastilina - nu ar trebui să rămânem la mâini. Cel mai important lucru în acest caz - nu exagera cu zahar pudra.
6. Din bile obținute rola de masă, înveliți în folie de plastic și a pus în frigider pentru o jumătate de oră. După stropitul masticului zahăr și rola bile sub formă de pudră de mastic la o grosime de 2 mm.
7. Mastic este gata pentru a decora prăjituri de casă! Dacă doriți să lipici pastă, se presară câteva straturi de apă de mastic. Notă mastic nu poate fi pus pe frisca, smantana si suprafata jeleu. Este cel mai bine cade pe mastic crema de ulei fructe sau fructe de pădure (de exemplu, caise) gem.

Cum de a face o pasta acasă?

Compozitia siropului:

• Zahăr - 350 g
• Apa - 150 ml
• Acid citric - 2 g
• Soda - 1,5 g

Compoziție nalba:

• Apa - 1 lingura.
• Gelatina - 25 g
• Zahăr - 2 linguri.
• Sare - linguriță 0,25

Mod de preparare:

1. Pentru a pregăti siropa- o cratiță separată, se amestecă zahăr și apă, loc cratiță pe aragaz și se aduce la fierbere. adăuga acid citric, Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe siropul la foc mic timp de 45 minute.
2. După gătit siropul se răcește și se adaugă bicarbonat de sodiu. se amestecă periodic sirop, și după 15 minute este gata. sirop Inversare este gros și arată ca mierea.
3. Acesta este acum bezea alimentar - 0,5 v. apă macerat gelatină. Lasă-l să se umfle.
4. 0,5 Art rămase. se diluează cu apă, se adaugă zahăr și 160 ml de sirop invertit preparat. Se pune o greutate pe foc. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 8 minute.
5. Se încălzește gelatina și se toarnă într-un castron adânc. amestecati cu grijă gelatina mixer, turnarea treptat amestecul fierbinte pregătit.
6. Când se toarnă tot amestecul fierbinte în gelatină, crește viteza mixerului și bate amestecul timp de aproximativ 10 minute. Ca rezultat, veți obține un amestec gros de culoare albă.
7. Dacă este nevoie de etanșantul imediat, se toarnă un amestec de zahăr pudră și frământă la starea dorită. Dacă este nevoie de material de etanșare, apoi, vase Șuturi de fund se agață de film, ai pus mastic și generozitate se presara cu zahar pudra. Puneți pasta în frigider și atunci când aveți nevoie - eliminați și sculpta din ea tot ceea ce vrei!

Pasta din ciocolata pentru tort cu mâinile sale

ingrediente:

• ciocolata neagra - 100 g
• Nalba - 90 g
• Cream (30%) - 40 ml
• Unt - 1 lingura
• zahar pudra - 2 linguri
• Cognac - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Sparge ciocolata intr-o tigaie și se pune într-o baie de apă. Topiți ciocolata trebuie să fie complet.
2. Fără a scoate tigaia de pe foc și se toarnă cu grijă în marshmallow ciocolată. Masa trebuie să fie constant amestecați cu o lingură.
3. Când jumătate bezea topit, se toarnă într-o cremă tigaie, coniac și se adaugă unt. În mod constant se agită amestecul până când amestecul este neted și suficient de gros.
4. După ce se scoate tava de la căldură cu mastic. În mod constant a interfera cu lingura mastic, se adaugă zahăr pudră cernută.
5. În cazul în care materialul de etanșare încetează să cedeze frământare lingura, „comutator“ la îndemână.
6. Sypte zahăr pudră până la până la mastic nu se va simte ca aluat elastic. Este demn de remarcat, dar pasta nu se lipește de mâini.
7. Rulati bilele chit, le înveliți în hârtie de copt și bagati la frigider.
8. Mastic este gata! Ea poate decora orice tort acasă, principalul lucru - pentru a arăta imaginația și imaginația.

tort Mastic lapte condensat

ingrediente:

• Zahăr pudră - 160 grame
• lapte condensat - 200 g
• Sucul de lamaie - 2 lingurite
• Cognac - 1 linguriță
• Lapte praf - 160 g

Mod de preparare:

1. Conectați lapte praf și zahăr pudră. Pune ingredientele sub forma de slide-uri, turnarea lent lapte condensat.
2. Frământați până când, până când amestecul devine neted si elastic. Nu uitați să adăugați sucul de lămâie și coniac. frământa din nou pasta.
3. A terminat folie de mastic în folie de plastic și se păstrează în frigider până când este nevoie.
4. mastic Ați putea fi capabil de a „revigora“ utilizarea de coloranți alimentari. Fă-l destul de simplu: în mastic finit, fac o mică adâncitură pentru a turna vopseaua de culoare dorită și pasta de frământate adăugarea de zahăr pudră. Vei vedea masticul pe culoarea ochilor schimbare. Finit mastic de culoare înveliți în folie și se păstrează în frigider.

Torturi decorate cu mastic: fotografie

Cum sa faci un decor de mastic?

A se vedea, de asemenea:

• Cum să se pregătească o pasta pentru un tort?
• Torturi mastic: Master class
• Cum de a decora tortul cu mastic?
• Torturi mastic pentru bărbați: idei

Asta e tot secretul de a face tort mastic la domiciliu. Cu mastic poate fi un mod original de a decora orice tort. Poftă bună!