Ce se poate găti un dovleac?

oamenii moderni doresc să mănânce, nu numai gustoase, dar, de asemenea, calitativ, consumul de alimente sănătoase și bogate în vitamine. Toate aceste cerințe sunt pe deplin responsabil de dovleac. Aceasta leguma este foarte util pentru sănătate, deoarece conține o mulțime de vitamine, oligoelemente. Este bogat in carotenoide si fibre, care cuprinde substanțe biologic active, care ajuta organismul sa absoarba alte produse complet. Acesta este adesea utilizat în alimente dietetice.

Proprietatile curative ale dovleac utilizate cu succes în medicină. pulpa sa are un efect laxativ ușor, astfel încât utilizarea sa pentru constipație. Ea are efecte benefice asupra stomacului și intestinelor, îmbunătățirea digestiei. Carnea este legumele galbene poate ajuta la vindecarea inflamație a peretelui intestinal. În plus, vasele de dovleac sunt utile pentru persoanele care suferă de atonie a vezicii biliare, boli de inima, ficat și rinichi.

suc de fructe elimina insomnie, îmbunătățirea somnului, calma nervii. Cu ajutorul proceselor metabolice accelerate în organism. Sucul ajută la eliminarea greață în timpul sarcinii, iar semințele a scăpa de viermi.

Hostess a fost mult timp folosit în gătit pastă de dovleac. În Rusia, fără ea nu se poate face nici un tabel de Postul Mare. coapte, prăjite, fierte, fierte terci ei delicioase și supa. Chiar și un dovleac gol nu este lăsat cu nimic de a face, și a făcut similitudinea a paharului și a umplut cu fructe și legume.

Vreau să vă sugerez câteva rețete interesante mâncăruri gustoase și dovedite de dovleac sunt ușor de a pregăti chiar amanta novice.

Tortilla cu pulpa de dovleac

Pentru prepararea acestei plăcintă gustoase, avem nevoie de: o bucată mică de pulpă (350 g), 1 vânătă (cojit de pe piele), 1 ceapa mica, 4 rosii cherry, 4 gata pentru tortilla tortilla (vândute în magazin), 4-5 frunze de salată, 1/4 cană arahide prăjite, ulei vegetal, sare.

Cum să se pregătească:

Se spală legume ceapa, vinete clar din piei. Pulpa de dovleac, vinete, ceapa se taie în cuburi mici, rosii cherry - în două jumătăți. Toate conectate, sare, se amestecă bine.

Se unge untul tava de copt, a pus un amestec de legume și se coace 15 de minute. în cuptorul încălzit în prealabil până la rumenire. Apoi, rândul său, și se fierbe timp de încă 15 minute. Se prepară umplutura un pic rece.

Forma tortilla întins pe masă. salată Pune (pre-spălare), acestea stabilesc legumele prăjite. arahide prăjite zdrobi la firimituri de stat, se presara cu tortilla. Acum ori rola, tăiate în diagonală și aranja pe un platou.

Dovleac la cuptor cu smântână

Această masă dietetice diferă structura delicată și calități gustative înalte. Mai mult decât atât, ea are o mulțime de nutrienți, inclusiv caroten si proteine ​​digerabila.

Pentru prepararea avem nevoie de: 500-600 g carne de dovleac, 1 lingura. l. unt, un sfert de cana de pesmet, 2 oua, 1 ceașcă smântână, 1 lingura. l. migdale tocate, un pic de zahăr.

Cum să se pregătească:

pulpa de dovleac se fierbe pana cand se inmoaie, se răcește, se taie în fâșii sub formă de tăiței de casă. Se fierb ouale, cotlet.

Într-un vas de copt, unsa cu unt, pune tocat pulpa de dovleac, turnarea breading. Se acoperă cu o bucată de unt, se presara cu ouă tocat, se toarna crema. Coaceți într-o tigaie preîncălzit până la rumenire. Înainte de a aplica masa, se presara cu zahar dupa gust si se presara cu migdale tocate.

Supa de dovleac cu ciuperci

De fapt, nu e doar supa, si supa. Aceasta este o masa foarte gustoasa, sanatoasa si satisfacatoare. Vă recomandăm să gătesc pentru cei care conduc un stil de viață sănătos și vizionarea propria lor greutate.

Pentru prepararea avem nevoie de: 200-300 g pulpă de dovleac, același număr de ciuperci (sau alte ciuperci proaspete), ulei vegetal, 1 ceapa, un sfert de rădăcină de pătrunjel, 1 cartof, 1 rosii proaspete, 1 l. apă, smântână, sare arpagic 4 pene.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, spală. Ceapă, pătrunjel, ciuperci, tăiate în
cuburi mici, se prăjește în ulei vegetal.

Carnea de dovleac, cartofi se taie în cuburi mici. apa de fierbere, se fierbe până la jumătate. Acum, se adauga ceapa prajita cu ciuperci si rosii felii subtiri, se condimentează cu sare. Gatiti totul pana cand se inmoaie.

Gata se toarnă supa în boluri, se adauga smantana la gust, se presara cu ceapa verde tocat.

Dovleac copt cu legume și smântână

Pentru prepararea alimentelor dietetice avem nevoie de: 300-500 g pulpă de dovleac, 2 roșii coapte, 1 ardei gras galben, 3-4 cartofi, o bucată de unt, smântână.

Cum să se pregătească:

Legume, curat, spală. Dovleac, roșii, tăiate în cuburi mici. Pepper - inele și jumătate, cartofi - cuburi subtiri.
Într-o tigaie adâncă sau cratiță, se topeste untul, se prăjesc feliile de dovleac. Se adauga rosiile, se fierbe timp de 10 minute. Apoi așezați feliile de ardei, tocană timp de 5 minute. Se umple crema (0,5-1 sticlă), sare, se reduce căldura și se fierbe cu fierbere ușoară timp de 15 minute.

În timp ce fiertură de legume, pene de cartofi se prăjește în ulei vegetal, a pus într-un vas adânc. Se toarnă legumele fierte în smântână și se servește. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite