Cum de a verifica miere naturală în casă? moduri clasice și originale de verificare

Mierea - un element valoros in dieta. Din păcate, în ultimul timp, există multe falsuri, și să cumpere un produs de calitate naturală nu este ușor. Pentru a evita fraudele, trebuie să învețe să recunoască soiurile de miere privind caracteristicile externe și gustului, precum și a face teste pe naturaletea in casa.

Cum de a verifica calitatea mierii?

Verificarea produsului a autenticității mai multe etape:

• Testarea pentru gust si aroma. Toată lumea este familiarizat cu mirosul de miere. Într-un produs natural, ar trebui să fie naturale, nu prea dure și deranjante, dar în același timp este destul de pronunțată. Aceasta exclude prezența unor arome străine. In aromă de miere artificială poate fi slabă, datorită faptului că acesta este diluat cu unele impurități, sau, dimpotrivă, prea puternic, deoarece aromele sintetice adăugate în ea.
• Gustul de miere este dulce și plăcut, cu un pic tartness. Produs natural se topește imediat în gură, unele soiuri produc în limba de o ușoară senzație de arsură, furnicături, și de a crea o senzație de căldură. Dacă ați găsit aroma de miere de caramel, așa că încălzit. Poate că a fost construit anul trecut și zahăr, se încălzește până la a face lichidul și să vândă noua colecție. Această miere de albine și-a pierdut proprietățile sale utile. Încălzirea produsului nu poate fi supus, deoarece caldura distruge componente valoroase și substanțe nutritive.
• Miere naturală poate varia în funcție de perioada în care a fost recoltat în gust și consistență. Lime poate avea boabe mici de trifoi dulce va rămâne pentru o lungă perioadă de timp de plastic.
• Evaluarea de coerență, claritate și culoare. Miere naturală nu este niciodată plictisitoare. În cazul în care nu se va dizolva în apă sau ceai de sedimente și se bea este un pic de culoare închisă. Consecvența în produs blând, îngroșarea posibil a lungul timpului. Chiar și o grosime de miere se dizolvă complet, iar atunci când frecat în piele nu lasă cocoloașe. Uneori poate fi o cantitate mică de ceară, de asemenea, este normal. Ceara are o structură elastică și devine moale atunci când este încălzit. Pentru testare exacte se recomandă să verifice consistența mierii cu un băț de lemn. Scufundati-l în recipientul cu produsul și ridicare, se va scurge naturale flux uniform subțire, și atunci când sunt separate de tija, formează o movilă mică pe suprafață, care a fost ulterior dizolvat într-un bulgăre. Fals miere de albine se va scurge rapid, un flux mare se poate produce chiar și prin pulverizare. Un produs de calitate ar trebui să fie gros, chiar și în timp, nu fulg și nu divagare. Greutatea 1 litru de miere trebuie să fie de cel puțin 1,5 kg.

Caracteristici de culoare și consistență de soiuri de miere comune

Cele mai frecvente tipuri de produs în funcție de momentul colectării de albine nectar:

1. salcâm
2. tei
3. hrișcă
4. Meadow - diverse ierburi
5. trifoi

Dacă ați achiziționat consistența corectă de miere lichidă, se poate îngroșa și zahăr în timp. Acest lucru este destul de un proces natural. In jurul octombrie, mierea devine gros și se poate forma cristale fine de zahăr. culoarea în timp ar putea fi, de asemenea, alții. produs proaspăt are de asemenea o culoare diferită, depinde de tipul de nectar colectat de albine. Cele mai ușoare este mierea de flori de salcâm. Proaspete și recent colectate pot fi tentă galben greu de observat atunci când începe bomboane poate deveni complet alb. Pratense salcam miere usor mai inchisa si culoarea poate varia între galben deschis și maroniu. Produsul din nectarul florilor de tei sunt, de obicei, de culoarea chihlimbarului, dar pot exista de culoare galben închis, și chiar și cu nuanțe de verde. Mierea din flori de trifoi are o nuanță strălucitoare și chihlimbar profundă, saturația culorilor, se spune despre calitatea acestuia. Foarte întuneric pentru a fi un produs al florilor de hrișcă, uneori este chiar ușor roșiatică.

miere, care, pentru o lungă perioadă de timp nu se îngroșa, de slabă calitate, cel mai probabil, de obicei, se întâmplă atunci când apicultorul dezumflă prea devreme. Vitamine si minerale componente din acest produs un pic. Depozitarea pe termen lung nu este recomandată, deoarece acesta își pierde repede valoarea sa, și gust în timp și strica.

Testul pentru prezența zaharurilor din miere folosind hârtie. Studiu Home este de a efectua foarte simplu. Ia hârtia gri de proastă calitate, chiar și la toaletă combinate în 2 strat poate fi utilizat. Pe hârtie picurare 2-3 picături de produs. miere de calitate nu va curge și impregna hârtia. În cazul în care a curs seeped rapid prin hârtie, astfel încât acesta a adăugat un sirop de zahăr, care reduce, de asemenea, concentrația componentelor utile.

Stabilirea prezența unui sirop de zahăr, iar casa poate fi de pâine convențională. Înmuiați o mică bucată de pâine din făină de grâu în miere, macerat câteva minute, apoi se scoate și vot. În cazul în care calitatea produsului, fără impurități, pâinea devine greu.

Med, în care multe convenționale Pretinde zahăr de masă, cât și extern. Desigur, acest lucru este posibil numai în cazurile în care zahărul în ea foarte mult. Un astfel de produs în timpul solidificării va fi albicioase. Acest lucru se întâmplă atunci când albinele sunt hrănite sirop de zahăr. Mierea este un naturala, dar este de puțin folos.

Cum de a verifica miere la domiciliu folosind un fir fierbinte?

Acest test va ajuta la a determina dacă există o problemă străină în produsul sau nu. Veți avea nevoie de o sârmă de oțel inoxidabil, care este necesară pentru a încălzi bine, și apoi cufundat în miere și imediat îndepărtat. În cazul în care un produs de înaltă calitate, fără impurități de sârmă să fie curate. Atunci când există urme de adeziv sau, inclusiv, se poate concluziona că este un fals. Foarte miere de slabă calitate, atunci când sunt adăugate la laptele provoacă să se onduleze. A nu carbonizate atunci când este încălzit și aprins pentru a deschide focul.

Cum se verifică iodul medical și oțet?