Vitamine, oligoelemente Mamaliga

Porumb. „Regina a câmpurilor“ a fost numit cândva numele ei, și era adevărat. Porumbul este cel mai vechi culturi, care cresc mai mult de 7000 de ani. În acest timp, datorită muncii crescătorilor de porumb sa schimbat dramatic. Cultura contemporană a porumbului este foarte diferit de progenitoare sale de porumb, urechi mici, care au fost găsite în timpul săpăturilor de piramide Maya din America. Pe continentul european al cerealelor a venit în secolul al 17-lea. Și după al doilea război mondial, a devenit una dintre cele mai importante surse de hrana din populația înfometată a Uniunii Sovietice. Porumb fiert pâine, tortilla, terci de porumb, toate preferate trata „Sticks de porumb“. Ei conserve, fierte, coapte pe cărbuni. Preparate din acest cereale a variat, gustoase și sănătoase.

Bune mămăliguță elemente vitamine urme conținute în ea contribuie la păstrarea sănătății umane. Una dintre cele mai valoroase proprietati de terci de porumb este incapacitatea sa de a provoca alergii la persoanele predispuse la aceasta. Valoarea nutritivă ridicată de porumb face terci de cereale și alte produse esențiale pentru alimente medicale, dietetice.

Vitaminele care aparțin porumbului

Retinol, vitamina A - Aceasta vitamina solubila in grasimi, a căror asimilare necesită grăsimi și micronutrienți. Corpul este de lungă durată. Conținutul său în 100g - 10 g

Implicată în metabolismul organismului și ajută la restabilirea proceselor metabolice.

Aceasta susține viziune de noapte, promovează formarea țesutului osos, reglează formarea țesutului adipos subcutanat.

Implicate în funcția membranei celulare, promovează creșterea celulelor noi.

Acesta protejează ochii de la uscare, contribuind la hidratarea acestora.

Întărește sistemul imunitar, îmbunătățirea funcției de protecție a membranelor mucoase, activitatea leucocitelor.

Aceasta contribuie la recuperarea rapidă a țesutului epitelial deteriorat.

Acesta incetineste procesul de imbatranire la nivel celular.

Esențial pentru dezvoltarea embrionului și sarcină normală.

Implicate în sinteza de hormon, promovează normalizarea glandei tiroide.

Este un antioxidant puternic și ajută la neutralizarea radicalilor liberi.

vitamina B1 Tiamina - o vitamină solubilă în apă, care este distrusă prin încălzire, dar rezistent la căldură în condiții acide. Corpul nu este stocat și nu are proprietăți toxice.

Conținutul său în 100g de produs - 0,2 mg

Implicată în metabolismul glucidelor și grăsimilor.

Normalizeaza cardiovascular, digestiv si nervos.

Aceasta contribuie la cursul normal al corpului uman vital pe tot parcursul vieții.

Este implicată în metabolismul celular și promovează creșterea și regenerarea celulelor țesutului nervos și muscular.

Niacina sau vitamina B3, niacina - solubil în apă fierbinte. Are un gust ușor acid. O supradoză de aceasta vitamina poate provoca amețeli, palpitații ale inimii.

Conținutul său în 100g de produs - 1,7 mg

Este implicată în procesele metabolice ale aminoacizilor, grăsimi, proteine, purine, procese biosintetice și respirația tisulară.

Se umple o deficienta de vitamina PP.

Aceasta scade concentrația de colesterol are acțiune vasodilatatoare.

Acesta îmbunătățește memoria, activitatea aparatului vestibular.

B9 sau acid folic acid folic - solubil într-un mediu alcalin, este ușor de descompus în lumină. Excesul în organism apare sistemul urinar excretor.

Conținutul său în 100g - 46 mcg

Acesta promovează hematopoieza. Este indicat pentru anemie.

Acid ascorbic Vitamina C - solubil în apă și alcool.

Conținutul său în 100g - 7 mg

Necesară pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor organismului.

Acesta este unul dintre principalele elemente nutritive din dieta umană.

Aceasta ajută la restabilirea proceselor metabolice, un antioxidant puternic.

Stimulează proprietățile de protecție ale organismului în diverse boli.

Acesta joacă un rol important în normalizarea proceselor redox.

Acesta promovează absorbția fierului în sânge, are acțiune imunomodulatoare.

Întărește pereții vaselor de sânge.

Acesta promovează conversia colesterolului în acizi biliari.

Regleaza de zahăr din sânge.

Acesta susține permeabilitatea celulelor, capilare.

Aceasta îmbunătățește funcția secretorie a glandelor ale corpului uman.

Aceasta previne intoxicație, inclusiv reacții alergice.

Principalele urme de elemente conținute în porumb

Fier. Conținutul în 100 g - 0,5 mg. Acesta este un element important care contribuie la schimbul de oxigen în organism. Implicată în hematopoieză și formarea sintezei celulelor și ADN.

Magneziu. Conținutul în 100g - 37 mg. Este un important urme de elemente biologic active. Implicat în sinteza proteinelor, este un furnizor de energie în celulele corpului. Reducerea magneziului din organism este prezentat ca, oboseala cronica, tendinta de depresie, oboseală musculară rapidă, a scăzut vigilență mentală, încetinirea proceselor metabolice din organism. Magneziul contribuie la absorbția calciului.

Potasiu. Conținutul în 100 g - 270 mg. elementul Bioactive implicat în schimbul de sodiu-potasiu și apă și reglarea echilibrului electrolitic și acido-bazic în organism. Contribuie la normalizarea sistemului cardiovascular, susține concentrarea osmotică de sânge. deficit de potasiu duce la o discordie în toate sistemele corpului.

Reteta mămăliguță

- uruială de porumb 50g

- apă 160 ml

- sare, zahăr, unt și gust, dacă se dorește.

Se toarnă uruială cu apă, se fierbe pana se ingroasa. Se adaugă sare, zahăr, ulei, se aduce la fierbere. Înveliți într-o cârpă și se lasă să fie bine fierte.

Vitaminele și mineralele conținute în fiecare bob de porumb, face foarte valoros pentru menținerea sănătății umane. Gatiti terci de porumb delicios cu apă sau lapte aromatizat cu ulei. Lăsați acest produs simplu va face mai puternic și mai sănătos.