Porumb terci de cereale: beneficiile si dauneaza

Porumb - regina câmpurilor. Această frază la un moment dat a fost foarte popular. Toți regii, a spus întotdeauna că sunt în beneficiul poporului său. Să vedem în ce mod influențează pozitiv sau negativ noi, acest regal. Dedicați considera ca un articol „terci de porumb: beneficiile si dauneaza“ de pe site-ul nostru medicsguru.ru.

porumb - o cereala foarte frecvente în lume, așa este numit în comun, iar numele adevărat - porumbul. Primele urme ale mentiunii ne aduce la sudul Mexicului, în urmă cu aproape 6000 de ani. De mii de ani, nu și-a pierdut proprietățile sale botanice. Oamenii de știință au descoperit că, chiar și în cele mai vechi timpuri, triburile Maya și Inca, mâncat urechile. Ei au avut chiar zeul porumbului - Chinteotlyu se închinau, care desfășoară ritualuri.

Care este beneficiul care dă terci de porumb?

Valoarea deosebită a acestei cereale, este că porumbul este capabil să-și păstreze toate calitățile sale utile chiar și după tratament termic (pentru conservare și de gătit), care nu reușește la fiecare produs. Ea are multe proprietati benefice, este utilizat pe scară largă în farmacologie, în medicina populară.

În tratamentul și în curs sunt boabe, și firele de păr, așa-numitele stigmatul. le aplica în hepatita, calculi biliari, infertilitate, epuizare, dizenterie, diaree ...

Cele mai populare produse din ea - este fasole, făină, amidon și cereale.
Din granulele sunt preparate floricele de porumb, făină utilizată în prepararea de clătite, prăjituri și produse de patiserie diferite. Doar nu confunda făina și amidonul, este utilizat ca agent de îngroșare, ca nu conține gluten și de cereale, care se referă la un slab alergenic, supe, caserole, diverse cereale, mălai. În plus, datorită unora dintre componentele incluse în compoziția sa, este un regulator de mare de colesterol in vasele noastre de sânge. Astăzi vorbim despre terci.

Includerea acestei alimente în dieta ta, sa dovedit mult timp utilitatea pentru organism. Nu există nici o îndoială că este benefic pentru sistemul digestiv. Kasha acestei cereale este un aliment dietetic. Nu cred că utilizarea ne umple. De multe ori, nutriționiști, adauga persoanelor care doresc să piardă în greutate!

Datorită prezenței în ea vitaminele C, PP, E, A, K, grupa B, precum și fier, potasiu, magneziu, carbohidrați, grăsimi, proteine, terciul de porumb conține multe proprietăți utile, ... Pe lângă aceasta, fin, gust specific tăcut , pentru care ea și apreciat de gurmanzi.

Prezența conținutului de fibre ajuta la curatarea intestinelor, încetinind astfel procesul de putrefacție. Element, numit - seleniu, încetinirea procesului de îmbătrânire și prevenirea dezvoltării cancerului. Prin urmare, destul de un fel de mâncare în dimineața pentru micul dejun, și veți obține o taxă de vivacitate pentru intreaga zi, și vei simți în formă și sănătoși.

Ce rău are terci de porumb?

Dar nu uitați că la fel de bine ca fiecare produs, de asemenea, are ureche contraindicații. Nu este sfătuit să-l ia ca hrană pentru persoanele cu greutate corporală scăzută, și problemele asociate cu apetitului, datorită faptului că valoarea sa energetică nu este foarte mare.
Ea, de asemenea, contraindicat în boala ulcerului gastric și duodenal, la momentul agravării, și a crescut de coagulare a sângelui. Prin urmare, vă rugăm să amabilitate, înainte de a inclus în bucate dieta realizate din porumb, se consulte cu medicul dumneavoastră!

Ei bine, pentru cei care nu afectează terci de porumb, reteta:

1. Porridge

Se compune din: lapte - 300 cereale gr.- - 4-5 Art. zahăr lozhek-, sare - la vkusu-
Noi aducem laptele la fiert, se adaugă zahăr, crupa se încadrează adormit cu sare. Se fierbe timp de 5-7 minute mai mult la foc mic, amestecând constant. Apoi, eliminați de la căldură, se acoperă cu un capac și se lasă să zacă pe rafturi timp de 15-20 de minute. Pentru varietate, puteți adăuga gem sirop, jeleu de fructe, fructe, fructe uscate, iaurt poate fi diluat. Se pare foarte gustos!

2. Mămăligă

Avem nevoie de: cereale (fin măcinate) - 100 gr.- apă - 400 mg.- sare - dupa gust;

Ia un vas cu pereți groși și pune toate ingredientele în ea. Am pus pe aragaz și se fierbe timp de o oră, amestecând constant. Porridge ar trebui să fie consistență groasă. L-am întins pe placa de tăiere, se transformă în cârnați. Noi servi și tăiat la masă.

Mămăligă consumate ca pâine, așa că poate fi un fel de mâncare pentru a servi smântână, brânză, ouă, ciuperci, poate cu legume sau ierburi.

Poftă bună!

bakinka, medicsguru.ru