Tort băiat Curly: reteta

Acest tort se distinge prin gustul său excelent, el este iubit de multe gospodine datorită simplității de preparare. Cake are un alt nume - principalul „buclat sau ondulat băiat“, sunt numele Kinky tip, băiete, pudel, Ivashka, Vanka. Există, de asemenea, o varietate de rețete pentru acest tort, dar încă obține un gust similar in toate retetele. Pentru varietate, puteți lua închise și deschise prăjituri și tort cu ciocolata va avea un gust. De asemenea, pentru gustul plin, puteți adăuga nuci.

Pentru toate onctuozitate sale, tort nu obține un gust dulceag și dulce-acrișor va satisface chiar și gurmanzi. Combinația de cacao și smântână pur și simplu o delicatesă rafinat face.

Prima rețetă pentru „băiat Curly“

Aceasta reteta pentru „băiat Curly“ pentru cei care sunt dieta sau respecta dieta Postului Mare, pentru că în fabricarea sa nu utilizează ouă.

structură

1. zahăr - 1 cană,
2. Crema - 150 ml,
3. unt - 100 g,
4. făină - 1 cană,
5. soda, otet hidratat - 1 h l.
6. cacao - 1 lingura. lingură.

Pentru crema:

1. Crema - 400 ml,
2. zahăr - 150 ml.

Pentru glazura:

1. Unt - 50 g,
2. smântână - 1.5 st. linguri,
3. zahar - o jumatate de cana
4. Cacao - 2 linguri. linguri

Capitonare o mână de stafide și o mână de nuci prăjite.

preparare

• Conform regulilor, este necesar să se înceapă să pregătească un tort cu prăjituri de gătit. Se toarnă crema cu zahăr, apoi pentru a adăuga unt, oțet și bicarbonat de sodiu faina dedurizată hidratat. Toate se amestecă bine pentru a se obține un aluat gros dens. Puneți aluatul într-o formă circulară, de aproximativ 20 cm, care a fost unsă și presărată cu făină anterior. Aluatul trebuie sa fie un strat de aproximativ 0,5 cm, pentru a pregăti start tort alb -. Pentru a forma acest test, trimite într-un cuptor deja incalzit la 200 de grade timp de 10 minute. Apoi scoateți prăjitura din cuptor și se lasă deoparte să se răcească. În testul rămâne, se adaugă 1 tabel. cacao și se amestecă lingura. Forma de un tort alb, se presara cu faina si umple-l cu un aluat maro. Ciocolata se coace tort timp de aproximativ 15 minute, la o temperatură de 200 de grade.
• După aceea, se scoate tortul maro, și de asemenea se răcește. Este important să se asigure că prăjiturile sunt propeklis perfecte. turte de gust nu ar trebui să fie excesiv de uscat puternic, dar, de asemenea, în interiorul acestuia trebuie să fie perfect coapte. În aparență nu poate fi întotdeauna tort de forma unor pete coapte. Pentru a face acest lucru, îl puteți străpunge cu un meci, iar dacă vor exista particule de aluat pe el, iar meciul va veni curat, tort este perfect pregătită! tort alb este baza tort, și din ciocolată pentru a face kucheryashki mai bine pe partea de sus a tort.
• acum Vom proceda la prepararea smântână. Pentru acest mixer amestecati zaharul si crema pana cand zaharul se dizolva. Smantana este mai bine să pre-căldură. De asemenea, în funcție de preferințele personale, puteți, de exemplu, adăugați mai mult de zahăr, în cazul în care crema are un gust acru.
• Ia un tort alb lubrifia cu crema si se presara stafide pe partea de sus. Resturile de crema, se adaugă cuburi maro de tort de ciocolată și se amestecă bine, pune crema pe un tort alb. Puteți răspândi cuburile pe straturile de tort, crema de top turnare, astfel încât acestea vor arata mai bine și își va păstra forma originală. Acum, cum să se pregătească glazura. Se amestecă într-un bol, cacao, zahăr, unt, smântână separată și a pus totul pe foc și, amestecând constant, se aduce la fierbere. În timp ce glazura este încă fierbinte, se toarnă în partea de sus a tort. Se presara nuci tocate fin și să prezinte un tort pentru câteva ore în frigider, apoi se pot bucura de gustul său. Conform tort reteta se pare excelent, dar mici, deci luați în considerare acest lucru, dacă invitați mulți oaspeți.

Rețete „băiat Curly“ destul de mult, iar rețeta următoare este ușor diferită de prima tehnologie de gătit.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti tort „ciot putred“?

A doua reteta este „băiat Curly“

structură

pentru aluat aveți nevoie pentru a lua o jumătate de cutie de lapte condensat, două ouă, o cană de zahăr, făină de două cești și o linguriță bicarbonat de sodiu, otet, hidratat.

preparare

• Consistența aluatului devine destul de lichid, și ar trebui să intervină numai cu lingura, dar nu și mâinile. Mass trebuie să se toarnă pe cele două plăci, în părți egale. O jumătate din aluatul, se adaugă într-o formă de tort unsă și trimite într-un cuptor preîncălzit. În cealaltă jumătate a aluatului, se adaugă 1 linguriță de cacao și se amestecă bine. După aproximativ o jumătate de oră, pentru a fi gata primul tort, puteți să-l cu un prosop curat, aluatul separat pe forma și lăsați-l să se răcească. Forma de spălare pentru a testa și re-lubrifia uleiul, pentru a adăuga a doua jumătate a aluatului cu cacao si se coace, acesta va fi al doilea tort întuneric.
• acum crema de bucătar. gelatina Plic scufunda în apă foarte fierbinte - Ia 100g apă. Când se dizolvă gelatină și devine ca un jeleu, apoi se amesteca cu smantana, care au fost anterior deja amestecat cu zahăr pudră (pe cale de a lua un pic mai puțin decât sticla. - Crema si SAH pudra la fel). Apoi, începe cu această cremă pentru a lubrifia prăjituri răcite. Primele shortcakes tăiate de fir convenționale pe cele două părți, firul să ia puternic și tras prin structura tort în sine. Deci, veți obține patru prăjituri diferite, fiecare prăjitură cu cremă Lubrifierea decalate și stiva-le în straturi. Ultimul trimestru tort se taie în cuburi de diferite dimensiuni și ori partea de sus a tort într-un mod abstract. Tort va fi similar cu băiatul părul creț.
• ramane prepara glazura de ciocolata. Ia 3-4 tabel. lingură sau 100g topitura de cacao de ciocolata neagra, se adaugă 100 de grame de unt, polbanochki lapte condensat, zahăr pudră - 2 tabel. lingura într-o mică cratiță, totul se topesc până la o consistență netedă. Un astfel de geam fierbinte tort frumos obleyte de mai sus. În cazul în care se intareste glazura prea repede, vă puteți încălzi în continuare până timpul ei. Potrivit tort reteta pare foarte frumos și gustos.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti un tort Pancho?
• Cum de a decora un tort de fructe?
• Cum sa faci o inscripție de pe tort?
• Cum de a găti un tort Napoleon?

tort băiat Curly - este o modalitate buna de a te distra in timpul liber, sau doar surpriza celor dragi cu ceva gustos!