Pampering sau alimente sănătoase? Proprietăți, beneficiile și prejudicii de semințe de floarea soarelui pentru femei și bărbați

Traducere din numele de floarea-soarelui terminologia științifică sună ca „Floarea Soarelui“. Aceasta planta „civilizeze“, în secolul III. BC. e. indienii antici din Mexic. În Europa de floarea-soarelui a fost mult mai târziu - abia în secolul al 16-lea. În Rusia, aceasta planta a adus Peter I. Avantaje și prejudicii de semințe de floarea-soarelui bine cercetate și dovedite. Există multe mituri cu privire la acest produs. Încercați să înțeleagă care dintre ele sunt ficțiune, și care într-adevăr sunt adevărate.

Există beneficii ale unui obicei prost?

Semințele de floarea soarelui poate fi considerat pe bună dreptate ca fiind unul dintre soiurile de masă ruse naționale. Unele „fani“ produsului gata pentru a flip semințe de dimineața până seara, cum ar fi luzgane considerat un obicei prost. Și ce beneficii pentru organism aduce această pasiune?

Luați în considerare proprietățile pozitive ale semințelor de floarea-soarelui. Pe lângă faptul că țăcănitul de semințe ajută șoferii nu adormi la volan, utilizarea acestui produs natural poate îmbunătăți sănătatea, și anume:

• reduce cantitatea de colesterol nociv. Aceasta este facilitată de prezența în constituenții de semințe, cum ar fi vitaminele liposolubile (A, D, E) și acizi grași polinesaturați;
• reduce pofta de mancare. Dacă înainte de a sta jos pentru a mânca o portie de seminte de floarea soarelui, dorința de a mânca dens dispar imediat. Pe o astfel de calitate, unic observat nutriționiști și a inclus acest produs face parte din mai multe diete;
• normalizarea echilibrului acido-bazic în organism, așa cum a conținut în proteine ​​de semințe de floarea-soarelui (25%) și carbohidrați (35%);
• a îmbunătăți aspectul părului, a pielii, intarirea unghiilor. Acest efect prevede utilizarea semințelor din cauza cantității mari de diferite vitamine;
• proteja împotriva atac de cord, hipertensiune arteriala si ateroscleroza. Astfel de semințe de acțiune preventivă sunt necesare aminoacizi conținute în compoziția lor;
• reduce stresul si iritare. Procesul de clic de seminte calmeaza nervii si suprima anxietatea.

Semințele de floarea soarelui sunt bogate în magneziu, suma de 6 ori rezervele de substanță conținută în pâine de secară. Semințele pot furniza, de asemenea, de calciu pentru organism. Nucleele acestor boabe contin la fel de mult calciu ca smantana sau iaurt.

Ar trebui să menționăm, de asemenea, în beneficiul semințelor de floarea-soarelui pentru femei. Astfel de componente ale produsului, cum ar fi magneziu, zinc și fier contribuie la întărirea sănătății femeilor, ajuta la normalizarea tensiunii arteriale si la intarirea sistemului imunitar. Mangan conținute în semințe, este implicată în procesele de formare a sângelui și funcționarea glandelor sexuale.

Partea opusă a unui produs util - semințele efectelor nocive

Inutil să spun că un astfel de produs nu trebuie utilizat pentru micul dejun, prânz și cină. Dintr-o astfel de dieta este puțin probabil să fie de mare folos și ar afecta semințe de floarea soarelui pentru utilizarea de zi cu zi în cantități mari poate provoca considerabile.

În primul rând, să vorbim despre figura. Un iubitor de semințe de flip cu risc de un timp scurt, mai târziu, pentru a descoperi că acestea nu pot intra în blugi preferate. Și toate pentru că acestea sunt alimente bogate in calorii. La jumătate de cană de semințe de floarea soarelui este aceeași cantitate de calorii intr-un baton de ciocolată sau 2 porții de terci de orez! Dacă „rasschelkat“ ceașcă de semințe de floarea soarelui, corpul primește aceeași cantitate de calorii ca o portie de carne de porc.

