Pancho tort la domiciliu

tort smântână neobișnuit „Pancho“, a devenit foarte popular in ultima vreme. Acesta a fost creat de cofetari la Moscova, dar rețeta originală este un secret comercial. În ciuda acestui fapt, știind ingredientele de bază pot fi preparate la domiciliu, și va fi nici mai rău decât tort originală, pregătite de profesioniști.

reteta tort Oameni Pancho

Compozitia biscuiților:

1. Făină de grâu - 3 linguri.
2. Ouă - 4 buc.
3. Smantana - 2 linguri.
4. lapte condensat - 1 b.
5. Zahăr - 1 lingura.
6. Pudră de cacao - 2 linguri. l.
7. Praf de copt - 1 linguriță ..

Ingrediente Crema:

1. 30% crema - 1L
2. Zahăr - 1 lingura.
3. Nucile - 1 lingura.
4. Conserve din ananas - 400 g

Compoziția glazura:

1. Lapte - 2 linguri. l.
2. Unt - 50 g
3. Zahăr - 4 linguri. l.
4. Pudră de cacao - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

• Ouă livră de zahăr. Adăugați laptele condensat și smântână și le amestecati pana se omogenizeaza.
• Cerne făină și se adaugă, treptat, la amestec, se toarnă dezintegrator și se amestecă. Aluatul trebuie sa fie consistenta ca crema groasa.
• Se împarte aluatul în părți egale, iar unul dintre ele adaugati cacao.
• Incalziti cuptorul la 180⁰C și 35 min prăjituri coace. Apoi, ei se răcească.
• Acum proceda la prepararea cremei. În acest scop, se amesteca smantana cu zaharul pana se dizolva.
• Se taie în bucăți de ananas. Nucile - în sferturi și straturile de tort răcite rupt în bucăți mici.
• Acum Scufundati bucăți de aluat într-o cremă și să le schimbe, împreună cu nuci și ananas. Aranjarea toate gorochkoy bucăți.
• Atunci când prăjitura este gata, se umple cu crema, care a fost lăsat. Pentru crema a fost mai mult lichid, pune-l pe timp de 2 minute într-un cuptor cald.
• Scoateți tort timp de 30 de minute în frigider și începe pregătirea glazura. Pentru a face acest lucru, se topeste untul cu laptele, se adaugă cacao și zahăr. Se aduce amestecul la fierbere, amestecând continuu. Glaze se răcească la temperatura camerei.
• După ce glazura sa racit usor, se toarna fierte tort. Înainte de hrănire tort la masa, puneți-l în frigider timp de 5 ore pentru saturate cu cremă.

West Pancho reteta tort de la domiciliu

brutari occidentale prea nu rămân pe margine și-au creat propria reteta pentru tort Pancho. Este aproape identic cu rusul, dar încă mai are propria aroma.

ingrediente:

1. Sour - 500 ml
2. Ouă de pui - 2 buc.
3. Zahăr - 300 g
4. Făină - 400 g
5. Pudră de cacao - 2 linguri. l.
6. Praf de copt - sac
7. Unt pentru gresare forme
8. Sour 20% - 500 ml
9. Zahăr - 1 lingura.
10. vanilină
11. Ananas - 600 g

Mod de preparare:

• În primul rând proceda la prepararea aluatului. Cu mixer, se combină pulberea de făină, zahăr, ouă, smântână și coacere.
• Lubrifia sub formă de unt și jumătate din aluat, se toarnă în ea. Incalziti cuptorul la 180 ⁰Cu aluatul și se coace până la făcut.
• În aluatul rămas se adaugă cacao, se amestecă bine și imediat ce prima parte a testului va fi gata să verse aceeași formă a doua parte a cacao și se coace.
• Oricare dintre prăjituri tăiate în 2 părți. Turta rămase se taie în cuburi.
• Pentru a pregăti crema, amestecati zaharul cu crema si se adauga vanilie.
• Întreaga grăsime tort cu smântână și locul pe ananas lui. După aceea, așezați de cuburi de tort. Din nou, frumos și ananas toată această cremă lubrifiate din nou.
• Doar continua sa alterneze ananas, smântână și prăjituri. Ar trebui să obțineți un diapozitiv. De mai sus, este necesar să se toarnă smântână. Pentru a decora, puteți utiliza ciocolată rasă sau cacao.

