Mastic la domiciliu

Mastic folosit pentru a decora produse de patiserie, prăjituri de multe ori. Detalii privind masticuri au o serie de avantaje - sunt de bun gust, perfect turnate și oferă o gamă largă de imaginație. Iar cei care sunt în această afacere o mulțime de experiență, poate crea o fabrică de mastic adevărat de artă.

Chiar și un novice poate găti aceste dulciuri sunt sigur de a vă rugăm prietenilor și rudelor sale. Mastic la domiciliu pregătirea pentru două rețete clasice, și fiecare dintre ele are fanii săi. Puteți alege cel care este cel mai probabil de a face apel.

Cum de a face pasta de lapte la domiciliu?

• Pentru fabricarea unui mastic Ai nevoie de zahar pudra, lapte condensat, smântână sau lapte praf. zahar Lapte praf si, iau părți egale - 100 g Se amestecă ingredientele, apoi începe treptat adăugarea de lapte condensat. Aceasta va dura aproximativ 4-5 Art. linguri. Se pune laptele condensat în bucăți mici și se amestecă în mod constant cu atenție în greutate.
• Când pasta va fi similar cu lutul, este aproape gata. Când te simți, înveliți în folie de celofan, și chiar mai bine alimentele, produsul nu a aerului Cox. Pune pasta în frigider. Acesta poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, așa că, dacă aveți nevoie să-l facă un pic mai mult, și apoi utilizați în părți. Dar de fiecare dată când se taie o bucată, se presara cu masa rămasă de apă și se acoperă ușor cu folie.

Rețetă gelatină mastic

• Acest mastic un pic mai dificil să se pregătească, dar în gust, unii preferă să-i. Pentru a face un decor pentru produse de patiserie, veți avea nevoie de gelatină, apă și zahăr pudră.
• De obicei, saci standard în care 10 g de gelatină suficientă pentru o preformă. Gelatina 50 g de apă fiartă diluat rece. Se lasă amestecul timp de 15 minute, timp în care se umflă. Apoi ia aproximativ o livră de zahăr pudră, și încet se adaugă la gelatina, amestecând continuu.
• Așteptați până când amestecul nu se va muta cu ușurință departe de mâinile. Apoi, a pus într-o mică bucată de masă de unt și se agită amestecul din nou timp de aproximativ 10 minute Acest mastic, de asemenea, depozitate în frigider învelite în celofan.
• Apropo, mastic se poate face în diferite culori. Pentru a realiza acest lucru, greutatea piesei finite de coajă și se adaugă câteva picături de colorant alimentar lichid. Dacă preferați să utilizați vopsele uscate, le pre-se dizolvă în apă, dar ar trebui să fie destul de un pic. Colorantul trebuie adăugată încet, pentru a obține culoarea dorită, frământare de fiecare dată cu atenție pasta, iar apoi de la ea putem sculpta cifre diferite în același mod ca și argilă.

Prepararea mastic Zephyr la domiciliu

• Pentru a prepara pasta de nalba mare, este necesar să se ia în considerare unele dintre nuanțele. În primul rând, ceea ce marshmallow poate fi diferit, iar calitatea este diferită. De aceea, probabil, așa că pur și simplu nu găsesc bezele, ideale pentru crearea bunatatile. Ar trebui, de asemenea, să ia în considerare numărul necesar de Zephirin pentru gătit, deoarece marshmallow capacul tort nevoie de mai mult de piese de mici dimensiuni.
• Pentru a începe să se fierbe bezele se topesc, adăugând la acesta 1 oră. L. apă. Lăsați masa topiturii se răcește un pic, este necesar să se agite în mod constant pentru a evita formarea de noduli. Apoi se adaugă încet zahărul pudră și se amestecă până când amestecul devine ca fiind similar cu găluște aluat. Apoi pune masticul în ambalaj și trimite-l la o jumătate de oră în frigider. Acum, rola aluatul și sculpta ceea ce este planificat.

A se vedea, de asemenea: Reteta mastic tort

pasta de ciocolata la domiciliu

Folosind o baie de apă, se topesc 100 g de negru sau alb, dar întotdeauna ciocolata cu lapte. Apoi, scoateți-l de pe foc, se adauga 2 linguri. l. miere și se amestecă bine. Masa pus în sac și bagati la frigider. Acum, paste pot fi folosite pentru decorarea.

Cum de a face pasta de zahăr acasă?

acest un mod mai ușor, dar un mastic este mai bine să nu fie utilizate pentru a crea figuri complicate și complexe. Dar pentru începători, această metodă este excelent.

ingrediente:

1. Candy marshmallow - 200 g
2. Cern zahăr pudră - 500 grame
3. suc de lămâie - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

• Cel mai bun loc pentru a cumpăra bomboane numai alb, altfel va trebui să le selectați. Marshmallow se toarnă într-un recipient pentru microunde și se adaugă sucul de lămâie. Sucul se poate adăuga un pic mai mult decât este indicat în rețetă, ca și în dulciuri sunt adesea prezente stabilizatori.
• Vasa, se pune în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Puterea este mai bine pentru a pune maxim. Când scoate o bezea, ei trebuie să crească în dimensiune. Dacă nu există nici un cuptor cu microunde, puteți trimite o bezea în cuptor, încălzit în prealabil la o temperatură puțin.
• Acum framanta amestecul podsypaya constant zahăr pudră. Când devine incomod să se amestece într-o oală, pune greutatea pe masă, în prealabil, de asemenea, se presara cu zahar pudra. Apoi totul se face în același mod ca și în metodele anterioare.

A se vedea, de asemenea: Cum să se pregătească o pasta pentru un tort?

Reteta de marshmallow lactic mastic

ingrediente:

1. Nalba - 150-200 g
2. Unt - 1 lingura. l.
3. zahăr pudră cu amidon - 500 g
4. Lapte - Articolul 0.5. l.

Mod de preparare:

• Candy pune în cuptorul cu microunde sau Melt baie de apă, adăugând în avans pentru unt și lapte. creștere Candy în volum și ușor podtaet apoi vsypte la aproximativ 100 de grame de zahăr pudră.
• Păstrați continuu interfera și adăugați simultan greutatea ajustării de culoare colorant alimentar. Curând se ingroasa mastic, și va fi greu să-l framanta cu o lingura, să-l schimbe pe masă, presărate cu zahăr pudră și se amestecă într-o stare plastică, adăugând treptat toată pulberea. Atunci când pasta devine din plastic, puteți începe procesul de decorare.

în mare parte prăjituri în magazin arata frumos și profesional, datorită mici detalii estetice, care fac casa foarte dificilă. dar cu mastic de pe tort, puteți crea orice formă, litere sau model. Simțiți-prezent creator de produse dulci.

A se vedea, de asemenea:

• Tort de mastic: Master class
• Cum de a decora tortul cu mastic?
• Cum de a găti marțipan?

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Natella