Floarea-soarelui are o altă caracteristică uimitoare. Aceasta planta ia de la sol toate componentele fără discriminare - atât utile și dăunătoare. Prin urmare, ar trebui să mănânce doar semințele care cresc în zone ecologice. Semințele de floarea soarelui pot conține o substanță periculoasă pentru om - cadmiu.

Adevărul despre semințe prăjite: beneficii și rău!

Cei mai mulți iubitori de semințe folosesc acest produs într-un fel prăjit. Decât semințele de floarea-soarelui utile după tratamentul termic? Ei nu sunt aproape la fel de bogat în componente medicinale ca cereale crude. Cu toate acestea, ele contin antioxidanti pot incetini procesul de imbatranire mai mult. Semințele și păstrează capacitatea de prevenire, mentinerea muschiului cardiac normal.

Contra din semințe prăjite este mult mai mult decât profesioniști. Dacă timpul nu scapa de un obicei prost, se poate strica smalțul dinților. De multe ori există o altă problemă dentară - tartru.

Proprietățile avantajoase ale semințelor de floarea-soarelui nu au dispărut, nu-i prăji prea mult timp, și chiar mai bine - doar uscat în cuptor. În nici un caz nu trebuie utilizat semințe refried. Acestea sunt formate substanțe cancerigene, care, atunci când ingerarea regulat poate provoca cancer.

În cazul în care semințele de ronțăit, fără mâini, și dinții în gură poate fi praful de pe coaja. Acest lucru poate duce la otrăvire sau stomatită.

snacks-uri de casă: prăjesc semințele într-o tigaie în cuptor și cuptor cu microunde

Pentru a nu mă întreb dacă semințele de floarea-soarelui sunt utile, aduse de la magazin sau de pe piață, este mai bine să gătească o „masă“ la domiciliu. Puteți folosi de obicei fonta tigaie. Pentru a prăji semințele uniform, este necesar să se utilizeze un astfel de secret: semințe de strat pour netolstym. Unele tigaie unse cu ulei, în timp ce alții preferă să se prăjește pe o suprafață uscată.

Pregătirea semințe prăjite într-o tigaie:

1. Pan ar trebui să escaladeze bine la foc mare.
2. Reducerea intensității focului (la mijloc).
3. Se spală semințele.
4. Se toarnă semințele pe un vas încălzit.
5. Fry (agitare cu o lingura de lemn) de la 5 la 15 minute.

Pentru a determina gradul de pregătire a semințelor, este posibil să se uite la culoarea miezului - în mod ideal ar trebui să fie cremos.

Gustul de semințe, fierte în cuptor, va fi oarecum neobișnuit. Dar, deoarece această metodă vă permite să salvați fasole mai componente valoroase, merită să încercați.

Pregătirea semințe în cuptor:

1. Clătiți semințele într-o strecurătoare.
2. Pune într-un singur strat pe o tavă de copt.
3. Incalziti cuptorul la 200 de grade.
4. Puneți semințele în cuptor.
5. În procesul de prăjire necesar se amestecă.

Cei care au bucătăria are un cuptor cu microunde, este posibil de a oferi o modalitate rapidă de a pregăti semințe prăjite.

Gătitul în cuptorul cu microunde:

1. semințe netratate bine curățate.
2. Se presară semințe de o cantitate mică de ulei vegetal. Dacă vă place gustul de boabe de sare, le poate presara cu sare.
3. Se toarnă lotul de semințe într-un container pentru un cuptor cu microunde. Grosimea stratului trebuie să fie nu mai mult de 3 cm.
4. Pune-un container de seminte de floarea soarelui în cuptor. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă.
5. Gătitul 3 minute.
6. Scoateți semințele din cuptor, se amestecă.
7. Fry pentru 2 ori mai mult timp de 1 minut la putere medie.

