Nucile: avantaje și prejudicii

Nuc - o înălțime copac puternic de 10-35 de metri, cu un trunchi cu frunze groase și coroana răspândire. Conform uneia dintre legendele estice să se odihnească sub aceste coroane sunt adesea plasate la 200 de călăreți ... Dar nu numai că atrage oamenii la copac, dar, de asemenea, culturile lor. Deși piuliță de fructe începe cu doar 10 de ani de viață, ci într-o lungă răbdare cu oamenii 35 și 200-300 pe an le dotează randamentele cu adevărat uimitoare - de până la 400 kg de nuci pe an! Astfel recoltele generoase nuci confirma numai puterea de copac, iar forța este cunoscută, a atras întotdeauna oameni care vrea să ia din el ceva pentru sine. Mai ales pentru o lungă perioadă de timp oamenii sunt de părere că, chiar visat nuci - este un semn vestind aducător de noroc și bucurie. Amintindu toate acestea, am editat site-ul medicsguru.ru decis să vă reamintesc această forță, dedicandu roadele articolului copac „Nucile: avantaje și prejudicii.“ Dar de ce face „rău“, vă întreb, din cauza lui, și totuși cuvântul nu-i așa? - Ei bine, pentru că în unguent ar putea fi o muscă în unguent este întotdeauna ... deci despre totul în ordine ...

Compoziția biochimică a nucilor și beneficiile acestora

Nucile în calorii pot fi comparate cu ulei, deoarece acestea sunt de 75% din diferite grăsimi, ci prin conținutul de vitamine este de aproximativ opt ori mai mare decât coacăze negre și de cincizeci de ori - citrice.

Deoarece oamenii de știință au descoperit nuci verzi vitaminele C, PP, B1, B2, caroten și chinone, și în fructe mature - sitosterol, vitaminele C, PP, grupa B (B1, B2), antioxidanți, cum ar fi vitamina E, caroten, taninuri substanțe precum și chinone, celuloză, săruri de cobalt și fier, un ulei gras. Acesta din urmă este compus din linoleic, acid linolenic, acid oleic, acid palmitic, și multe altele.

Coajă de nucă cuprinde cumarine, acizi carbonici fenol și taninuri. Pelikula (piele subțire de culoare brună, care acoperă fătul) - fenol carbonic acizi, steroizi, cumarine și taninuri.

Nucile sunt considerate a fi una dintre cele mai bune surse de proteine ​​vegetale. Ele sunt conținutul de proteine ​​(15-16%) sunt foarte asemănătoare cu carne, pește, produse lactate și sunt foarte valoroase datorită compoziției sale de aminoacizi.

Nucile conțin o cantitate minimă de glucide, deoarece acestea sunt sigure pentru persoanele cu diabet zaharat.

Deoarece nucile sunt o sursa buna de omega-3 acizi grași esențiali, protejează omul împotriva bolilor cardiovasculare, îmbunătățirea funcțiilor mentale sunt agent anti-inflamator în artrita reumatoidă, astmul si diverse boli inflamatorii, cum ar fi eczeme. Cu toate acestea, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi, nucile pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge dăunător.

De asemenea, știm că nucile contin acid elagic si antioxidanti care ajuta la susținerea sistemului imunitar și au unele proprietăți anti-tumorale.

Ele au un efect laxativ ușor. În același timp, datorită conținutului de diferite vitamine și minerale, nucile sunt un aliment mare pentru mușchii și întregul corp.

Datorită lor, nuci îmbunătăți rapid metabolismul organismului, recomandat pentru boli de ficat, sunt foarte utile pentru bărbați.

Majoritatea medicilor cred că în mod rezonabil nuci aduce multe beneficii organismului uman. Acest lucru este confirmat de cel puțin dovada că zilnice consumate cinci Nucleele de nuci ajuta la protejarea organismului uman împotriva radiațiilor excesive.

Cercetare influenta asupra nuci popoarele din Caucaz, care sunt în mod constant le mănâncă, indică faptul că substanța conținută în nucleu, a proteja ochii de la diverse afectiuni. Vorbind despre nucile utilitatea, trebuie remarcat astfel de calități ca efect pozitiv asupra memoriei umane și capacitatea de a elimina tensiunea puternică.

Beneficiul de nuci în adânc trecut, el a menționat Avicenna și, prin urmare, să le utilizeze pentru a opri sângerarea, dar un amestec de nuci cu smochine și Rue considerate antidot extrem de eficient. În urma lui, medicii din Est a fost, de asemenea, considerate fructe cu coajă utile pentru întărirea ficatului, inimii și să le utilizeze în mod eficient în tratamentul tuberculozei pulmonare.

Dar, așa cum am menționat la început, totul este atât de bun nu poate fi să fie în această idilă și ei „zbura în unguent“ ...

nuci Harm

În ciuda numărului mare de proprietăți benefice menționate mai sus de nuci, ele pot fi în continuare dăunătoare pentru sănătatea umană prin utilizarea excesivă. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să mănânce într-o zi mai mult de 5 - 7 din nucleele lor.

Dar de ce nu este recomandabil să se consume mai multe dintre ele?

În primul rând, nuci poate provoca alergii severe, dar pentru că nu este recomandat persoanelor sensibile la proteinele de origine vegetală.

Din același motiv, nucile sunt contraindicate pentru persoanele care suferă de psoriazis, neurodermite, deoarece acestea pot provoca o agravare a bolii, chiar și la un consum minim.

Doar nuci sunt contraindicate în boli ale stomacului și intestinelor 12-tiperstnoj, cum ar fi ulcerul, gastrita cu aciditate ridicată, deoarece acestea pot declanșa arsuri la stomac.

În al treilea rând, nuci nu trebuie să abuzeze de oameni cu exces de greutate. Și toate pentru că piulița este suficient de conținut caloric ridicat. O sută de grame de aproximativ 650 kcal, ceea ce, evident, va determina depunerea de țesut adipos în exces ...

Cu toate acestea, dacă consumați fructe cu coajă cu o minte pentru tratamentul și prevenirea bolilor, beneficiile care sunt mai mult decât a acoperi eventualele daune. Deci, mananca nuci asupra sănătății și să rămână sănătos!

Lydia, medicsguru.ru