Rolul de colesterol în corpul uman

Cele mai multe dintre noi colesterol asociat cu ateroscleroza. Cu toate acestea, în corpul uman, acesta este implicat într-o varietate de procese. Ce este colesterolul este vital pentru noi, și ceea ce este dăunător?

Prieten și dușman

Rolul de colesterol în corpul uman este diversă. Cu acesta, sintetizat în hormoni steroizi suprarenale, glandele sexuale produc estrogeni si androgeni, hormoni sexuali masculi și femele în ficat formarea acizilor biliari necesari pentru digestia grăsimilor.

Colesterolul este necesară în procesul de producție a vitaminei D, implicat in metabolismul calciului si fosforului la om. In plus, colesterolul - un material de construcție pentru membranele celulare, ceea ce face celulele elastice si durabile. Și înlocuiți colesterolul în aceste procese importante aproape imposibil de găsit.

O mare parte a organismului colesterol necesar se dezvolta in intestin si ficat. Iar numărul lipsă de „importat“ din produsele alimentare. Principalii furnizori sunt carne colesterol grase, gălbenuș de ou, unt și organe, cum ar fi ficatul, creierul, și rinichii.

persoană sănătoasă este recomandat să nu folosiți mai mult de 0,3 grame de colesterol pe zi. Această sumă include un litru de lapte, 200 g carne de porc, ouă și jumătate, 300 g de carne de pui fiarta, ficat de vită 50 g sau 150 g de mezeluri afumate.

În mod tradițional, rolul de colesterol evaluăm ca fiind „rau“ sau „bun“. Și, de fapt, ea depinde de mediul de colesterol. Mutați în mod independent, în corpul uman, nu poate fi călătoresc doar cu proteine ​​și grăsimi de transport. Acești compuși sunt numite lipoproteine. toate au aceeași formă de o minge, dar au dimensiuni diferite, densitatea și compoziția.

Cel mai mic HDL dimensiuni sunt considerate bune, colesterol bun. Aici vine rolul de colesterol, care face parte din lipoproteine ​​cu densitate joasă și densitate foarte scăzută - negativ. Astfel, lipoproteinele cu densitate mai mici, cu atât mai mult ele sunt în dimensiune. Această diviziune este asociată cu participarea acestor diferiți compuși în dezvoltarea aterosclerozei.

Ateroscleroza este una dintre cauzele multor boli ale sistemului cardiovascular: ischemie, infarct miocardic, accident vascular cerebral, tromboză, gangrena membrelor inferioare, și altele. Decese cauzate de aceste boli pentru o lungă perioadă de timp și are o poziție de lider în lume, în ciuda tuturor progreselor medicinii moderne.

Iar vina pentru acest nivel ridicat de colesterol, care este depozitată sub formă de plăci pe peretii vaselor de sange noastre si impiedica fluxul de sange. Dar nu uitați că duce doar la ateroscleroza colesterol „rau“, „și a lui“ „bun coleg, pe de altă parte, curăță vasele de sânge în corpul uman.

ceartă de grăsime Fat ...

nivelul de colesterol într-o mare măsură depinde de cantitatea consumată în produsele alimentare umane, precum și calitatea și cantitatea de grăsimi conținute de acestea.

Unele dintre ele avem nevoie, ca colesterol rau mai mici și de a crește conținutul util. Această așa-numita grasimi mononesaturate. Noi le obține cu migdale, avocado, nuci de caju, arahide naturale și uleiuri de măsline, fistic, ulei de susan.

Alimente cum ar fi ulei de semințe de porumb, floarea-soarelui și de dovleac sunt bogate grăsimi polinesaturate. Ele nu provoacă înfundarea depozitelor artere, cu toate acestea zelos și utilizarea lor nu este necesară.

surse Acizii grași omega-3 polinesaturați includ pește gras și fructe de mare, soia, cânepă, ulei de semințe de in, nuci. Ei fac doar cu alimente, corpul nostru nu poate sintetiza propria lor. În cazul lipsei acestor substanțe are loc formarea plăcilor aterosclerotice.

utilizare grasimi saturate, ridicarea nivelului de colesterol, ar trebui să fie limitată. Pentru a face acest lucru, reduce cantitatea în dieta de carne de porc, de vită, unt, brânzeturi grase, uleiuri de nucă de cocos și de palmier, smântână, smântână, înghețată și lapte integral.

Un alt grup este format din potențial periculoase transfats. Practic, acestea sunt produse din prelucrarea uleiului vegetal lichid într-un mod special și a obține un ulei solid, pe care o numim margarina. acizi grași trans nu numai că sunt în măsură să crească cantitatea de colesterol rău în corpul uman, dar în același timp, pentru a reduce nivelul de eficiență. Cele mai multe dintre grăsime utilizate în prepararea de produse de patiserie, alimente comoditate sau coacere, face parte din acest grup.

Colesterolul, și vârsta unei persoane

Rolul negativ al colesterolului este exprimat mai puternic cu varsta. Nivelul acestei substante creste ca om mai în vârstă, de la 1,3 - 2,6 mmol / l la nou-nascuti la 3,9 - 5,2 mmol / l la adulți.

Dacă sângele unui adult conține peste 7,8 mmol / l colesterol, aceasta indică hipercolesterolemie severă, care necesită tratament.

Medicii sunt sfătuiți să monitorizeze colesterolului, de la vârsta de 20 - 25 de ani, dar dacă cineva din familie are o problemă cu nivel ridicat de colesterol, copiii trebuie să înceapă să-l controleze în adolescență.

Femeile de varsta fertila din colesterol rau protejeaza natura in sine, din cauza hormonilor de sex feminin nu a fost depus pe pereții vaselor de sânge. Cu toate acestea, din cauza menopauzei nivelul acestei substanțe, și cu ea creste riscul de boli cardiovasculare.

In plus, colesterolul este implicată în producerea de serotonina, care este implicată în transmiterea impulsurilor nervoase proceselor. În cazul în care cantitatea de serotonină produsă suficient, omul este în pericol depresie.