Pancho tort Exclusiv la domiciliu

Mai degrabă reteta neobișnuit tort Pancho oferit cofetarii St. Petersburg.

Torturi Ingrediente:

1. faina cernuta - 2 linguri.
2. Ou - 6 buc.
3. Zahăr - 2 linguri.
4. Soda - 1 linguriță ..
5. Sucul de lamaie - 1 lingura. l.
6. Pudră de cacao - 4 linguri. l.

Ingrediente Crema:

1. Sour 30% - 0, 7 l
2. Zahăr - Articolul 1.5.
3. Arahidele sau alte fructe cu coajă - 1 lingura.
4. Ananas conservat - 1 b.
5. Ciocolata neagra pentru decorare - 50 g

Mod de preparare:

• Coace tort. În acest scop, proteine ​​separate de gălbenușuri de ou și alb măturică. Apoi, se adaugă treptat zahăr, continuând să măturică. De îndată ce spuma devine stabilă, se adaugă gălbenușurile de ou la un moment dat, continuând să măturică.
• Separat, se amestecă bicarbonat de sodiu, rambursarea de suc de lamaie, se adauga cacao si faina. Amestecul rezultat în ouăle bătute, se adaugă 2 recepție și bine, dar se amestecă ușor.
• Șuturi forma cu hartie de copt, se ung cu unt și se toarnă aluat înapoi. Se coace aluatul timp de o oră în cuptor la 180 ⁰S.
• Tort rece, apoi se taie departe un strat de 3 cm înălțime, și poate fi ușor mai mici. Partea rămasă se taie în cuburi de 3 până la 4.
• Pentru a pregăti crema, bate crema cu zaharul pana se ingroasa.
• Prajiti alunele si pisa-l.
• Puneți prăjitura pe o farfurie de servire și smântână promazhte. Se acoperă cu un strat de ananas, apoi - arahide, după - un strat de bucăți de tort, înmuierea-le într-o cremă.
• Alternând straturi, asambla diapozitiv tort. Apoi lubrifia crema ramasa si se decoreaza cu ciocolata topita și se păstrează în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră, de preferință peste noapte, astfel încât tortul este bine îmbibat.

Pancho tort pentru începători

ingrediente:

1. Făină - 1.5 Art.
2. Cacao - 3 linguri. l.
3. Zahăr - 0,5 v.
4. Sour - 300 g
5. Ouă - 3 buc.
6. Lapte - 3 linguri. l.
7. Unt - 50 g
8. Praf de copt - 1 linguriță ..

Mod de preparare:

• Bateti blender albi, adăugați la zahăr, amestecati din nou. Apoi se adaugă gălbenușurile de ou si se amesteca pana cand ai o masă omogenă.
• Se amestecă cacao, făină, smântână, praf de copt. Se amestecă și se pune în cuptor, temperatura este -180 ⁰S.
• Tort se răcească și se taie în bucăți. Pune-le pe un platou și se toarnă smântână, biciuit cu zahăr. Pune nucile si ananas. Puteți turna chiar și suc de ananas la sucul tort inmuiat. Bucăți dip în smântână. Saturează tort smantana ramasa cu zahar.
• Cook, glazură de ciocolată. Pentru a face acest lucru, se amestecă de cacao cu zahăr, se adaugă laptele, amestecand constant. Fierbeti glazura la foc mic pana se dizolva zaharul. La final, se adaugă untul moale și opriți căldura. Ia-tort cerne glazura.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti un băiat Curly tort?
• Cum de a găti tort „cireșe în stare de ebrietate“?

tort delicios Pancho poate pregăti chiar amanta aspirant. Rețete sunt în căutarea pentru alte prăjituri din categoria brutării.

Bucurați-vă de toată masa!