În cazul în care proba arată că semințele nu sunt încă gata, le puteți ține în cuptorul cu microunde câteva minute.

Cum de a alege semințe de floarea-soarelui crude și prăjite?

Alege semințe pentru gătit acasă bine. Experții spun că finețea cele mai delicioase derivate din „pântecos“ boabele de mărime medie. După prăjirea ei vor fi dulce și gras.

Nu este necesar să se procure semințe crude și putred. Dacă printre ei sunt multe goale, rasfatat, atunci acest produs este, de asemenea, mai bine să nu cumpere. semințe murdare, care devine gunoi, nu sunt adecvate pentru prepararea de gustări gustoase.

Alege o de-a gata semințe prăjite - o sarcină dificilă. Producătorii încearcă să ofere produsele lor ispititoare etichete. „Mare“, „delicios“, „alegere“, „acasă“ - ceea ce epitete doar nu a îndeplinit pe un pachet de semințe de floarea-soarelui! De fapt, toate aceste cuvinte nu a informat cumpărătorul cu privire la calitatea produsului. Asigurați-vă că pentru a verifica data de expirare, integritatea ambalajului și care este producătorul produsului.

Ceea ce se face din semințe de floarea soarelui?

Există mai multe retete salate, prăjituri, dulciuri și cursuri de a doua, care conțin semințe. Cele mai populare sunt Cozinachi și halva.

Pentru iubitorii de arome exotice, noi oferim o reteta de găluște de cartofi cu semințe.

ingrediente:

• 50 g semințe (fără pănuși);
• 8-10 cartofi;
• 200 de grame de caș.

Ingrediente pentru sos:

• Ceapă - 1 buc;.
• smântână - Art frac12-.;
• verdeață.

Mod de preparare:

1. Se amestecă semințele de cartofi, brânză de vaci și de floarea-soarelui ras.
2. Dazzle găluște mici.
3. Se fierbe în apă sărată timp de aproximativ 10 minute. Omit găluște în apă clocotită.
4. Pune găluște pe o farfurie, se toarnă sosul.

Semințele pot fi stropite din aluat de cozonac și prăjituri, adaugă la salate. Vegetarienii le-a pus în supă. bucătari celebre folosesc semințe pentru carne și pește pane decojite.

Frumusețe, închise în sămânță

În cazul în care întrebarea este dacă semințele de floarea-soarelui sunt utile ca un aliment, este încă în curs de dezbatere, în cosmeticieni mult timp au adoptat acest produs natural. Deoarece conține vitamine și minerale, acesta este un instrument indispensabil în a scăpa de acnee.

Bobul de floarea-soarelui măcinat utilizat pentru prepararea măști medicinale, tufarisuri, creme. componentă specială - Vitamina B1, care sunt bogate în semințe, are un efect de intinerire.

Semințe pentru frecat se poate face la domiciliu, eficacitatea sa va fi nici mai rău decât cele ale fondurilor care oferă magazine și saloane.

exfoliant Rețetă pentru fata

ingrediente:

• semințe de floarea soarelui rafinat - 150 g;
• a crescut smântână grăsime - 70 g

Mod de preparare:

1. Pisa semințe de stat terciul.
2. Adăugați la masa de semințe smântână.
3. Se amestecă ingredientele pentru frecat.
4. Utilizați de 2 ori pe săptămână.
5. A se păstra în frigider.

Acest remediu natural va face pielea mătăsoasă și sănătos!

A se vedea, de asemenea:

• Seminte: calorii. Avantaje și prejudicii de semințe
• Cozinachi: beneficii și prejudicii de populare tratează
• Rădăcinile de floarea-soarelui: tratament
• Semințe prăjite: beneficii și efecte nocive asupra organismului

Dacă vă place semințele, apoi mușca sănătatea lor. Dar nu uitați că beneficiile si dauneaza de seminte de floarea soarelui depinde de cât de mult de cereale va fi mâncat. Pentru a satura organismul cu substanțe utile suficiente semințe de 100 g pe zi.