Tinctura pe vodca de căpșuni.

căpșune - o sursă de vitamine și minerale pentru organismul uman. Aceasta afectează în mod pozitiv sistemul digestiv, care prezintă proprietăți diaforetice și diuretice, ea ajuta la curatarea organismului, încetinește îmbătrânirea acesteia.

Infuzia de căpșuni utilizate în anemie, avitaminoze, ateroscleroza, hipertensiune, hemoragii uterine.

Prepararea Lichior de căpșuni vodca

Există mai multe opțiuni pentru prepararea infuziilor vodcă de căpșuni, ele nu sunt cu mult diferite, dar necesită utilizarea de vodcă bună calitate. căpșuni anterior necesare pentru a se spăla, uscat pe un prosop de hârtie și eliberarea de sepale.

Opțiunea 1

ia pentru lichioruri:

Căpșuni - 500 de grame.

Zahăr - 250 gr.

Vodka - 500 ml.

Apa - 1.5 cesti.

La foc mic gatiti sirop de zahăr, folosind jumătate din zahăr. Fiecare Berry înțeapă cu o scobitoare, se adaugă la siropul și se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Adăugați jumătatea rămasă din zahăr, amestecând masa unei spatule de lemn. Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se fierbe timp de două minute, se scoate de la căldură și se lasă să se răcească. După răcire, pentru a schimba greutatea în borcan uscat, se toarnă vodca, sigiliu capacul și a pus-o stea timp de o lună. O lună mai târziu, se strecoara infuzia și se toarnă într-o sticlă pentru depozitare.

 opţiunea 2-a

ia pentru lichioruri:

Strawberry - 1 kg.

Zahăr - 1 kg.

Vodka - 300 ml la 1 l (pentru puterea gustului)

căpșuni preparate împăturit într-o sticlă, se umple cu zahăr și așteptați până când eliberați sucul și se toarnă vodca. Închideți capacul flaconului și se lasă timp de două săptămâni, într-un loc întunecat, apoi se strecoara infuzia și se toarnă în sticle. Stocați tinctura terminat în frigider.

A treia opțiune

ia pentru lichioruri:

Strawberry - 1 kg.

Vodka - 600 ml.

Zaharuri - 0.5 kg.

căpșunile preparate pliate într-un vas ceramic cu o capacitate de 3 l, acoperă zahărul de sus și apoi se toarnă vodca. Se agită masa spatula de lemn, închide ermetic recipientul și se așează într-un loc răcoros, în cazul în care acesta este de a rezista la câteva luni. Tinctura terminat separat de fructe de padure, scurgere, umple sticla și magazin într-un loc întunecos și rece.

opţiunea 4a

ia pentru lichioruri:

Strawberry - 1 kg.

Zahăr - 250 gr.

Vodka - 500 ml.

Lemon - unul.

Cinnamon - bastoane.

pregătit căpșune pliat într-o sticlă și se umple cu zahar pentru a lasa sucul, apoi se toarna vodca si se lasa sa stea timp de șase săptămâni. Flaconul poate fi scuturat periodic. La expirarea perfuziei de drenat, se adauga scortisoara, zeama de lamaie si infuzat timp de încă două săptămâni. Apoi se strecoara printr-un produs pliat în mai multe straturi de tifon, pentru a umple sticle pentru depozitare și să stea timp de trei luni.

Perfuzia poate fi preparată fără lămâie și scorțișoară.

opţiunea a 5-

Jumătate umple căpșuni de sticla, umple o ceașcă de zahăr și se toarnă o sticlă de vodcă. Insista luni, este mai bine - două, până când boabele devin aproape alb, apoi se strecoara si se distribuie îmbuteliate.